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荷兰豆怎么炒好吃又简单的做法视频 荷兰豆怎么炒好吃又简单的做法视频教程

2023-07-11 04:13:46热菜1

一、王刚荷兰豆怎么炒好吃又简单?

食材清单:瘦肉 200g 、 荷兰豆 250g 、 蒜头 适量 、 姜 适量 、 生抽 适量 、 蚝油 适量 、 花雕酒 适量 、 白糖 适量 、 鸡粉 适量

烹饪步骤

1/4

瘦肉切薄片、用姜丝、生抽、蚝油、花雕酒、生粉搅拌均匀、腌制10分钟。

2/4

荷兰豆摘掉两边丝、烧开水,白灼半分钟,过冷河,捞起控干水分备用。

3/4

下油热锅,倒入肉片,猛火快速滑炒至变色,捞起待用。

最后一步

继续下点油,加入蒜片,爆香后倒入荷兰豆爆炒几下,倒入肉片,继续翻炒至荷兰豆断生,加入盐、少许白糖和鸡粉调味即可

二、螃蟹怎么炒好吃又简单的做法?

1、做法一:

(1)螃蟹4只,葱适量,姜适量,蒜适量,油适量,料酒适量,淀粉适量。

(2)螃蟹开壳、清洗干净。

(3)清洗干净葱切段、姜去皮切丝、蒜拍碎。

(4)锅烧热放油、爆香姜蒜。

(5)放螃蟹放料酒翻炒、炒到螃蟹变色。

(6)取碟子放淀粉、清水、盐拌匀。

(7)放拌匀好的调味料。

(8)放葱翻炒几下、收汁起锅。

2、做法二:

(1)扒开螃蟹,准备处理清洗。

(2)把蟹黄分开,一个蟹跺四块,准备好蒜头,蒜,辣椒,姜。

(3)热锅下油八分热,放蒜头,姜,辣椒爆炒。

(4)接着倒入蟹块大火翻炒。

(5)一分钟后再加入蟹黄,蒜,盐,酱油,一起翻炒一分钟,再加半碗水转中火盖上盖子焖五分钟。

(6)准备起锅时加入胡椒粉和鸡粉,最后装盘!

三、凉粉怎么炒好吃又简单的做法?

炒凉粉

凉粉不仅能拌着吃,还能炒着吃,软糯爽滑,美味好吃。

原料:凉粉、蒜、葱、辣椒面、五香粉、花生油、盐、生抽。

做法步骤:

第1步、食材汇总。

第2步、凉粉切块。

第3步、锅中倒油,油热爆香葱蒜。

第4步、倒入凉粉翻炒。

第5步、倒上辣椒面翻炒均匀。

第6步、倒入生抽。

第7步、倒入五香粉。

第8步、翻炒至凉粉变成透明状,撒上盐出锅。

第9步、软糯爽滑,蒜香扑鼻的炒凉粉做好了。

小贴士:

炒凉粉最好用蒜苗,夏季没有蒜苗,只好用大蒜代替了。

四、怎么炒爆米花好吃又简单的做法?

开火后,锅里放油加热至温热后转小火,将配方中的糖加入,用产子不停的翻炒将糖炒制完全融化,加入爆裂小玉米,衣然用产子不停的翻炒,使每个玉米都均匀的粘上糖,转中火,不停的翻炒,这个时间小玉米以经变身爆米花了,在专中大火,双手拿起锅进行离火晃动,然后继续翻炒,最后能听到爆裂声,在晃动也没有爆裂声了,就炒好了。

五、菠菜怎么炒好吃又简单的做法?

主料:菠菜一斤 ,鸡蛋三枚 ,虾皮一把

配料:姜一块,蒜半头,盐,白醋适量

制作步骤

第一步:把姜蒜切成末备用。起火煮一锅水,煮开后放入洗净的菠菜,烫30秒左右,去掉菠菜中的草酸,然后搁一边让它凉快去。

第二步:取一个碗,磕入鸡蛋,放入姜末、盐、白醋,给它搅拌均匀备用

第三步:起油锅,多倒点油,油烧热,均匀的倒入搅拌好的蛋液,给它煎成大的鸡蛋饼,然后用铲子切开,分成大块盛出备用

第四步:将放冷的菠菜捏成团,挤出里面的水分,切几刀放在旁边备用。

第五步:锅中加油烧热,下入蒜片和虾皮爆香,然后倒入菠菜快速翻炒,加少许盐和料酒,然后加入鸡蛋,翻炒几下,就可以出锅了。装盘后,再滴上几滴香醋。这样 一道美味无比的下饭菜:“虾皮菠菜炒鸡蛋”,就完美上桌了。此菜味道特别的鲜美,菠菜也是清脆爽口。

六、板栗怎么炒好吃又简单的做法?

1、500g板栗清洗干净,在水泡浸泡20分钟左右;

2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分;

3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口,建议用剪刀;

4、炒锅中倒入300g盐,把板栗倒入锅中,用中小火翻炒;

5、炒至板栗口子微微张开,没有粘太多盐时,倒入白糖继续不停翻炒;

6、炒至白糖颜色变深,出香味,关火,盖上盖闷5分钟左右,倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可,香甜软糯。

七、芋头怎么炒好吃又简单的做法?

【主 料】:

南瓜,芋头,小白菜

【配 料】:

白糖、猪油

【做 法】:

先将白菜切片,南瓜刨皮,去掉瓜籽,洗净后切成大小均匀的三角形小块,用白糖腌4个小时,把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸,去掉汤面浮沫,再放进南瓜块,用慢火煮至糖水变成糖油,瓜块明亮。

把芋头洗净去皮切块,上蒸笼蒸熟后,放砧板上用刀压成芋泥;炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水,慢火翻炒,成浆糊状后,盛入汤碗中,上面再排放上用糖水煮过的南瓜块,上蒸笼蒸热后,淋上糖油即成。

八、炒腊肉的做法,腊肉怎么炒好吃又简单?

炒腊肉的做法:

1、准备食材,腊肉,青蒜,姜,辣椒。

2、把青蒜段切条,蒜叶切段。

3、把腊肉切薄片。

4、热锅放少许的油,放入红辣椒炸一下,姜丝炒香,腊肉煸炒。

5、放入料酒,加入酱油,如果感觉干锅,可以淋点水。

6、加入青蒜段,稍微炒一下,加入青蒜也,中间淋水,防止干锅。

7、蒜叶稍软即可盛盘。

九、怎么炒苹果好吃又简单家常做法?

白糖。

把苹果洗干净,削去苹果皮,去掉苹果核,把苹果切成块状,装入盘子里,把锅烧热倒入白砂糖,加些水,边校伴边烧,直到把白糖烧至糊状,颜色金黄,倒入苹果块,炒到苹果拔丝为止。

菜名叫“苹果拨丝”。

十、莴笋叶怎么炒好吃又简单的做法?

步骤/方式1

新鲜的莴笋叶,用清水清洗干净。

步骤/方式2

热油锅加入蒜蓉。

步骤/方式3

再倒入莴笋叶。

步骤/方式4

大火翻炒5分钟。

步骤/方式5

炒至香味飘出,再加入适量的盐调味。

步骤/方式6

即可完成,美味又简单的清炒莴笋叶。

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