荷兰豆5种最好吃的做法 荷兰豆5种最好吃的做法大全

一、荷兰豆最正宗的做法？

用料

荷兰豆200克

腊肠100克

大蒜2瓣

油少许

盐适量

鸡精适量

做法

1/6准备食材，荷兰豆撕去筋膜洗净，腊肠和大蒜切片备用。

2/6锅中烧开水放入荷兰豆焯至变色，捞出过凉水备用。

3/6另起锅放少许油烧热后，放入腊肠小火煸炒至透明。

4/6再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。

5/6调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。

二、腊肠荷兰豆最正宗的做法？

荷兰豆炒腊肠的做法1.准备好食材2.去掉两边豆筋3.腊肠切小块4.下油锅，爆香蒜头5.倒进腊肠，进行翻炒6.再加进荷兰豆一同翻炒7.加少许盐、糖调味8.加少许酱油调味9.翻炒到九成熟后，加一勺蚝油翻炒几下即可

三、鸡蛋荷兰豆苗最正宗的做法？

材料

主料：荷兰豆苗400g、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量

鸡蛋荷兰豆苗

1

荷兰豆苗清洗干净

2

锅里放入适量清水

3

把清水煮沸之后放入荷兰豆苗

4

一分钟之后放入鸡蛋，再煮两分钟左右即可

小贴士

要买比较嫩的

四、荷兰豆菌菇最好吃的做法？

这道精致的小菜--菌菇荷兰豆，也是新手能很快做出的入门级菜。晚上下班回家，不想花很多时间，也不想吃的太油腻，用上十分钟做出这道清爽的小菜，再加上花心思的摆盘，你可以吃得很小资，吃得更优雅；也能吃得很开心，吃得很健康，让蔬菜中含有的丰富营养元素给我们的身体和肌肤带来水润滋养，更带来能量

步骤1

在锅中烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油

步骤2

水开后将洗净的荷兰豆和蘑菇片下入锅中

步骤3

煮开后迅速捞出， 沥干水分

步骤4

将锅烧热， 加入适量的油

步骤5

下入切好的蒜片翻炒

步骤6

加入用模具切好的红萝卜一起翻炒

步骤7

加入刚才焯过水的荷兰豆和蘑菇

步骤8

翻炒几下后加入适量的盐和胡椒粉

步骤9

再翻炒一下， 将调料混合均匀

步骤10

码入盘中 

烹饪技巧

将原料焯水是为了让不同成熟度的原料一起预熟程度一致焯水时加入少量的盐和油能保持蔬菜的色泽度红萝卜不用焯水，直接下入油中炒， 是因为红萝卜是脂溶性食物，用油炒才能让我们更好的吸收其红萝卜素等营养由于所有材料都焯过水， 因此不要炒过长时间，加入盐码好味即可

五、荷兰豆的做法豆角怎样做好吃？

1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片；

2、葱切成马耳朵形；

3、荷兰豆去蒂和筋，洗净；

4、炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；

5、下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。

六、荷兰豆粒5种最好吃的做法？

用料：

山药 1段、荷兰豆 1把、木耳 5朵、葱末 适量、盐 适量、鸡精 少许

做法：

1、山药瓜皮切菱形块后。用清水浸泡除粘液和防止变黑

2、荷兰豆去筋和两头后洗净，和山药一起焯水，水中加入少许盐和植物油保持翠绿。过冷水浸泡

3、木耳泡发洗净（可以泡 带煮了几分钟）

4、锅中油热爆香葱末，下木耳翻炒片刻

5、下荷兰豆和山药翻炒

6、加盐和鸡精调味即可，清炒无需太多调料。且都焯过水无需太长时间

8、出锅了

七、清炒荷兰豆最好吃的做法？

荷兰豆摘去两头，撕去两边的茎，洗净备用。

山药去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，木耳泡发洗净撕成小朵。

胡萝卜和山药切片备用，胡萝卜是配色用的，一点点就好，没有也可以不放。

锅里加水和适量盐烧开。

水开倒入荷兰豆煮一下，水开捞出倒入凉水，不然就变黄了。

这是烫好的荷兰豆，碧绿碧绿的。

锅里倒油，油热倒入木耳山药胡萝卜翻炒，加适量盐和生抽翻炒，片刻加一点水再翻炒1分钟。

倒入荷兰豆，翻炒1分钟，加适量白糖提鲜，翻炒半分钟，加芝麻油增香，就可以出锅啦！

八、青炒荷兰豆最正宗的做法？

原料：荷兰豆、蒜末、盐、油。

做法步骤：

第1步、荷兰豆摘去头尾去筋，洗净，切少许蒜末。

第2步、锅中装少许水煮开把荷兰豆焯水一分钟捞出。

第3步、焯水可去掉菜腥味，炒的时候也更脆颜色也翠绿。

第4步、热锅凉油，把蒜末炒香。

第5步、之后把焯水的荷兰豆下锅翻炒一下下。

第6步、调少许盐再炒均匀即可关火上碟。

第7步、成品。绿油油好清爽的素菜。

九、荷兰豆炒肉最正宗的做法？

所需材料：

荷兰豆250g，猪肉300g，生姜适量，大葱，大蒜，食用油，生抽，淀粉，蚝油，食盐，鸡精适量

制作方法如下：

1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。

2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉，然后用水漂洗干净。

3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。

4.将煮好的荷兰豆捞出来，控干水分；生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切，我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水搅拌均匀，腌制10分钟左右。

5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候，先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

6.把煮过的荷兰豆倒入锅中，然后加入一些蚝油，快速地翻炒均匀。动作一定要快，这样口感才会比较好。

7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后把炒好的荷兰豆，盛出装盘即可。

十、炝炒荷兰豆最正宗的做法？

前言

荷兰豆在饭馆里经常点，颜色翠绿，口感清脆，非常受人欢迎。我妈看我们都喜欢吃，家里也常常炒，这次用干辣椒炝炒，除了清脆的口感还有微辣的味道，挺不错的。

材料

主料：荷兰豆300g；

辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、蒜少量、干辣椒少量、花椒少量

炝炒荷兰豆

1

荷兰豆，洗净。

2

葱姜，洗净。

3

葱姜切丝，准备干辣椒。

4

热油锅，放入葱姜和花椒，煸炒出香味，捞出。

5

加入荷兰豆和干辣椒，大火，翻炒。

6

加入盐。

7

加入蒜片

8

快速翻炒均匀，即可。

小贴士

炒素菜，尤其是绿叶菜，加入花椒煸锅是为了中和菜品的青涩味道。

加入蒜片不单是提味，还有解毒的功效。