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炒荷兰豆的家常做法 肉炒荷兰豆的家常做法

2023-07-06 13:08:34热菜1

一、炒荷兰豆的家常做法?

1、鲜虾摘掉虾头、剥掉虾壳、去掉虾线,洗净放入小碗中,加入胡椒粉、料酒、淀粉抓拌均匀后腌制15分钟,鲜虾也可以用虾仁代替;

2、荷兰豆清洗干净,撕掉头尾和两边的筋膜。胡萝卜去皮洗净切片,山药去皮洗净切片,木耳提前泡好后洗净去掉根部撕成小朵,葱蒜洗净切末备用;

3、锅中加入适量清水,水开后放入适量食盐,滴入几滴花生油,接着依次放入山药、木耳、荷兰豆、胡萝卜焯水,焯好后捞出过凉水沥干水分;

4、炒锅烧热后倒入适量花生油,油量比平时炒菜稍微多一些,油热后放入虾仁煸炒,炒至虾仁变红弯曲后盛出;

5、锅中倒入少许花生油,油热后放入葱花和蒜末炒出香味,接着倒入焯水后的所有食材,翻炒均匀后倒入虾仁翻炒片刻,放入食盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可起锅装盘。

二、芹菜炒荷兰豆家常做法?

原料:荷兰豆、芹菜、肉片、米饭、大蒜叶、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。

做法步骤:

第1步、准备所需要的材料。

第2步、荷兰豆切好,大蒜叶,芹菜切断备用。

第3步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉片大火快速翻炒。

第4步、倒入芹菜和荷兰豆,大蒜叶,大火快速翻炒。

第5步、倒入米饭,用铲子轻轻按压均匀。

第6步、加入一勺生抽,老干妈辣椒酱一勺。

第7步、大火快速翻炒一分钟。

第8步、出锅,装盘。

三、牛肚炒荷兰豆的家常做法?

主料

荷兰豆200克, 牛肚200克

辅料

姜3片, 料酒1勺 ,食盐适量 ,鸡精适量

步骤1

牛肚洗净放入沸水中煮15分钟,捞出后换水

步骤2

加料酒、姜、盐煮到熟软,捞出切小块备用

步骤3

荷兰豆挑拣后洗干净,沥干水

步骤4

锅入油,下荷兰豆与肚片翻炒,之后调味即可。

四、腊肠炒荷兰豆的家常做法?

食材明细

腊肠 2段

荷兰豆 200克

蒜 3-4瓣

干辣椒 2个

盐 适量

花生油 适量

鸡精 适量

腊肠炒荷兰豆的家常做法

1、荷兰豆撕去筋膜洗净备用

2、腊肠斜切成薄片,蒜、干辣椒切碎备用

3、锅中倒入适量清水烧开,倒入荷兰豆下锅焯水,不用太久,一两分钟变成翠绿色即可,捞出沥干水分备用。

4、锅中倒入适量油,先把蒜和辣椒炒出香味,放入腊肠煸香,腊肠煸香后,下入荷兰豆翻炒均匀

5、最后加入适量盐、鸡精翻炒片刻既可

五、素炒荷兰豆的家常做法?

原料:荷兰豆150克、洋葱半个、胡萝卜1个、白果几粒。

配料:盐、油、鸡精、白糖适量。

做法:

1、准备好原料;

2、洋葱切小条,荷兰豆摘蒂撕去筋,胡萝卜去皮切片,白果去壳去衣,胡萝卜和白果一起放水里煮5分钟后捞起,沥干水分;

3、荷兰豆用开水烫过,烫的时候不要长,看着荷兰豆变绿色就要捞起,然后马上泡进凉水中过冷河,捞起沥干水分;

4、热油锅,放胡萝卜爆炒;

5、加入洋葱,翻炒几下;

6、加入白果,翻炒,边炒边洒入1汤匙的水;

7、倒进荷兰豆翻炒均匀,放盐、白糖(一点点就好),快速翻炒几下;

8、出锅前放点鸡精提鲜就可以装碟

六、清炒荷兰豆角的家常做法?

1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片;

2、葱切成马耳朵形;

3、荷兰豆去蒂和筋,洗净;

4、炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;

5、下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。

七、肉炒荷兰豆的家常做法?

原料:猪肉、荷兰豆、盐、海天酱油、海天生抽、白胡椒粉、自来水。

做法步骤:

第1步、先把猪肉切成片。

第2步、放入盐、生抽、老抽【腌制3分钟左右】。

第3步、准备掰好的荷兰豆,然后放水清洗干净。

第4步、先把荷兰豆用沸水煮过一会捞出备用。

第5步、然后倒入腌制好的肉,翻炒差不多时再倒入荷兰豆,一起翻炒【放入少许水】然后盖上盖子2分钟出锅。

八、牛肉炒荷兰豆角的家常做法?

牛肉炒荷兰豆角是一道美味健康的家常菜,下面是简单的做法:

所需材料:

- 牛肉(切丝):200克

- 荷兰豆角:200克

- 葱姜蒜:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 生抽:适量

- 糖:适量

- 蚝油:适量

- 淀粉:适量

- 植物油:适量

步骤:

1. 荷兰豆角洗净,去掉两头,切成段状备用。

2. 牛肉切成丝,加入料酒和生抽腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,然后放入牛肉煸炒至变色。

5. 加入荷兰豆角煸炒,加盐、糖、蚝油翻炒均匀。

6. 加入适量的水,大火烧开后转小火盖上盖子焖煮5分钟。

7. 最后加入少量的淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

温馨提示:

- 牛肉要先腌制,可以让牛肉更加入味。

- 炒荷兰豆角时要翻炒均匀,以免煮烂。

- 加水煮时不要放太多水,可以根据个人口感添加。

- 勾芡时要少量加入淀粉,以免影响口感。

九、豆角炒荷兰豆的家常做法?

豆角炒荷兰豆

主料

荷兰豆150克 豆角50克

辅料

蒜末少许

盐少许

油少许

清炒豆角荷兰豆的做法步骤

1.豆角和荷兰豆摘去头尾去筋,洗净,切少许蒜末。

2.锅中装少许水煮开把豆角和荷兰豆焯水一分钟捞出。

3.焯水可去掉菜腥味,炒的时候也更脆颜色也翠绿。

4.热锅凉油,把蒜末炒香。

5.之后把焯水的豆角和荷兰豆下锅翻炒一下下。

6.调少许盐再炒均匀即可关火上碟

十、藕片炒荷兰豆的家常做法?

食材:荷兰豆、藕片、木耳、芹菜、胡萝卜 配料:蒜、油、盐、鸡精

做法:

①食材准备:木耳提前泡发,藕片去皮切片泡盐水,荷兰豆去筋,胡萝卜切片,芹菜去叶切段,蒜切末;

②锅中加水、盐、油烧开,下藕片煮1分钟,捞出过凉水;木耳、荷兰豆、胡萝卜、芹菜焯水半分钟捞出控水;

③热锅倒油,炒香蒜末,加入控干水分的蔬菜快速翻炒,加少许盐、鸡精调味,翻炒均匀出锅。

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