荷兰豆怎么炒好吃又简单的做法 荷兰豆怎么炒好吃又简单的做法杏鲍菇

一、王刚荷兰豆怎么炒好吃又简单？

食材清单：瘦肉 200g 、 荷兰豆 250g 、 蒜头 适量 、 姜 适量 、 生抽 适量 、 蚝油 适量 、 花雕酒 适量 、 白糖 适量 、 鸡粉 适量

烹饪步骤

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瘦肉切薄片、用姜丝、生抽、蚝油、花雕酒、生粉搅拌均匀、腌制10分钟。

2/4

荷兰豆摘掉两边丝、烧开水，白灼半分钟，过冷河，捞起控干水分备用。

3/4

下油热锅，倒入肉片，猛火快速滑炒至变色，捞起待用。

最后一步

继续下点油，加入蒜片，爆香后倒入荷兰豆爆炒几下，倒入肉片，继续翻炒至荷兰豆断生，加入盐、少许白糖和鸡粉调味即可

二、螃蟹怎么炒好吃又简单的做法？

1、做法一：

（1）螃蟹4只，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，料酒适量，淀粉适量。

（2）螃蟹开壳、清洗干净。

（3）清洗干净葱切段、姜去皮切丝、蒜拍碎。

（4）锅烧热放油、爆香姜蒜。

（5）放螃蟹放料酒翻炒、炒到螃蟹变色。

（6）取碟子放淀粉、清水、盐拌匀。

（7）放拌匀好的调味料。

（8）放葱翻炒几下、收汁起锅。

2、做法二:

（1）扒开螃蟹，准备处理清洗。

（2）把蟹黄分开，一个蟹跺四块，准备好蒜头，蒜，辣椒，姜。

（3）热锅下油八分热，放蒜头，姜，辣椒爆炒。

（4）接着倒入蟹块大火翻炒。

（5）一分钟后再加入蟹黄，蒜，盐，酱油，一起翻炒一分钟，再加半碗水转中火盖上盖子焖五分钟。

（6）准备起锅时加入胡椒粉和鸡粉,最后装盘！

三、板栗怎么炒好吃又简单的做法？

1、500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右；

2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分；

3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，建议用剪刀；

4、炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒；

5、炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒；

6、炒至白糖颜色变深，出香味，关火，盖上盖闷5分钟左右，倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可，香甜软糯。

四、凉粉怎么炒好吃又简单的做法？

炒凉粉

凉粉不仅能拌着吃，还能炒着吃，软糯爽滑，美味好吃。

原料：凉粉、蒜、葱、辣椒面、五香粉、花生油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、食材汇总。

第2步、凉粉切块。

第3步、锅中倒油，油热爆香葱蒜。

第4步、倒入凉粉翻炒。

第5步、倒上辣椒面翻炒均匀。

第6步、倒入生抽。

第7步、倒入五香粉。

第8步、翻炒至凉粉变成透明状，撒上盐出锅。

第9步、软糯爽滑，蒜香扑鼻的炒凉粉做好了。

小贴士：

炒凉粉最好用蒜苗，夏季没有蒜苗，只好用大蒜代替了。

五、芋头怎么炒好吃又简单的做法？

【主 料】：

南瓜，芋头，小白菜

【配 料】：

白糖、猪油

【做 法】：

先将白菜切片，南瓜刨皮，去掉瓜籽，洗净后切成大小均匀的三角形小块，用白糖腌4个小时，把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸，去掉汤面浮沫，再放进南瓜块，用慢火煮至糖水变成糖油，瓜块明亮。

把芋头洗净去皮切块，上蒸笼蒸熟后，放砧板上用刀压成芋泥；炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水，慢火翻炒，成浆糊状后，盛入汤碗中，上面再排放上用糖水煮过的南瓜块，上蒸笼蒸热后，淋上糖油即成。

六、怎么炒爆米花好吃又简单的做法？

开火后，锅里放油加热至温热后转小火，将配方中的糖加入，用产子不停的翻炒将糖炒制完全融化，加入爆裂小玉米，衣然用产子不停的翻炒，使每个玉米都均匀的粘上糖，转中火，不停的翻炒，这个时间小玉米以经变身爆米花了，在专中大火，双手拿起锅进行离火晃动，然后继续翻炒，最后能听到爆裂声，在晃动也没有爆裂声了，就炒好了。

七、菠菜怎么炒好吃又简单的做法？

主料：菠菜一斤 ，鸡蛋三枚 ，虾皮一把

配料：姜一块，蒜半头，盐，白醋适量

制作步骤

第一步：把姜蒜切成末备用。起火煮一锅水，煮开后放入洗净的菠菜，烫30秒左右，去掉菠菜中的草酸，然后搁一边让它凉快去。

第二步：取一个碗，磕入鸡蛋，放入姜末、盐、白醋，给它搅拌均匀备用

第三步：起油锅，多倒点油，油烧热，均匀的倒入搅拌好的蛋液，给它煎成大的鸡蛋饼，然后用铲子切开，分成大块盛出备用

第四步：将放冷的菠菜捏成团，挤出里面的水分，切几刀放在旁边备用。

第五步：锅中加油烧热，下入蒜片和虾皮爆香，然后倒入菠菜快速翻炒，加少许盐和料酒，然后加入鸡蛋，翻炒几下，就可以出锅了。装盘后，再滴上几滴香醋。这样 一道美味无比的下饭菜：“虾皮菠菜炒鸡蛋”，就完美上桌了。此菜味道特别的鲜美，菠菜也是清脆爽口。

八、炒腊肉的做法，腊肉怎么炒好吃又简单？

炒腊肉的做法:

1、准备食材，腊肉，青蒜，姜，辣椒。

2、把青蒜段切条，蒜叶切段。

3、把腊肉切薄片。

4、热锅放少许的油，放入红辣椒炸一下，姜丝炒香，腊肉煸炒。

5、放入料酒，加入酱油，如果感觉干锅，可以淋点水。

6、加入青蒜段，稍微炒一下，加入青蒜也，中间淋水，防止干锅。

7、蒜叶稍软即可盛盘。

九、怎么炒苹果好吃又简单家常做法？

白糖。

把苹果洗干净，削去苹果皮，去掉苹果核，把苹果切成块状，装入盘子里，把锅烧热倒入白砂糖，加些水，边校伴边烧，直到把白糖烧至糊状，颜色金黄，倒入苹果块，炒到苹果拔丝为止。

菜名叫“苹果拨丝”。

十、扇贝肉怎么炒好吃又简单的做法？

　　材料：鲜扇贝、虾仁、豆腐、洋葱、青豆、甜玉米、胡萝卜、香肠、姜、葱、盐、胡椒粉。

　　做法：1.将准备好的虾仁清洗干净，切成小块。再将准备其他的辅料都切成丁。

　　2.锅内加入适量的，大火煮开以后，将玉米、青豆以及香肠放入到锅内烫熟后取出。

　　3.锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱姜炒香。

　　4.加入准备好的鲜贝尖和虾仁炒香。

　　5.再加入适量洋葱、青豆和玉米粒继续翻炒。

　　6.加入准备好的豆腐和清水大火煮开。

　　7.最后加入适量的盐和胡椒粉调味以后就可以取出了。