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荷兰豆怎么炒好吃又简单的做法可乐鸡翅 荷兰豆炒鸡的做法窍门

2023-07-11 04:44:44热菜1

一、可乐鸡翅根的简单做法又好吃?

1.鸡翅根洗干净,焯水4分钟,捞出温水洗净

2.准备姜葱,葱切片,姜切丝,起锅油,爆香葱姜

3.放入鸡翅根煎至两面微黄,加入一勺老抽翻炒(平时那种汤勺)

4.倒入可乐没过鸡翅根,加入少量食盐,倒入两碗清水

5.大火烧开后转中小火焖收干汤汁,鸡翅根装盘即可

二、可乐鸡翅做法好吃又简单不要料酒?

鸡翅在焯水时少许料酒就可以。无需加入炖制。

三、鸡翅炒可乐怎么炒好吃?

1、将买回来的鸡翅洗净

2、用刀在鸡翅上划上几刀,以便更好的入味

3、把鸡翅倒进锅里,锅里加上适量的水,放上一些姜片和花椒用水焯一下下

4、将焯好的鸡翅捞出沥干水备用

5、锅里放少许的油,将姜段放进锅里爆香

6、将鸡翅放进去翻炒一下

7、放入料酒和酱油在炒一下

8、倒入口乐,用中火烧15_20分钟

9、烧汤至粘稠出锅既可

四、怎么做可乐熟鸡翅好吃又简单?

将鸡翅中改好刀。油锅中下八角、花椒、葱段、姜片炒香,下鸡翅煸炒。烹料酒,放老抽,倒可乐,放盐,去沫。小火烧至鸡翅软烂上色,转中火晃勺收浓汤汁。然后把鸡翅摆放盘中,再逐个浇上点汤汁,即可上桌。

五、鸡翅的做法简单又好吃的?

1.首先,我们处理一下鸡中翅,鸡中翅几个,从中间划上几刀,把每个鸡中翅都划上几刀,方便后期入味,划完以后,放在盆中加入清水,加入食盐2克、料酒10克清洗浸泡,更好的洗出鸡翅的血水。

2.下面,我们准备一些小料,大葱白一段,从中间划开切成葱花,生姜一小块,先切成姜片再切成姜末,大蒜几粒,拍扁后切成蒜末。

红椒半片,切成红椒粒,青椒半片,切成青椒粒用来配色。

3.食材全部准备好以后,我们把鸡中翅焯一下水,锅内烧水,凉水把鸡中翅倒入锅内,凉水下锅,免得鸡中翅的血水过早的凝固,再加入料酒10克,利用料酒加热挥发的特性带走腥味,水烧开以后,沿锅边打去浮沫。

鸡中翅焯水2分钟以后,捞出用清水快速冲洗控干水分。

4.下面,我们开始烹饪,锅内烧油,开小火抓入几粒冰糖,把冰糖炒至慢慢融化,冰糖变成焦糖色,马上加入一勺清水,做成糖色。

倒入鸡中翅快速翻炒,给鸡中翅上色。

5.然后倒入葱姜蒜末,翻炒几下,闻到葱香味以后,再加入两勺清水,清水的量没过鸡中翅为宜,倒入老抽2克提色、加入食盐2克、鸡粉2克、倒入料酒3克,搅拌化开调料。

煮至汤汁沸腾,加入香醋5克,加入香醋的鸡中翅,能更好的脱骨,盖上锅盖开小火煮10分钟。

6.10分钟以后,鸡中翅差不多就熟了,转为大火慢慢煮至汤汁粘稠,这个时候要用勺子不停的搅动,免得汤汁糊底,把汤汁煮至粘稠以后,倒入准备好的青红椒粒,快速翻炒几下,鸡中翅就可以出锅装盘了。

六、鸡翅家常做法简单又好吃?

用料:鸡中翅 8-10个 葱 2根,姜 5片,蒜 4瓣 冰糖 5颗料酒 3勺生抽 2勺蚝油 1/2勺老抽 1/2勺淀粉 1/2勺

做法步骤

步骤 1:将鸡中翅洗净,两面各划两刀。

步骤 2:将姜切丝、切片,京葱切片,蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅,右边的用来炒菜。

步骤 3:准备5粒冰糖、小葱打结备用。

步骤 4:将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟。

步骤 5:这是腌渍20分钟的鸡翅。

步骤 6:将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄。

步骤 7:起锅烧油,放入葱姜蒜爆香。

步骤 8:鸡翅放入锅中翻炒几下,加入沒过鸡翅的热水,大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽,转小火炖煮15分钟,然后取出葱结姜片,大火收汁。

步骤 9:出锅撒芝麻葱花,开吃吧!真的好吃的停不下来~

七、可乐鸡翅的家常做法简便又好吃?

步骤/方式1

鸡翅洗净,反面划两刀,方便入味

步骤/方式2

锅中冷水,鸡翅入锅焯水,加姜片3片,花椒一小撮,料酒一勺。盖锅盖,开大火烧开后,再煮2分钟倒出。

步骤/方式3

焯好水的鸡翅捞出后,用热水洗净,再用厨房纸吸干水分。

步骤/方式4

锅中烧热,略放一些些底油,油温5成热时,将鸡翅平放入锅,煎至底面金黄。

步骤/方式5

一面煎黄后,翻面,煎另一面,至两面金黄

步骤/方式6

两面煎黄后,下入姜片,再加:1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽,翻炒上色。

步骤/方式7

加入一听可乐,淹没鸡翅,开大火煮开2分钟,再转至中火煮15分钟。

步骤/方式8

约15分钟后即已煮熟,此时汤大概还剩一半,尝一下咸淡,以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精,转大火收汁,收到自己喜欢的浓度。

步骤/方式9

出锅装盘,洒葱花加白芝麻,即可开吃

八、可乐鸡翅的简单做法,可乐鸡翅怎么做?

第一步:准备好可乐一罐洗干净鸡翅如下图所示

第二步:将鸡翅切两道口子(为了更加入味)放入适量的生粉、酱油、食盐、生姜搅拌均匀腌15分钟左右如下图所示

第三步:洗净炒锅,烧干水份倒入适量的食用油待油烧热后放入鸡翅如下图所示

第四步:一边煎一边翻动鸡翅直到鸡翅煎至两面泛黄如下图所示

第五步:倒入可乐1罐中火烧煮如下图所示

第六步:大火收汁如下图所示

第七步:收汁好了直接盛到盘子里面食用如下图所示

九、怎样炒可乐鸡翅好吃?

锅中烧油放入冰糖炒成糖色放入鸡翅翻炒,加入调料继续翻炒鸡翅上色,倒入啤酒盖上锅盖炖半小时后收汁出锅

十、王刚荷兰豆怎么炒好吃又简单?

食材清单:瘦肉 200g 、 荷兰豆 250g 、 蒜头 适量 、 姜 适量 、 生抽 适量 、 蚝油 适量 、 花雕酒 适量 、 白糖 适量 、 鸡粉 适量

烹饪步骤

1/4

瘦肉切薄片、用姜丝、生抽、蚝油、花雕酒、生粉搅拌均匀、腌制10分钟。

2/4

荷兰豆摘掉两边丝、烧开水,白灼半分钟,过冷河,捞起控干水分备用。

3/4

下油热锅,倒入肉片,猛火快速滑炒至变色,捞起待用。

最后一步

继续下点油,加入蒜片,爆香后倒入荷兰豆爆炒几下,倒入肉片,继续翻炒至荷兰豆断生,加入盐、少许白糖和鸡粉调味即可

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