荷兰豆怎么炒好吃又简单的做法杏鲍菇 荷兰豆炒杏鲍菇的做法窍门
一、杏鲍菇蘑菇怎么炒好吃又简单?
杏鲍菇蘑菇炒好吃又简单的做法如下:
1.将杏鲍菇蘑菇放入清水中泡发约10分钟;
2.准备一勺色拉油,一勺生抽,一勺糖,一勺料酒,让其腌制好;
3.将杏鲍菇蘑菇放入热锅中,热锅开中火大火,用筷子大力把蔬菜搅拌均匀;
4.将腌制料放入锅中,用筷子搅拌均匀,放入葱花,翻炒至锅中的蔬菜软熟即可。
二、如何炒杏鲍菇好吃简单做法?
食材:杏鲍菇、青椒、大蒜、盐、味极鲜、油。
做法:
第一步:杏鲍菇清洗干净切成条状,青椒清洗干净切斜刀,大蒜去皮拍扁。
第二步:锅内倒入清水煮沸,加入盐拌匀,放入杏鲍菇条焯煮1分钟左右捞出。
第三步:锅内倒入油,烧热,放入大蒜炒香,放入青椒块翻炒至变色。
第四步:倒入沥干水分的杏鲍菇条,翻炒均匀,加入盐、味极鲜调味就可以出锅了。
三、杏鲍菇炒肉怎么做最好吃杏鲍菇炒肉的简单做法?
用料
肥瘦猪肉 150克
杏鲍菇 1个
胡萝卜 半根
青椒 1个
小米椒 2个
姜 5克
蒜 5克
大葱 10克
料酒 1勺
香葱 1根
五香粉 3克
酱油 5克
水淀粉 适量
做法步骤
1、杏鲍菇洗净切成段,然后撕成条装盘备用。
2、肥瘦猪肉切片,然后分开来装盘备用。
3、青椒切滚刀块,胡萝卜切薄片,小米椒切圈备用。
4、姜蒜切丁,大葱切碎,小葱切葱花。
5、锅洗净擦干,倒入适量油,七成热时,放入肥瘦,中小火煸炒。
6、炒至肥肉微焦出油后,倒入瘦肉片,淋入料酒,翻炒均匀。
7、瘦肉片翻炒变色后,放入酱油,翻炒均匀。
8、翻炒至猪肉完全上色之后,放入姜、蒜、大葱,继续翻炒均匀。
9、姜葱蒜爆出香味后,放入五香粉,小米椒,继续翻炒。
10、小米椒翻炒均匀后,倒入杏鲍菇,继续翻炒均匀。
11、炒至杏鲍菇七分熟时,倒入青椒,放入适量盐,翻炒均匀。
12、青椒七分熟时,撒入葱花、鸡精调味,最后淋入水淀粉勾芡一下,翻炒均匀,即刻出锅装盘。
13、完成
四、王刚荷兰豆怎么炒好吃又简单?
食材清单:瘦肉 200g 、 荷兰豆 250g 、 蒜头 适量 、 姜 适量 、 生抽 适量 、 蚝油 适量 、 花雕酒 适量 、 白糖 适量 、 鸡粉 适量
烹饪步骤
1/4
瘦肉切薄片、用姜丝、生抽、蚝油、花雕酒、生粉搅拌均匀、腌制10分钟。
2/4
荷兰豆摘掉两边丝、烧开水,白灼半分钟,过冷河,捞起控干水分备用。
3/4
下油热锅,倒入肉片,猛火快速滑炒至变色,捞起待用。
最后一步
继续下点油,加入蒜片,爆香后倒入荷兰豆爆炒几下,倒入肉片,继续翻炒至荷兰豆断生,加入盐、少许白糖和鸡粉调味即可
五、螃蟹怎么炒好吃又简单的做法?
1、做法一:
(1)螃蟹4只,葱适量,姜适量,蒜适量,油适量,料酒适量,淀粉适量。
(2)螃蟹开壳、清洗干净。
(3)清洗干净葱切段、姜去皮切丝、蒜拍碎。
(4)锅烧热放油、爆香姜蒜。
(5)放螃蟹放料酒翻炒、炒到螃蟹变色。
(6)取碟子放淀粉、清水、盐拌匀。
(7)放拌匀好的调味料。
(8)放葱翻炒几下、收汁起锅。
2、做法二:
(1)扒开螃蟹,准备处理清洗。
(2)把蟹黄分开,一个蟹跺四块,准备好蒜头,蒜,辣椒,姜。
(3)热锅下油八分热,放蒜头,姜,辣椒爆炒。
(4)接着倒入蟹块大火翻炒。
(5)一分钟后再加入蟹黄,蒜,盐,酱油,一起翻炒一分钟,再加半碗水转中火盖上盖子焖五分钟。
(6)准备起锅时加入胡椒粉和鸡粉,最后装盘!
六、板栗怎么炒好吃又简单的做法?
1、500g板栗清洗干净,在水泡浸泡20分钟左右;
2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分;
3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口,建议用剪刀;
4、炒锅中倒入300g盐,把板栗倒入锅中,用中小火翻炒;
5、炒至板栗口子微微张开,没有粘太多盐时,倒入白糖继续不停翻炒;
6、炒至白糖颜色变深,出香味,关火,盖上盖闷5分钟左右,倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可,香甜软糯。
七、凉粉怎么炒好吃又简单的做法?
炒凉粉
凉粉不仅能拌着吃,还能炒着吃,软糯爽滑,美味好吃。
原料:凉粉、蒜、葱、辣椒面、五香粉、花生油、盐、生抽。
做法步骤:
第1步、食材汇总。
第2步、凉粉切块。
第3步、锅中倒油,油热爆香葱蒜。
第4步、倒入凉粉翻炒。
第5步、倒上辣椒面翻炒均匀。
第6步、倒入生抽。
第7步、倒入五香粉。
第8步、翻炒至凉粉变成透明状,撒上盐出锅。
第9步、软糯爽滑,蒜香扑鼻的炒凉粉做好了。
小贴士:
炒凉粉最好用蒜苗,夏季没有蒜苗,只好用大蒜代替了。
八、芋头怎么炒好吃又简单的做法?
【主 料】:
南瓜,芋头,小白菜
【配 料】:
白糖、猪油
【做 法】:
先将白菜切片,南瓜刨皮,去掉瓜籽,洗净后切成大小均匀的三角形小块,用白糖腌4个小时,把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸,去掉汤面浮沫,再放进南瓜块,用慢火煮至糖水变成糖油,瓜块明亮。
把芋头洗净去皮切块,上蒸笼蒸熟后,放砧板上用刀压成芋泥;炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水,慢火翻炒,成浆糊状后,盛入汤碗中,上面再排放上用糖水煮过的南瓜块,上蒸笼蒸热后,淋上糖油即成。
九、怎么炒爆米花好吃又简单的做法?
开火后,锅里放油加热至温热后转小火,将配方中的糖加入,用产子不停的翻炒将糖炒制完全融化,加入爆裂小玉米,衣然用产子不停的翻炒,使每个玉米都均匀的粘上糖,转中火,不停的翻炒,这个时间小玉米以经变身爆米花了,在专中大火,双手拿起锅进行离火晃动,然后继续翻炒,最后能听到爆裂声,在晃动也没有爆裂声了,就炒好了。
十、菠菜怎么炒好吃又简单的做法?
主料:菠菜一斤 ,鸡蛋三枚 ,虾皮一把
配料:姜一块,蒜半头,盐,白醋适量
制作步骤
第一步:把姜蒜切成末备用。起火煮一锅水,煮开后放入洗净的菠菜,烫30秒左右,去掉菠菜中的草酸,然后搁一边让它凉快去。
第二步:取一个碗,磕入鸡蛋,放入姜末、盐、白醋,给它搅拌均匀备用
第三步:起油锅,多倒点油,油烧热,均匀的倒入搅拌好的蛋液,给它煎成大的鸡蛋饼,然后用铲子切开,分成大块盛出备用
第四步:将放冷的菠菜捏成团,挤出里面的水分,切几刀放在旁边备用。
第五步:锅中加油烧热,下入蒜片和虾皮爆香,然后倒入菠菜快速翻炒,加少许盐和料酒,然后加入鸡蛋,翻炒几下,就可以出锅了。装盘后,再滴上几滴香醋。这样 一道美味无比的下饭菜:“虾皮菠菜炒鸡蛋”,就完美上桌了。此菜味道特别的鲜美,菠菜也是清脆爽口。
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