广式腊肠炒荷兰豆窍门 广式腊肠炒荷兰豆窍门是什么

一、怎样制作广式腊肠窍门？

具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉 10斤、盐 50克、糖 300克、小肠 10米。

1、第一步使用菜刀把肉切好，撒盐，抓匀。

2、10分钟后放入糖，继续抓匀，静置10分钟。

3、使用盐水把肠衣洗净，放一旁备用。

4、把拌匀的肉馅放入肠衣中，系好。

5、全部系好后放太阳下晒干，晒干后就已经完成了。

二、广式腊肠炒包菜的做法，广式腊肠炒包菜怎么做？

材料主料：包菜500克、大米250克；

辅料：腊肠4根、香菇8朵、猪肉200克、盐适量、沙茶酱适量、油适量包菜腊肠炒饭1大米洗净用电饭锅煮熟，包菜切丝，香菇泡发切丝，腊肠去膜切丝，猪肉切丝2炒锅放油依次爆香香菇，腊肠，猪肉，加盐，沙茶酱调味盛出待用3炒锅放油，炒熟包菜，加入米饭和所有配料炒匀即可

三、广式腊肠的炒法大全？

腊肠250克，芹菜50克，姜丝大蒜适量。

芹菜洗净切断.腊肠切薄片（油锅中放腊肠片翻炒加入姜丝，大蒜，炒香.再放入芹菜翻炒，加入盐.生抽等均匀就可以

了。

青椒洗净切块腊肠切片，如果中饭那残片范畴，腊肠片卷起后放入青椒块，少量盐蚝油翻炒均匀就可以了。

四、广式腊肠炒饼的做法？

腊肠炒饼的做法步骤

步骤 1

锅里烧水，煮腊肠，一般水开后30-40分钟可煮熟（如果家里有已经煮好的，这步可省略）

步骤 2

烤饼切成半厘米左右的细条。如果饼比较硬的话，可以在开水锅里蒸上几分钟就会变软了。

步骤 3

洋葱洗净切丝，青菜洗净备用

步骤 4

腊肠煮好后，将腊肠切薄片

步骤 5

炒锅放适量食用油，依次下入洋葱丝，青菜，腊肠，洋葱和青菜炒略软后，再放入切好的烤饼，加适量盐和味极鲜，翻炒均匀，香喷喷地炒饼就出锅喽

五、香干炒广式腊肠的做法？

先把香干用油炒一下放入少量的盐生抽再倒入腊肠

六、怎样做广式腊肠炒苦瓜？

食材明细

苦瓜一根

广式小香肠二根

生抽适量

咸盐适量

白糖少量

味精少量

葱段、蒜片少量

咸甜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

苦瓜炒香肠的做法步骤

1

苦瓜中间剖开，去籽，切片后用淡盐水泡上。

2

香肠斜刀切片，葱切段，蒜切片。

3

炒锅加油，放香肠略加煸炒，加入葱、蒜片炒出香味。

4

加入苦瓜片，盐，生抽，白糖，味精，快速翻炒，出锅。

5

成品。

七、广式腊肠炒白菜的做法？

准备材料，白菜，广腊肠，蚝油，生抽，盐，葱，姜

1.将腊肠切片，白菜斜刀切块

2.起锅烧油油热以后，将葱姜放入锅内爆香，再放入白菜翻炒两分钟

3.加入腊肠再加入少许的酱油，蚝油和盐，翻炒五分钟即可

八、广式腊肠怎么炒才好吃？

用料:腊肠 2节 ， 荷兰豆 350克 ， 蒜、姜 适量

腊肠炒荷兰豆的做法步骤

步骤1

1、腊肠从冰箱拿出来的，用热水泡20分钟 2、豆子焯水： ①把豆子的边丝撕掉洗净，水开倒入豆子，放一勺盐、几滴油，焯水2分钟 ②捞起，直接用沥篮过冷水冲洗，沥干备用

步骤 2

1、腊肠洗净切斜刀

2、蒜切丁、姜切丝

步骤 3

热锅下少许油，腊肠有点肥，中小火煸炒下出些油后，放入姜丝爆香，再放蒜蓉爆香翻炒几秒

步骤 4

倒入荷兰豆，放适量盐、一勺耗油，中大火翻炒了一分多种就可以了。

九、广式腊肠炒什么菜好吃？

1、腊肠炒芹菜：芹菜洗净切段，腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。

2、腊肠炒青椒：青椒洗净切块，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，腊肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。喜欢吃辣的可以将青椒换成尖椒哦。

3、腊肠炒蒜苔：蒜苔洗净切段，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，放入蒜苔，加盐、蚝油翻炒均匀就可以了。

4、腊肠鸡蛋炒饭：腊肠切丁，锅中放油，加葱花爆香，倒入鸡蛋翻炒，然后加入腊肠丁、胡萝卜丁、黄瓜丁等，最后放入米饭，加盐、蚝油等调味料炒匀即可。

5、腊肠煲仔饭：大米加水放电饭煲蒸至八分熟，打开煲盖，平铺上腊肠片，打上鸡蛋，继续盖盖煮熟焖好，摆上焯好水的油麦，淋上由蚝油、生抽、白糖、香油调拌的料汁就好了。

十、荷兰豆炒腊肠热量？

荷兰豆炒腊肠的热量(以100克可食部分计)是374大卡(1564千焦)，单位热量较高。每100克腊肠荷兰豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。

材料：荷兰豆，广式腊肉，腊肠，姜片，盐，料酒 

1、荷兰豆择掉两头去筋洗净，腊肉腊肠洗净,锅里烧水把腊肉腊肠煮几分钟,捞出切片。（腊肉腊肠煮下能煮出些赃物）

2、锅热放油，炒香姜片，下腊肉腊肠炒香。

  3、再加入荷兰豆炒匀，最后放料酒和少许盐炒匀即可。