剩菜热的放冰箱还是等晾凉了再放冰箱(剩菜热的放冰箱还是等晾凉了再放冰箱好)

一、刚买回来的热豆腐放冰箱还是等凉了再放？

刚买回来的豆腐要降温凉凉再放冰箱。买回来豆腐怎么放才能放时间长，首先买回来的豆腐放水里洗一遍，因为这个天气从买回来放袋子里面，容易捂的发热，要洗一遍降降温。也可以减少豆腥味。

洗好之后找一个盒子里面放上水，放一点盐，因为盐可以起到杀菌的作用，使豆腐不那么容易破碎。

也可以让豆腐里的多余水分出来，然后封上保鲜膜，放在冷藏冰箱里可以放3到4天。不建议放那么长时间，想吃的话，可以买当天的豆腐回家吃。

二、肉菜是热着放冰箱还是凉了放冰箱？

热的放冰箱。

因为食物热的时候，细菌总数是最少的。此时我们将其分装冷藏，能获得最长的保质期。实际操作中，把滚烫的食物放进保鲜盒，盖上盖子松开卡扣，待不烫时再扣好放冰箱就可以。如果将食物敞着口，先放室温两三个小时再放入冰箱，细菌就会进去很多，会缩短食物的保质期。

冰箱存放食物注意事项

不能放太满：需要注意冰箱里面的食物不应放太挤，这样里面的空气才能正常的对流，能减轻机组的负荷。还有就是食物挤在一起放，还容易造成细菌交叉感染。

食物要先处理再放冰箱。在保存肉类食物的时候，最好是先用塑料袋或者是保鲜膜将肉包好，然后再放入冷冻室。水果和蔬菜先将表面的水擦干净，然后再放入保鲜层。

三、刚包的饺子是晾会儿再放冰箱？还是马上放冰箱？

特别是自己擀的皮含水量略高，更容易粘粘。包好后不要急着放到速冻里。

等包好的饺子的皮子稍微干了之后，稍微洒点面粉，冷冻室的抽屉垫保鲜膜，饺子平铺放上，整齐而有间隔地码上，只放一层，不叠着放，生着放冰箱冻到冷冻，时间的话，半小时左右。低温把饺子皮冻硬即可。冷冻好了后，从冰箱里拿出来。冻结实了再装袋子放一起就不容易粘。切记把握好时机，不然会冻裂。

最后把冻好的饺子放到一个塑料袋或容器中，撒些干面粉搅均，将塑料袋或容器封好，不要进空气，再放入冰箱的冷冻室内保存。撒些干面粉搅均放到冷冻室中，是不会将水分完全吸干的，其主要作用是不让面与面蘸合，也不用再撒其他的面了。

四、剩菜为什么要放凉了才能放进冰箱？

冰箱内部应维持4度左右，冰箱里储藏的食物才能放得久。当把热菜放进冰箱里，冰箱里温度会升高，没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件，会使冰箱里储藏的食物容易变质。

当把热的东西放进冰箱里时，会将一些热量带进里冰箱，冰箱就需要加倍工作来把温度降下来，这需要耗电，同时也增加冰箱的负担。

五、冰箱剩菜热多久？

放在冰箱里剩菜，如汤水较多的食物，可适当加热时间延长一些，但若是蔬菜、没啥汤水的食物，建议适当加热即可，通常蔬菜从冰箱里拿出来之后，放入微波炉需高火加热2～3分钟，而汤肴、肉类食物则需要加热时间长一些，大概高火4～5分钟，以上加热时间食物量参考500克左右，如食物较多的情况下，还需适当延长。

备注；像鸡蛋羹这样的食物，不宜加热过久，否则蛋羹会变老，口感和营养都会下降，通常高火3～4分钟即可。

六、熟菜放冰箱是热着放还是冷了再放？

剩菜不仅不用等凉了再放，而且还要趁热放，为什么呢？

剩菜被我们吃过之后，都会留下许多细菌，在温度下降之后，细菌会快速繁殖，尤其是炎热的夏天，气温30度左右，最适合细菌繁殖了。

口腔里本来就有很多细菌，自然环境中也有很多细菌，即使没被吃过的食物，再高温之下，最好也不要超过四五个小时。

所以在炎热的夏天，中午吃不完的剩菜，也不要就这样放着到晚上，最好能够放冰箱里。

七、剩菜是热时还是放冷了进冰箱？

剩菜建议放凉之后再放入冰箱当中。

因为剩菜还热着的时候，会散发热蒸汽，直接放到冰箱中首先会拉高冰箱的温度，对于原本存放在冰箱中的食物而言，会加速食物的变质，而且会影响冰箱的制冷运行、缩短冰箱的寿命，还会增加耗电。但是夏天菜放在常温下时间长了也容易变质，如果等不及剩菜降温，也可以用保鲜膜将食物密封好，放入冰箱中。

八、中午的剩菜放冰箱还是放外边？

夏天中午的剩菜需要放入冰箱中。

夏天中午剩下的菜，如果不存放在冰箱中，这样很容易导致菜变质，因此，是需要存放在冰箱中的。

夏天，天气炎热又潮湿，非常有利于细菌的繁殖和生长，一般早上煮的东西，放在餐桌上，到了下午的时候就发酸发臭，所以说如果食物吃不完，要放入冰箱中保存，这样可以延长变质时间。

九、华莱士炸鸡放冰箱凉了怎么热？

炸鸡冷了之后加热的方法有：

1、用平底煎锅（小火不加油）或电饼铛加热，出来的感觉是焦焦的。

2、炸鸡用微波炉加热：一定不要用什么保险膜把炸鸡包住，不然炸鸡里的油在微波炉的微波高温下会融化，进而把保险膜融化掉。

十、剩饭热或凉了放冰箱哪？

众所周知，细菌喜欢在常温下增殖，过高的温度和过低的温度都会影响细菌的增殖。实验表明，剩饭剩菜凉了之后再放进冰箱里会比趁热放进冰箱里多增殖32倍的细菌！所以应该尽快将剩饭剩菜放进冰箱里。

有些人说热的食物放进冰箱里会多耗电、甚至对冰箱的制冷系统产生损害，但事实上，热的食物的威力远没有这么大。

知名测评博主“老爸评测”曾做过实验，将3份热的食物放进冰箱后，冰箱需要工作1小时来降低温度。但我们平时打开一次冰箱门，冰箱也需要工作半小时来降低温度。也就是说，一次放3份热的食物进去也就相当于多开了一次冰箱门，所以说大可不必担心热的食物会增加冰箱的负载。