剩菜热了放还是冷了放好(剩菜热的放冰箱还是等晾凉了再放)

一、剩菜是热时还是放冷了进冰箱？

剩菜建议放凉之后再放入冰箱当中。

因为剩菜还热着的时候，会散发热蒸汽，直接放到冰箱中首先会拉高冰箱的温度，对于原本存放在冰箱中的食物而言，会加速食物的变质，而且会影响冰箱的制冷运行、缩短冰箱的寿命，还会增加耗电。但是夏天菜放在常温下时间长了也容易变质，如果等不及剩菜降温，也可以用保鲜膜将食物密封好，放入冰箱中。

二、菜冷了放冰箱好还是热的时候放好？

贮藏和冷冻食物有六大禁忌：

1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。

2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

4.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。

6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。 香蕉：如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存，会便香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。 西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。 火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。 巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。

三、熟菜可以放冰箱冷放好还是热放好？

热的放冰箱，当食物的温度降到60度以下的时候，细菌就开始繁殖。而食物温度迅速降到7度左右，大部分细菌就进入了休眠状态。

所以把热菜放到外面放凉，其实是给细菌更多的繁殖时间，而且如果不加盖或者是保鲜膜的话，空气中的细菌也会落到碗里。 热菜放冰箱里，建议加盖或者保鲜膜

四、剩菜为啥要冷了放冰箱？

饭菜不能放凉放冰箱，这样更容易导致细菌滋生。

饭菜炒好后，当温度开始下降，细菌就已经开始“入驻”了。研究发现，当食物的温度降到60℃，就有细菌开始生长；温度降到40℃-30℃，细菌们会很愉快，旺盛繁殖；而降到7℃，大多数细菌消停下来，进入休眠状态。只有将食物快速冷却至7℃以下，才有利于抑制细菌的繁殖，让食物更安全。

五、燕窝等冷了放冰箱还是热的？

冷了放冰箱。什么食品也得冷了放冰箱，否则对冰箱造成损害。

六、馒头冷了放冰箱里还是热的？

馒头冷了放冰箱里不是热的。室内的温度一般都是30多度，冰箱里面的温度，只有几度，馒头在室内放冷了就变成了常温将冷馒头放在了冰箱里，那么温度只能更低，不可能变热，因此馒头冷了，放在冰箱里是不会变热的，如果是要将冰箱里面的拿出来吃，需要再次加热。

七、熟菜放冰箱是热着放还是冷了再放？

剩菜不仅不用等凉了再放，而且还要趁热放，为什么呢？

剩菜被我们吃过之后，都会留下许多细菌，在温度下降之后，细菌会快速繁殖，尤其是炎热的夏天，气温30度左右，最适合细菌繁殖了。

口腔里本来就有很多细菌，自然环境中也有很多细菌，即使没被吃过的食物，再高温之下，最好也不要超过四五个小时。

所以在炎热的夏天，中午吃不完的剩菜，也不要就这样放着到晚上，最好能够放冰箱里。

八、热菜冷了放冰箱么？

菜放凉了再放冰箱,相对更省电! 热菜会给冰箱“增负”,增加耗电量

没必要先把饭菜冷凉再放进冰箱,最好趁饭菜还滚烫的时候密封放进冰箱,以最大限度地减少食物中的细菌。

九、便当放冷了盖上还是热的时候盖上？

便当做好的时候就一包盖子盖上。

十、冷媒是冷了膨胀还是热了膨胀？

不一定，一般是热胀冷缩的，但会根据冷媒的性质而不一样的。

如果是低温水，甚至是冰，肯定是冷了会膨胀的，如果是气体，冷了一般不会膨胀的，压力会降低，气体一般是温度高了会膨胀的，瓦特力会升高。

如果冷媒是固态形式的，冷了变化不大。如果是液态，变化也不大，但根据物质的性质会不一样的。