热菜用什么最方便好吃又简单(热菜用什么最方便好吃又简单的做法)

一、晚上炒什么菜最简单又好吃？

辣炒花蛤

食材：花蛤600克，青红小辣椒适量，香菜4根，郫县豆瓣酱1大汤匙，料酒1大汤匙，盐少许，葱末少许，蒜末少许，植物油。

做法：

1 花蛤吐沙：清水里放入少许盐和几滴香油，放入花蛤，水量不要太多，以没过花蛤为宜，静置2个小时以上，水温不要太低，吐沙后反复清洗几次就可以了，为了花蛤更干净，一个个捞入控水盆里备用。

2 辅料改刀，喜辣的辣椒加量。

3 锅内入植物油，加入蒜末，小火煸香煸黄，加入豆瓣酱。

4 小火炒出红油，倒入花蛤。

5 炒到花蛤开口，淋入料酒， 汤汁明显减少后放入少许盐和青红辣椒（炒花蛤盐别多放，太咸会掩盖了花蛤的鲜）。

6 炒出香味，加入香菜，翻炒几下即可关火。

二、什么菜是最方便，最简单的菜？

西红柿炒蛋😁😁

很家常的一道菜

食材准备:鸡蛋4个，西红柿2个，1勺糖，少许味精，少许盐。

第一步:鸡蛋打入碗里，搅拌。热锅加油（煎蛋油可多），倒入蛋翻炒，不用全熟，乘出放在一边。

第二步:重新热锅加油（比煎蛋时少），中火，加入切片好的番茄翻炒，当出汁时加入鸡蛋，轻轻翻炒。加入糖，少许盐，再加入少许水。盖上锅盖大火加热一会儿，关火，加入味精。

（味精是谷氨酸钠盐，再高温下会生成致癌物质，所以建议味精一般关火，凉些加入调味就是安全健康的了。）

这道家常菜你学会了不 😁😁

三、炒什么菜简单又好吃？

番茄炒蛋，简单又方便，也有营养。最最主要的是孩子特别爱吃

四、家庭小炒做法简单又好吃素菜热菜？

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。

五、用猪后腿肉做什么菜又简单又好吃？

食材： 主料：猪后腿肉 300g；香芋 400g； 辅料：葱白 2根；姜 10g；干辣椒 适量；八角 适量；料酒 适量；芝麻油 适量；白糖 适量；盐 适量； 步骤： 1.去皮香芋切成块，猪后腿肉切成块，葱白切段，姜切大片。

2.油锅烧至七成热，下入香芋，炸至微黄，捞出。锅入小半锅清水，倒入猪肉，焯去血水，捞出。3.锅留底油，倒入猪肉，煸炒片刻，放入姜、葱、干辣椒、八角 炒至微黄。4.淋入料酒、芝麻油，加入半勺白糖 炒匀，倒入小半锅清水，盖锅盖，大火烧开转小火煮三十分钟。5.放入香芋、少量清水，加盖，小火煮三分钟，放一勺盐拌匀，大火收汁。即可 小贴士： 芋头要切大一些，以免在烧制过程中煮碎。

六、做最简单的菜又好吃的文案？

有时候，我们并不需要做一道很复杂的菜，只需要一些简单的食材和简单的烹饪方法，就可以做出美味可口的菜肴。以下是一些最简单又好吃的菜肴，希望能给您带来灵感：

番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。将番茄切成小块。锅中热油，倒入蛋液，煎至两面金黄。加入番茄块，翻炒均匀。出锅前加少许盐和糖调味即可。

清炒时蔬：将洗净的蔬菜（例如芹菜、胡萝卜等）切成小段。锅中热油，加入蔬菜，翻炒均匀。出锅前加少许盐和生抽调味即可。

煮蛋面：将蛋和面条分别煮熟。将煮熟的面条放入碗中，倒入开水，加入适量的盐和鸡精调味。将煮熟的鸡蛋切成小块，放在面条上即可。

以上这些菜肴都非常简单，不需要太多的烹饪技巧和复杂的调料。但是，它们都是美味可口的，营养丰富的菜肴，可以满足我们的口腹之欲，同时也方便快捷。

七、春节做什么菜又好吃又简单？

春节的话，可以多做一些卤菜，因为既好吃又方便。也不需要浪费多时间

八、在家做什么菜简单好吃，晚上吃啥菜简单又好吃？

在家做小炒，农家小炒肉。香菇炒上海青，湘西外婆菜，西红柿蛋汤，这样荤素搭配，又营养又好吃！

九、卖盒饭用什么菜最划算又好吃？

盒饭的利润要是做好可还是可以的大约有百分之五十吧。一般的盒饭就是一荤一素加米饭，米饭都差不多，主要就是看做盒饭的菜了。

炒土豆丝，炖土豆块是最经常用的菜，还有芹菜炒肉，豆角炒肉，西红柿炒鸡蛋，菜花炒肉，这些也是盒饭常用的。

再有就是比较贵点的盒饭了，炖鸡块，油焖大虾，红烧茄子等等。

总之最简单的，人们经常吃的就是，炒土豆，炖土豆，西红柿炒鸡蛋几种。也可以说这几种盒饭配菜是最合算最有利润的。

十、菜椒炒什么好吃又简单？

青椒炒肉丝的具体做法：

1、加两勺料酒、一勺酱油，一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下，腌制20分钟。

2、螺丝辣椒洗净，去蒂，一剖两瓣，然后切成细丝。

3、锅中油烧热，下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿。

4、下腌好的肉丝滑至七八成熟，可以先盛起来，偷懒拨一边儿也可。

5、这时候下青椒丝、改大火略炒2分钟，一点点蚝油，再与肉丝拌匀快炒，少许盐（之前肉丝已经码过味了，所以请酌情放盐），最后勾一点点味精，关火，出锅。