热菜放冰箱冷冻好吗能放多久(热菜放冰箱冷冻好吗能放多久啊)

一、冻菜放冰箱多久冷冻？

1-2个星期。

具体的时间根据菜的品质，以及温度决定。在冰箱中保存菜的时候最好用保鲜膜将菜包裹好或者将菜放在袋子中，这样可以防止冰箱中温度过低将菜冻烂，影响菜的食用。冰箱保存菜等的时候不要将菜和味道重的食物放在一起，防止串味。

希望我的回答对你有帮助！

二、粽子放冰箱冷冻能放多久，粽子放冰箱冷藏能放多久？

可以冷藏粽子是属于熟食的一种，其放于常温下保存的时候，保质期只有几天到一周之内，而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话，能暂时的延长一点保存的时间。可以冷冻如果短期内不能将粽子吃完，粽子是可以放入冰箱中冷冻保存的。由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用，需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质.(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好)。

三、河鱼放冰箱冷冻能放多久？

1 鱼可以放冰箱冷冻多久

5-7天。

鱼放入冰箱中冷冻保存，大约能够保存5-7天的时间不等，具体时间需要根据保存方式和实际情况来决定。

如果是新鲜已经经过处理的鱼，那么其冷冻的时间则会比较久一些，保存时间大约在1个星期。

而如果是没有经过处理的鱼，其保存时间则会相对低一些，大约是在3-5天不等，再者是已经烹饪好的鱼进行冷冻，那么其保存时间则会更低一些。

值得注意的是鱼的肉质相对鲜嫩，冷冻的时间越长对于肉质的影响则会越大，一般不建议长时间保存，最好是能够尽快食用。

2 鱼冷冻需要去内脏吗

要。

鱼若是要进行长时间冷冻的话，那么其就一定要去除其内脏才可以保存，这样保存的时间才会更长。

鱼的鱼鳃部分是过滤外界脏污的器官，所以鱼鳃是十分容易沾染外界的细菌以及灰尘的，并且内脏部分也是有非常多的细菌和脏污的，在鱼死后，这些部位的细菌都会快速的繁殖，慢慢的蔓延到鱼的全身，会加速鱼的变质和腐烂。

所以想要鱼保存的时间长，那么鱼就是一定要去除内脏的，并且也可以防止内脏影响鱼肉的味道和口感。

3 鱼冷冻后还有营养吗

有。

鱼冷冻之后虽然比不上新鲜的鱼，但是还是有营养的，其中蛋白质、脂肪等比较稳定性且量大的营养成分还是存在的。

鱼的营养流失主要是因为其中的水分结晶，破坏了细胞，从而导致其中的营养成分的破坏和流失。

而且鱼的营养成分是慢慢流失，在一般情况下，鱼冷冻的时间越久，那么其营养成分流失越多。

4 鱼可以怎么做好吃

煲汤。

冰冻之后的鱼，因为口感和味道都有所下降，所以一般的煎制、红烧都是不是适合的，所以其更加适合煲汤，利用鱼本身的鲜美味道，搭配其他的食材一起烹饪，其煲汤的味道也是十分不错的。

四、鱼放冰箱冷冻能放多久？

鱼放在冰箱里冰冻可以保存90至180天。

对冻鱼，可以直接将其放入冷冻室存储，最好购买冷藏室也带有速冻功能的冰箱，如美的对开门冰箱，在冷冻室容量不够时，其冷藏室还可以设置为速冻模式，把剩余的冻鱼放到冷藏室，这样可以暂时减轻冷冻室的压力。

五、咸肉放冰箱冷冻能放多久？

能放18个月左右。咸肉就是不放在冰箱也能保存半年左右，冰箱的冷冻室是零下18度左右，可以快速锁住咸肉的水分和营养，保持肉不会变质。

六、粽子放冰箱冷冻能放多久？

最好是别超过一个月，时间太长了，水分会流失的越来越多，粽子就是再煮出来吃的，口感也不会太好，冰箱冻东西不是放里就不管了，多长时间都行千万不要这样理解。

七、隔夜菜放冰箱软冷冻好吗？

　　放入冰箱里的隔夜菜也不安全　　有的人以为把东西放冰箱就绝对保险，其实是错误的。无论冷藏或冷冻都只能抑制细菌的繁殖，而不能冻死致病菌。有些细菌、霉菌在冰箱里照样可以大量繁殖和生长。如果没有完全加热就吃，容易导致腹泻。另外，直接吃冷食物也会导致肠胃受到刺激，出现上腹绞痛和呕吐的症状。　　那么哪些隔夜的食物不能吃？　　不能吃的隔夜食物：汤　　熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，慢慢喝，但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品，煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的，喝不完的，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱里。　　汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。　　哪些隔夜的食物不能吃？汤、鱼和海鲜　　不能吃的隔夜食物：鱼和海鲜　　鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。　　不能吃的隔夜食物：散装卤味　　散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。　　不能吃的隔夜食物：绿叶类蔬菜　　由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。　　哪些隔夜的食物不能吃？绿叶蔬菜、茶　　不能吃的隔夜食物：茶　　由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。 通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。 如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。　　不能吃的隔夜食物：银耳　　因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。　　不能吃的隔夜食物：鸡蛋　　鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，（蛋黄是半液体状）那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

八、热菜直接放冰箱里好吗？

不可以

热菜不可以直接放冰箱。一是因为热菜放入冰箱后,会提升冰箱内的温度,增大压缩机的工作负荷,从而致使压缩机使用寿命减短、用电量增多;

二是因为冰箱内同样有细菌,只是活性不高,而如果把热菜直接放冰箱,既会提升冷藏室温度,造成细菌和微生物大量繁殖,也会将饭菜直接暴露在细菌环境中,非常的不安全。

九、生牛肉放冰箱冷冻能放多久？

生牛肉放冰箱里冷冻能放3—6个月。

十、猪舌头放冰箱冷冻能放多久？

冷冻的话，放一两个月没问题的

猪舌是可以放在冰箱冷冻的，只是不要放置太长时间这样可能会影响猪舌原先的口感。可以在冷冻猪舌之前用保鲜袋把猪舌密封起来再放入冰箱，因为冰箱里面结的冰会让猪舌里面原本的水分流失，所以吃起来就不会像一开始那样新鲜