剩菜吃冷的还是热过的(剩菜吃冷的还是热过的好吃)

一、加热剩菜剩饭是用热油还是冷油？

对于隔夜的菜再回锅的时候尽量放一点油，平常量的一半就可以。

因为剩菜本身就有油的，油烧热后，加入大蒜炒香，大蒜是可以解毒的，过夜的菜本身就不好。所以用大蒜解解毒就可以的。而对于隔得时间不长的菜，则可以不用放油直接下锅炒热即可。

剩菜回锅注意事项：

1、肉类加热：如果肉块比较大，一定要煮、蒸时间长一些，或者把肉块切碎，再重新加热。加热时请加点醋，这类食品中含有比较丰富的矿物质，在加热的时候加点醋，这些物质就会合成醋酸钙，有助于人体吸收。

2、豆制品加热：相比于肉类来说，豆制品更容易腐败，因此加热时也要更加在意。多煮几分钟并不用可惜，因为豆腐中的维生素含量甚低，而它所富含的蛋白质和钙、镁等是不怕热的，加热不会明显降低营养价值。

3、鱼类加热四五分钟就可以，鱼类加工的菜中的细菌很容易繁殖，但加热时间过长，鱼中所含的蛋白质，鱼脂和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素就会流失。

4、淀粉类，请4小时内吃完,因为它们容易被葡萄球菌寄生。这类细菌的毒素在高温下也不会被分解。

二、寿司是吃热的还是吃冷的？

一般吃冷的为主。寿司一般是吃冷食，但有的人不喜欢吃冷的，也可以加热食用，就像喝咖啡一样，纯咖啡不会加糖，而加糖是为了迎合其他人的口味需求是同样的道理，另外吃寿司由于品种多样，口味丰富，如果选择较多的话，应该先从口味淡的开吃，再吃口味重的，吃生鱼片寿司，要先吃生鱼片后吃寿司，这样能更好地品味生鱼片的美味。

三、红薯吃热的还是冷的？

我们老家每家每户都种了好多好多的红薯，红薯的营养价值特别高，好多膳食纤维，含有等多种维生素，到了秋天红薯甜甜的，做红薯粥，红薯饭，油炸红薯条，红薯最好热的吃，吃冷红薯的话，特别定消化功能不好的人不可以吃冷红薯，所以说红薯是吃热好。

四、土狗吃热的还是冷的？

可以吃温热的东西，但是不能够太烫，小狗的肠胃比较脆弱，很容易被烫伤。

狗食物肠胃天生的比较脆弱，你看它们吃东西狼吞虎咽咀嚼的很敷衍就能看出来了。所以狗狗的食物最好不要超过四十度，以便消化。另外就是狗狗的口腔和鼻腔相连的，但鼻子却比人类敏感的多，吃热的会很难受而且还会导致鼻子褪色。

五、狗应吃热的还是吃冷的好？

尽量不要太极端，热的可以放一放，狗狗是不会跟自己过不去的，凉的，我家狗狗会打着哆嗦吃冰棒，吃完之后再疯跑加热，真是，精神可嘉呀

六、剩菜是热时还是放冷了进冰箱？

剩菜建议放凉之后再放入冰箱当中。

因为剩菜还热着的时候，会散发热蒸汽，直接放到冰箱中首先会拉高冰箱的温度，对于原本存放在冰箱中的食物而言，会加速食物的变质，而且会影响冰箱的制冷运行、缩短冰箱的寿命，还会增加耗电。但是夏天菜放在常温下时间长了也容易变质，如果等不及剩菜降温，也可以用保鲜膜将食物密封好，放入冰箱中。

七、泡芙吃热的还是冷的？

1、泡芙是不用加热可以直接吃的，要是想让表皮更加好吃，可以在买回去后密封放进冰箱冷藏，再取出来放到烤箱里烤3分钟，这样表皮就会重新酥脆起来了。注意千万不能放到微波炉加热，否则会导致泡芙爆开。

2、泡芙是一种口感非常好的小甜点，通常在逛街的时候看到街边有蛋糕店，很多人都会忍不住买上一些，但是我们很少能卖到刚出炉热乎的泡芙，而冷的泡芙表皮口感会差很多。

八、榴莲千层吃热的好吃还是吃冷的？

榴莲千层吃冷的，冷藏在冰箱2度到7度之间。不要吃热的，里边很多奶油热了会化开。刚刚制作的千层蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多 口感越差，色泽也不好 。

九、初一可以吃除夕的剩菜吗？

有的习俗除夕要留一些剩菜初一吃，寓意年年有余

十、吃的剩菜汤可以浇菜吗？

煮过的菜汁浇菜可以的，最好是发酵之后再浇菜，这是很好的有机肥料。不过如果菜汁里面有盐的话还是不要浇菜的好，盐水对植物不利。

剩菜里面的汤可以当肥料给蔬菜上肥，因为蔬菜当中大量的营养元素和富含铁元素，更有利于植物吸收，但是要把生态当中的盐分进行稀释。