把吃完的剩菜趁热放进冰箱会坏吗(把吃完的剩菜趁热放进冰箱会坏吗为什么)

一、为什么要趁热把菜放进冰箱？

趁热把菜放进冰箱能减少细菌繁殖

二、剩菜没凉的时候放进冰箱会坏掉，有依据么？

食物在还没凉的时候就放进冰箱是不合适的，有以下几个原因:1冰箱内部应该维持4度左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。

当你把热的东西放进冰箱里，冰箱里温度会升高。那么你就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件，这样，会使冰箱里储藏的食物容易变质。

2当你把热的东西放进冰箱里时，会将一些热量带进里冰箱，冰箱就需要加倍工作来把温度降下来，这需要耗电，同时也增加了冰箱的负担。

3因为虽然热的食物放进冰箱里，它的表面温度下来了，可里面的温度变化较慢，就会滋生有害物质。

4热的食物会使周围的气温升高，冰箱就得在大功率运作且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰。

而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。

三、柠檬放进冰箱冷冻会坏吗？

柠檬放进冰箱冷冻会坏的。

柠檬不能冷冻，只能冷藏。

1、可以放入冰箱冷藏保存。这样能让柠檬在1—2天内保持新鲜，营养物质不流失。也可将切开后剩下的柠檬榨成汁，密封放入冰箱，可保存4—5天。2、将柠檬做成柠檬蜜，将其切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。这种蜜能较长期保存，需要时用干燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。保存过程中不能接触油脂和水。

四、鱼没吃完不放冰箱会坏吗？

，鱼如果没有吃完，放在冰箱里一天是不会坏的。

不过随着时间的流逝，放在冰箱里的鱼肉会分解慢慢的就会坏掉，

冰箱里虽然是比较低温的环境，但是细菌却很多，所以会对鱼肉进行分解，

但是如果你只放一晚上的话，细菌根本来不及分解就已经再次被你加热吃掉了。

所以鱼放冰箱里一天是不会坏的，时间久了会坏

五、烫的东西放进冰箱，冰箱会坏么？

不可以把烫的东西立即放进冰箱。害处：

1、食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖，从而使坏掉。

2、影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。

3、使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量4、除了增加耗电外，还有原因是由于冰箱内温度较低、热的食物遇冷内含的水分会急剧蒸发，然后凝固在内部的上面，在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层，阻隔了蒸发器将冰箱内的到外部，影响了制冷效果。5、同时感温探头也被霜层包住，不能检测箱内温度，使压缩机工作停止，导致不能制冷，只有在霜层化开以后，压缩机才能重新工作。

六、为什么吃不完的饭要趁热放进冰箱？

为什么饭菜要趁热放冰箱?这个说法绝对错误的，冰箱里是制造冷的，是降温的，如果热温度进去，立刻损坏冰箱寿命的，热饭菜要自然冷却才能保持营养不流失，冷热突然交换太快的，饭菜也会不适应的，会影响质量的！

七、没吃完的蛋黄可以放进冰箱里吗？

　营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。

许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。

冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，

都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

但这层胶状物质可溶于水，如果是清洗过的鸡蛋，就可能失去这层物质。

长期存放，很容易变质。因此，保洁蛋要在清洗后加上涂膜这道程序。

　但是，鲜蛋在存放过程中须注意：

鲜蛋与生姜、洋葱不能摆在一起，因为蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。

　　如何能让鸡蛋的保质期更长

　　鸡蛋在冰箱里能放1个月左右，鸡蛋在冰箱怎么放保质期更长?为了让鸡蛋在冰箱能放更久，要注意放鸡蛋的方法。

　　1、鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛擦一遍。

　　2、大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　3、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，

都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。

　　，其实，鸡蛋不管是常温下还是放在冰箱里都不能长时间存放。

　　如何判断鸡蛋是否变质

　　用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋；

将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。

最直接的办法是，打开鸡蛋，发现散黄了，蛋白和蛋黄混在一起了，就不能再食用。

鸡蛋一定要放在冰箱冷藏室中保存，放置时要把尖端凸出的那一边朝下，大头向上，直立堆放，不要横放。

如果鸡蛋不慎裂开或破碎，应立即食用，或将其盛入容器中打散。

加入少许食盐，密封起来冷冻，等到需要时，再拿出，自然解冻即可。

八、剩饭剩菜放进冰箱正确的处理方法是什么？

1、剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。因为热食物进入冰箱中，食物会发生质变，而且对冰箱的冷冻效果也会用影响。

2、荤菜在2-4小时之间容易生细菌。剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱，用较浅容器盛放，便于冷却。

3、剩饭菜存放不要超过5小时。如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。

4、叶类蔬菜最好不要存放过夜。过夜了吃了也会对人体产生危害，所以不吃隔夜菜，处理掉也未尝不可。

5、剩饭剩菜不要盛放在铝制品中，因为菜饭中的成分会与铝制品发生反应，吃了之后会对人体产生危害。

九、把香水放进冰箱可以吗？

当然可以啊我有好几瓶香水都是朋友送的我用不完就用塑料纸包严了放在冰箱里的附送标准方法：【香水的保存方法】 尽早用完是最基本的方法，不过一般好的香水若好好保存仍然可以有数年的寿命，以下再提供您一些保存香水时应注意的地方：

1 香水应该存放在阴凉的地方，避免放在热空气及光线下，若将香水置于高温处，会使香水色调及香味产生变化，若想长久保存香水，可将香水加以外包纸包住，置于冰箱冷藏库中。

2 尽量避免摩擦及轻摇香水瓶。

3 不要以脏手指直接碰触瓶口，这样可能会破坏香水的原味。

4 香水用过后，瓶盖一定要拧紧,以避免香水的香气挥发怠尽。 PS:香水通常可存放一年左右，贮存于室温下即可。如果发现香味变淡，或发生酸味就应该丢弃。

十、夏天晚上买卤菜吃，没有吃完的卤菜没有放进冰箱第二天会坏吗？

那要看食物的新鲜度了，如果卤菜是当天卤的，是不会坏的，如果商家的卤菜放冰箱保存，不是新鲜的，你又分辨不出来，各种香料味大， 你买了后放冰箱第二天会变质。无论是哪种情况，但隔夜的东西最好不要吃，亚硝酸盐堆积，吃多了容易致癌。