水面筋炒辣椒的做法

菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 营养不良态简食谱 清热去火食谱 工艺：炒水面筋炒辣椒的制作材料：主料：水面筋250克 辅料：辣椒(红、尖)50克,玉兰片50克 调料：花生油100克,盐3克,料酒15克,酱油5克,白砂糖2克,醋2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,辣椒酱15克 ： 1. 面筋切丝，放入盘内待用； 2. 红辣椒、玉兰片分别洗净切丝； 3. 炒勺置旺火上，注油，烧至七成灶和热时，下水面筋丝，煸炒片刻； 4. 放入辣椒丝、玉兰片丝，煽炒几下，加姜末、葱丝、辣面酱、精盐、酱油、白糖、米醋、味精、淀粉炒匀即可。帆辩裤