做好的菜是热的容易坏还是放凉后封起来比较容易坏(做好的菜是热着放冰箱还是凉着放冰箱)

一、做好的菜保温容易坏吗？

做好的菜最好当餐吃完，如果保温放到以后食用容易变坏。因为经过保温的菜品，内部温度保持在40度以上，食物容易发酵产生乳酸和亚硝酸等有害物质，致食物腐败变质。

如果需要保存做好的食品，最好先将其放在通风阴凉处，让食物充分凉透保存在冰箱中。

二、熬好的稀饭蒙在锅里容易坏还是凉开容易坏？

回答问题，煮好的稀饭蒙在锅里嗯，他不容易坏嗯，晾开嗯，也不容易坏闷在锅里，你不要闷的时间太久嘛，你如果是下午吃稀饭的话，中午你就把它做好，萌在锅里头到下午吃的时候，他照样还是热的，也不容易坏嗯，我们在使用电饭锅的时候，应该合理的安排做饭时间

三、半轴长的容易坏还是短的容易坏？

长的容易坏

半轴采用一长一短的设计。当车辆在急加速，突然有大的动力输入到驱动半轴时，由于两端驱动半轴的长度不一样，万向节角度有较大差异，同一时间作用到两侧驱动轮的扭力就不一样，半轴短的一侧车轮扭力大，而半轴长的一侧车轮扭力小。这样导致的结果是，一侧车轮的转速要大于另一侧车轮，因此车辆方向就会“自己”跑向一侧(半轴较长的一侧)。这个就是扭力转向，扭力漂移（对于后驱）发生的根本原因。

四、买来的新鲜西红柿是放冰箱更容易坏还是不放冰箱更容易坏？

西红柿通常不需要放在冰箱里保存，也不需要长时间放在冰箱里进行保存。由于西红柿的水分较多，味道鲜美，放冰箱低温冷藏后，会让西红柿的细胞壁受损，就会出现黑斑，更容易腐烂变质，所以西红柿最好不要放到冰箱里。蔬菜通常都要趁新鲜吃，长时间存放除了会腐烂变质，还会让蔬菜失去水分，口感产生变化。

蔬菜在常温下通常放再通风干燥的地方保存就可以了，根据不同蔬菜种类，夏季存放三至五天天是没有问题的。

五、鸡胸肉生的容易坏还是熟的容易坏？

今天分享给大家鸡胸肉保存条件。煮熟的鸡胸肉很容易引起微生物繁殖导致不能食用，常见的的鸡胸肉煮熟直接室温放置，夏天高温时1-2小时，冬天时间要长一些，但不建议超过12小时；冷藏放冰箱保鲜一般建议24小时食用完，如果家庭有条件可以用真空袋真空包装后冷藏保鲜可以放置1-2周。

六、为啥雨天采的菜容易坏？

受风吹雨打后有伤口，易受病源体感染、生病。所以，下雨天后菜心烂得特别厉害。因为下雨天的菜很容易被雨水打坏。

而且阴雨天空气湿度大，有利于病菌繁殖。缺少阳光，蔬菜抗性低天气连续下雨，土壤变得潮湿甚至更加紧实，一时半会又没有阳光，很容易造成蔬菜沤根等问题，蔬菜的根系浸泡在潮湿的土壤内，既没有光照也缺乏氧气，沤根问题就出现了。。

七、没有冰箱的情况下生肉容易坏还是熟肉容易坏？

生肉 ,绝对是生肉。因为生肉含有大量水分，而水分是细菌繁殖必不可少的元素。就像烤好的肉不容易腐烂一样，熟肉经过了高温杀菌，水分减少，所以细菌繁殖速度要比生肉慢。

八、电饭煲比较容易坏的几个地方？

这个问题可以分为机内一部分和电源线最容易损坏。而电源线经过长期使用，容易老化。插头和插座容易松动。而接触不好容易导致瞬间短路。影响使用。

那么锅内最容易损坏的就是里面的热敏电阻。在通电情况下，不工作。

其次是温度控制仪，能工作。但是控制不了温度。不能按照我们想要的温度去把饭做好。

还有一个就是电饭煲里面的加热管在质量不好的情况下容易损坏。

九、什么菜放的时间长不容易坏？

长白菜，圆白菜，土豆，萝卜，南瓜，大蒜，等等，只要储存方法得当可以储存很长时间，不坏

十、淹菜的老坛子容易坏菜还用吗？

东北菜，不拘泥于细节，颇有东北人的气质。东北菜在做法上也融合了一些宫廷菜点和汉族饮食所长，利

用东北特产原料和纯绿色食品原料，许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥

内烂的特征，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠。 东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉族

饮食的特点。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆

，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖、，以溜、炸、酱、炖为主要特点，东北菜讲究吃的豪爽，

吃的过瘾，所以色香味中的色几乎入不得厅堂(配菜单一，一般只有两三种食才，只用葱、辣椒等简单调味

料，所以菜色不佳)。一般人都认为(其实并不确切)东北菜的代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、溜肉

段、地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、扒熊掌、拔丝地瓜、酱骨架，杀猪菜等等，东北人喜好吃的酸菜

和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。