梅菜扣肉饼减肥可以吃吗 梅菜扣肉饼减肥可以吃吗会胖吗

一、西梅减肥可以吃吗？

在减肥期间也是可以吃一些西梅的，但是也不要吃的太多，避免出现肠胃不舒服的情况，另外想要进行减肥的话，那么最好是可以通过健康的方法来进行减肥是可以通过多运动和通过控制饮食等方法来进行减肥的，在早餐和中餐的时候最好是可以吃到七分饱，在晚餐的时候是可以以新鲜的蔬菜和水果来进行代替的。

二、梅菜瘦肉饼做法？

第1步、梅菜很咸，至少提前浸泡1小时，反复抓洗，叶片要充分展开、蒂部要掰开，直到彻底洗净。剁碎。

第2步、梅头肉剁碎，加入糖，玉米淀粉搅拌均匀。加入梅菜后味道就够了。

第3步、加入梅菜，玉米淀粉，再搅拌均匀。

第4步、蒸箱选择肉类功能，蒸15分钟。

三、梅菜蒸肉饼配方？

食材：牛肉400克，梅菜200克，面粉300克，开水100毫升，温水90毫升，葱一根，花椒粉适量，十三香适量，盐适量，花生油适量。

1、准备好所有食材。做饼放花生油，做出来的饼特别的香，面粉里加5克盐，增加筋性，牛肉选用里脊肉或前腿肉，剁成肉泥。梅菜 用水泡一段时间之后切成末

2、开始和面，一半用开水和面，另一半用温水和，水不要一次性加进去，一点一点倒，搅拌成面絮状。

3、然后加入一勺熟油，把面絮揉成一个光滑的面团。

4.把面团放面板上，切成大小均匀的小剂子。

5、切开的面剂子，搓成长条，全部刷上油，盖上保鲜膜饧1个小时。

6.温水里加入花椒、葱，姜搅拌匀，牛肉馅里加入少许花椒面、十三香，鸡精、蚝油，把泡好的葱姜水一点一点浇在牛肉馅上，顺着一个方向搅拌上劲。葱切成小葱花，油酥的做法，舀3勺面粉放碗里，把热油泼在面上线，搅拌匀即可。

7.将饧好的面团放面板上，板上抹上油，用手指轻松压成薄面片，放上牛肉，葱花。

8.面片两边揪起，对角交叉压住牛肉馅，面皮抹上油酥。

9.用手捏着一头，并一边往里卷，一边撑长往里卷。全部卷好后是这个样子，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

10.松弛好的饼坯子，用手压成成椭圆形。

最后锅里面倒上适量的油，也不要太少，油温微热，下入饼坯，小火烙至底面微黄即可翻面，烙至两面金黄即可。

四、梅菜扣肉饼热量？

它的热量比较高，每100克梅菜扣肉饼中含有近500大卡的热量，摄入体内之后，这些热量会在体内堆积，容易形成肥胖现象。

五、香菇梅菜肉饼做法？

食材：牛肉400克，香菇10朵，梅菜200克，面粉300克，开水100毫升，温水90毫升，葱一根，花椒粉适量，十三香适量，盐适量，花生油适量。

1、准备好所有食材。做饼放花生油，做出来的饼特别的香，面粉里加5克盐，增加筋性，牛肉选用里脊肉或前腿肉，剁成肉泥。梅菜 用水泡一段时间之后切成末

2、开始和面，一半用开水和面，另一半用温水和，水不要一次性加进去，一点一点倒，搅拌成面絮状。

3、然后加入一勺熟油，把面絮揉成一个光滑的面团。

4.把面团放面板上，切成大小均匀的小剂子。

5、切开的面剂子，搓成长条，全部刷上油，盖上保鲜膜饧1个小时。

6.温水里加入花椒、葱，姜搅拌匀，牛肉馅里加入少许花椒面、十三香，鸡精、蚝油，把泡好的葱姜水一点一点浇在牛肉馅上，顺着一个方向搅拌上劲。葱切成小葱花，油酥的做法，舀3勺面粉放碗里，把热油泼在面上线，搅拌匀即可。

7.将饧好的面团放面板上，板上抹上油，用手指轻松压成薄面片，放上牛肉，葱花。

8.面片两边揪起，对角交叉压住牛肉馅，面皮抹上油酥。

9.用手捏着一头，并一边往里卷，一边撑长往里卷。全部卷好后是这个样子，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

10.松弛好的饼坯子，用手压成成椭圆形。

最后锅里面倒上适量的油，也不要太少，油温微热，下入饼坯，小火烙至底面微黄即可翻面，烙至两面金黄即可。

六、梅菜蒸肉饼的梅菜需要过油炒吗？

梅菜蒸扣肉饼，梅菜是不需要用油炒过的

七、芬姐梅菜肉饼做法？

主料:中筋面粉（饼皮）200克，清水（饼皮）100克，盐（饼皮）1克白芝麻适量

辅料

猪肉馅260克，梅菜80克，酱油，2勺耗油，2勺白糖，2勺鸡精，少许清水，少许食用油，2大勺料酒（少许

步骤1

梅菜提前浸泡，洗干净。

步骤2

猪肉剁成馅备用。

步骤3

梅菜拧干水，去掉较硬的头部切成细末，越细越好。和猪肉馅混合在一起，加入酱油、耗油、白砂糖、料酒、鸡精、食用油调味，分两次加入少许清水，搅拌至馅料完全吸收。

步骤4

面粉加入清水揉成光滑的面团，面团平均分成八份，静置15分钟松弛。

步骤5

取其中一份面团，取适量的馅料，像包包子一样把馅料包起来。

步骤6

收口朝下用手掌轻压成饼状，上面撒上适量的白芝麻压紧。

步骤8

锅内热油，油热后放入馅饼。一次可以煎四个。

步骤9

轻轻晃动不粘锅，煎饼滑动就证明底面已经定型，一面煎至定型再翻面，煎至两面金黄即可。梅菜肉饼做法完成。

八、梅菜扣肉饼出自哪里？

梅菜扣肉饼是浙江小吃，梅菜扣肉用的是肥肉，为了解油腻配上了梅菜 。其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香和松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

梅菜扣肉的做法：

菜谱原料：

精选横沥土桥梅菜芯，五花肉，老抽，花生油，葱、姜、蒜、八角未，汤，白酒，盐，生抽，白糖，水淀粉。

制作方法：

1.菜芯在清水中浸泡至爽口、淡口，把梅菜切成若干段备用；

2.将五花肉皮刮干净，上汤锅煮透捞出，趁热在皮上上一层老抽，皮向下，放入烧热的花生油锅里炸，炸上色捞出，放净水盆内泡软，然后切成三至四毫米厚的大肉片；

3.洗干净锅注入花生油，下葱、姜、蒜、八角未炒出味后，放入五花肉炒片刻，然后再下汤、白酒、盐、生抽、白糖，待汤开后，挪到小火上去，一直到焖烂为止；

4.然后把烧好的五花肉拿出来，遂件将内（有皮的在底）平整地放了碗里，上面铺上一层梅菜段，再倒入原汤，上笼蒸透。走菜时滗出原汤，把肉反转扣在盘中，原汤尝好味烧开，用水淀粉勾芡，浇在肉上，梅菜扣肉即成。

菜的特点：

肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。

九、梅菜香菇肉饼的做法？

主料

猪肉半斤

冬菇3朵

甜梅菜一颗

辅料

生粉少许

糖适量

盐适量

冬菇甜梅菜蒸肉饼的做法步骤

1.首先将浸开的干香菇切粒

2.将甜梅菜也切粒,肉我已经在肉档叫挡住帮我打碎,将香菇和梅菜都铺在肉上

3.加入糖,生粉,盐搅匀,加入少量的水一起搅,这样肉才会鲜嫩

4.放入蒸锅里大火蒸20-25分钟,得左,好好味.甜梅菜是在香港买的,一点都不咸,又甜又香.如果是在国内的,必须浸泡完盐才可以,要不会好咸.

十、梅菜扣肉饼的热量？

热量为500大卡

做法

1· 碗内倒入400g中筋面粉、2g盐、220g水，搅拌均匀

2· 在干净的平面上撒适量中筋面粉，揉成比较光滑的面团，备用

3· 锅内倒入适量油、250g梅干菜，炒熟，备用

4· 碗内依次放入剁好的肉末、5g盐、30g料酒、20g生抽、10g细砂糖、炒熟的梅干菜，拌均匀，梅干菜肉末就做好啦

5· 第2步的面团分成30g左右一个的小面团，擀扁

6· 放入梅干菜肉末，像包包子一样收口

7· 桌上撒适量中筋面粉，包好梅干菜肉末内馅的面团用擀面杖擀扁

8· 热锅，放入饼，转中火慢慢煎至一面金黄再翻面

9· 噔噔！好吃的梅菜扣肉饼就做好啦~