网红菜品做法教程视频(网红菜品做法教程视频大全)

一、网红菜品创意菜做法？

步骤/方式1

准备食材：老豆腐100克、海苔10克、小葱1根、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、小米辣5克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、糖1茶匙、水淀粉1汤匙。

步骤/方式2

老豆腐切片。

步骤/方式3

海苔剪碎备用。

步骤/方式4

小葱切葱花。

步骤/方式5

小米辣切圈。

步骤/方式6

锅内倒油，油热放入豆腐下锅煎至两面金黄。

步骤/方式7

然后在锅中淋入料酒、加入5克小米辣、1茶匙生抽、1茶匙盐、1茶匙白糖、少许鸡精、1茶匙蚝油炒匀，再倒入适量清水焖煮5分钟。

步骤/方式8

接着撒上海苔碎，葱花大火收汁。

步骤/方式9

接下来在锅中淋入水淀粉勾芡，让豆腐充分裹上酱汁。

步骤/方式10

最后盛入盘中即可。

二、网红饭做法教程？

1、首先，我们先将食材准备好，将西红柿洗、胡萝卜、香菇、油菜、黄瓜洗净，胡萝卜、香菇和黄瓜切丁，油菜且块，放在盘子里备用。

2、用碗盛出大约半斤大米，将米淘净，均匀的倒在蒸锅里，尽量保持锅底的米粒高低一样。

3、将萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁、油菜块均匀的放在米饭表面，将一整个西红柿整个放在正中间。

4、向锅中添水，位置大约末过大米即可，不需要太多水，水太多了做好之后太黏，不好吃。倒完水，盖好锅盖，开始蒸煮，时间调到20分钟。

5、20分钟后关闭蒸锅，拔下电源，先将锅中的高压气体放尽，然后打开锅盖，用筷子将西红柿的皮剥掉，因为已经蒸熟，所以西红柿皮一波就掉，不用费劲。剥掉西红柿皮之后，用筷子沿一个方向在锅中不停搅拌1分钟，将所有的菜搅拌均匀。

6、向锅中放入适量食盐、酱油、香油，酱油和香油根据个人口味定，但是不要放多了，不然尝不出菜的香味了，倒完这些，再用筷子搅拌一分钟，就可以出国了，此时美味的网红焖饭就做好了。

三、网红大锅菜做法？

农家大锅菜做法

1.首先把准备好的时令蔬菜切成不规则的形状备用，然后在把炸好的土豆切块，海带切菱形状，豆腐泡切块，皮渣切小块，五花肉切片，炸好的肉丸子和小酥肉放入盘中备用；

2.把切片的五花肉片放入到碗中，开始腌制下低味，倒入生抽一勺，料酒一勺，葱姜蒜粒然后用筷子搅拌均匀腌制10分钟；

3.起锅烧油，油温3成热的时候下入八角爆香，在倒入腌制好的五花肉片翻炒几下后，再加入一勺黄豆酱把五花肉和黄豆酱重复的融合到起后，倒入开水莫过五花肉片大火烧开转小火把肉炖煮15-20分钟即可；

4.五花肉炖好后再依次下入海带，土豆，豆角（时令蔬菜）炖煮5分钟让蔬菜充分的吸收猪肉的味道；这样炖出来的菜吃的才有味道；

5.炖煮5分钟后根据家庭人员多少加入适量的开水，这里一定是开水否则五花肉会醒，然后再依次下入豆腐泡，小酥肉，肉丸子，蒜苔后炖煮3分钟即可；

6.最后开始调味，一勺食盐，一勺白糖，一勺陈醋，一点香油，一点耗油，再下入葱姜蒜粒最后下入当地特产皮渣搅拌均煮3分钟即可出锅美味完成（这里切记一点千万不要加盐太多否则太咸大部分的食材是半成品所以盐的成分不少）；

一碗大锅菜，一碗乡愁，每次品尝大锅菜的时候都会，想起小时在农村老家红白喜事的场景，邻里一片欢声笑语，手里端着一碗大锅菜

四、雪里红菜品做法？

雪里红菜品的做法：

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所需食材：有雪里红200g、肉末50g、酱油10g、蒜5g、盐20g、辣椒3根。

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将雪里红、辣椒、蒜瓣洗干净，雪里红切碎，辣椒切圈，蒜瓣切成末。

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将锅烧热，加入适量水，直至烧开，将切好的雪里红放入锅中并焯熟，将菜捞出，过凉水。

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将锅中水倒掉，加入适当的调和油，倒入一定量的肉末，直至炒熟。加入蒜末提鲜，加入雪里红煸炒。

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加点盐，倒入一汤勺酱油，翻炒入味，下入小辣椒圈，炒匀，几分钟后即可出锅。

五、火锅店特色菜品网红菜？

1.奥利奥墨鱼滑，Q弹的墨鱼滑夹杂着奥利奥碎粒，层次感绝了，一点都不黑暗料理，放心点。

2.蒜香棒棒排骨，超大排骨，下入牛油锅，煮熟后捞起蘸上灵魂酱料简直就是人间美味。

3.老肉片，看似一整坨的大肉片，煮熟后会散开，肉质很嫩，一口下去超满足。

4.千丝蟹柳，不是粉质口感，很正宗海鲜味儿，最喜欢蟹柳烫熟后每一丝都入味的感觉，每次火锅必须安排。

5.虾滑，实打实虾肉，口感Q弹，超入味。

6.干菜类，干黄瓜、干金针菇简直是惊艳，特别爽口，放酸菜锅也是神仙口味儿。

六、2021网红菜品制作方法？

食材：低筋面粉、细砂糖、抹茶粉、黄油、牛奶、奶油、鸡蛋、 步骤：1、锅加热，放入黄油，小火慢慢加热，直至黄油融化，备用。 2、低筋面粉、砂糖、抹茶粉不需要过筛直接放进盆中。 3、加入鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋和面粉搅拌均匀。 4、倒入牛奶搅拌、然后再倒入提前融化的黄油进行混合。 5、面糊进行过筛，筛两到三次，这样面糊会更加的细腻。 6、面糊盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。 7、平底不粘锅进行加热，全程用小火，感觉到温度放入适量的面糊，转动平底锅让面糊摊开，看到表面有气泡即可翻面，继续两秒钟即可放到凉网上进行自然冷却，尽量把饼皮做的薄一些。 8、淡奶油加入砂糖进行打发，用最低速打发出来的奶油更加的细腻，可以多打一会。 9、一层饼皮一层奶油一共两层，奶油不要太多，第一层中间可以多一些奶油边缘少一些，第二层可以薄薄的一层，这样卷的时候不会露馅。 10、可以直接食用也可以表面撒上薄薄一层可可粉。

七、巴巴菜做法教程？

1、需要用的的材料有：土豆300克、食用盐适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、葱花适量。

2、将洗净后的土豆削皮之后切成三厘米见宽大小的土豆块。

3、将土豆块放入沸水中煮上五到十分钟。

4、将土豆捞出沥干净水分。

5、土豆放入热油中炸至表面成金黄色即可捞出。

6、把土豆沥干净油，在加入适量的食用盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉以及葱花。这样一道香脆的炸洋芋就大功告成了。洋芋中含有相当多的营养物质，其富含碳水化合物、钙、镁。甚至洋芋还有减肥的功效，用洋芋来代替主食，不仅能达到减肥效果，而且还不会产生其他副作用。洋芋不仅可以炸着吃，还可以红烧、炖着吃，味道都非常的美味，洋芋中的维生素具有安抚情绪，减缓人的精神压力。

八、南雄梅菜扣肉的家常做法视频教程？

梅菜扣肉的家常做法

料

主料：猪肋条肉（五花肉）(1000克)

辅料：梅菜(150克)淀粉(蚕豆)(5克)

调料：豆豉(15克) 姜(5克) 大蒜(5克) 白砂糖(20克) 腐乳（红）(10克) 盐(5克) 老抽(15克) 辣椒(红、尖、干)(1克) 米酒(5克) 植物油(50克)

做法

1． 五花肉刮洗干净，用清水煮至仅熟，取出；

2． 以老抽涂匀煮熟的肉皮；

3． 辣椒炒香晾凉，浸入米酒中成川椒酒；

4． 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将肉放入加盖炸至无声，捞出，沥油；

5． 沥油晾凉的肉切成长形块状，每块约长8 厘米、宽0.5 厘米，排放在碗内，皮向下，成风车形；

6． 将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成味汁；

7． 将调好的味汁倒入肉内，然后整碗放入蒸笼先用旺火后用慢火蒸约40 分钟取出；

8． 梅菜洗净，切成每片长3 厘米、宽1 厘米；

9． 切好的梅菜用白糖、油拌匀，放在肉上，续蒸5 分钟取出，滗出原汁；

10． 将肉复扣在碟中，将原汁烧沸，加湿淀粉调成稀芡淋上，便成！

（制作提示：因有过油炸制过程，需准备植物油1500克！）

九、网红围巾编织教程？

第一步，起针。准备好粗毛线，开始起针，先把毛线打一个活结，把棒针穿进去，用棒针开始织下针，把挑出后的线圈套在左边棒针上，这样就起了一针。

第二步，编织围巾。开始只下针，开始织下针，织完这一排，翻过面来继续织下针，织完这一排

第三步，收针。先织两针下针，把后面一针绕过针头，挑出，这样就收掉一针。继续织一针下针，保证棒针上有两个线圈，再用相同的方法把棒针上的线圈收针完毕。

最后把线剪断，挑出线头，这样用粗毛线手编围巾就完成了。

方法总结

1 起针，线打个活结，下针后把挑出的线圈套在棒针上。

2 编织，在反面都织下针。

3 收针，织两针下针后，把后面一针绕过针头，把针头挑出。

十、网红虾滑教程？

1. 虾剥壳去头尾、虾肠，处理后重量200克左右。

2. 用刀背剁碎。

3. 加入蛋清一个，淀粉5克，盐1克。同方向不停搅拌直至上劲。

4. 搅拌后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟（方便定型）。

5. 装入裱花袋备用。没有裱花袋也可以下锅时直接用勺子挖。

6. 锅中烧适量水，煮沸后用裱花袋将虾泥挤入锅中，期间用剪刀不停剪断使虾滑大小差不多。

7. 煮熟后调入两滴酱油、适量油和盐，撒上葱花作点缀后关火。出锅即可食用。