虾仁炒荷兰豆的做法大全家常窍门 虾仁炒荷兰豆的做法大全家常窍门视频
一、虾仁炒蒜苔的做法大全窍门?
1、虾仁去肠洗净,加三分之一勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,盐适量,一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。
2、蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末。
3、锅里置油,不要等烧热时下腌好的虾仁,油太热会粘锅。炒到虾仁变色盛出备用。
4、油烧至5成热,下葱姜末爆香。
5、倒入蒜苔,加两勺生抽,适量盐,水,翻炒片刻。
6、炒到蒜苔8成熟把炒好的虾仁倒进锅里一起炒。蒜苔熟了淋入香油出锅。
7、出锅,大功告成。
二、产妇毛豆炒虾仁的家常做法窍门?
毛豆炒虾仁加葱花胡萝卜丁加盐鸡精五香粉白糖蚝油爆炒家常做法
三、炒苦瓜的家常做法大全窍门?
调料:菜籽油适量、猪油适量、青椒两个、小葱适量、蒜、泡椒适量、泡姜、郫县豆瓣、味极鲜酱油适量、料酒、食盐、白糖适量、陈醋、鸡精、淀粉适量
制作步骤:
1.先把苦瓜从中间切开,用勺子把里面的瓜瓤去除干净,然后改刀切成块就。
2.青椒切成片,再来一点拍蒜、泡椒和泡姜都切成末。
3.把苦瓜焯一下水,水烧开后放点盐。然后把苦瓜倒进去煮7分钟左右,看到苦瓜有些断生了,再捞出控水。
4.把锅烧热后倒油,大火 6成油温,先倒入拍蒜爆出香味,爆香后下泡椒、泡姜和豆瓣多炒一会,炒出香味和汤色出来。
5.然后倒入苦瓜,炒匀后加水进去开始调味。加点酱油、盐和白糖烧开,烧开后盖上锅盖,转中火烧煮两分钟入味。
6.倒入青椒,烧煮到青椒回软后转大火加点鸡精和稍多一点的陈醋进去
7.最后勾一点薄芡,收汁就可以起锅了。
四、虾仁炒芹菜的家常做法大全?
主料
芹菜410克 虾仁105克
辅料
料酒适量 盐适量 蚝油适量
1. 食材:芹菜、虾仁(已清洗)
2. 在虾仁中加适量的料酒。
3. 加适量的盐。
4. 拌匀,待用。
5. 将芹菜摘去叶子洗净。
6. 放在案板上切成段。
7. 烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒一下。
8. 接着,放入虾仁下入翻炒翻炒至熟。
9. 然后,加适量的盐,蚝油,调味炒匀即成。
五、炒虾仁的做法大全家常?
主要食材
虾仁(红)250g
辅料
辣椒(青,尖)200g、色拉油30g
调料
酱油5g、精盐2g、味精2g
详细介绍
1、鲜虾去、去壳,留下尾巴上的壳,可以让虾仁有点动感,再对虾仁开背,洗去泥肠;
2、青椒洗净,切成菱形的小块;
3、起油锅,放入青椒小炒,放适量盐,再放入虾仁,炒1-2分钟,炒熟,放点味精,就可以了。
六、丝瓜虾仁汤的做法大全家常窍门?
用料:丝瓜一个,虾仁200克,西红柿一个,紫菜5克
做法:
丝瓜去皮切块,虾仁洗净剁碎,西红柿开水烫一下去皮后切丁。
起锅热油,放入葱姜蒜爆香,然后倒入虾仁,翻炒四五下,倒入丝瓜、西红柿,不停翻炒,等西红柿炒致酥软后,加入800克冷水,烧开后放入紫菜,加入适量精盐、生抽、十三香、花椒粉、蚝油、鸡精,再烧开后即可关火出锅。
七、洋葱炒虾仁做法大全家常?
主料:虾仁300克,洋葱(黄皮)200克,
调料:姜10克,青葱15克,鱼露5克,料酒15克,生抽10克,老抽10克,盐5克,白砂糖2克,
烹饪步骤:
1.姜、洋葱、青葱洗净切丝备用;
2.热锅放油,将洋葱丝炒软;
3.放少许盐炒,装盘;
4.再在锅里再放一些油,下姜丝爆香,放虾仁,快速炒;
5.同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香;
6.炒的同时再给半勺料酒,接着加生抽调味;
7.也可加一点盐,再加老抽调色,放一点糖,待虾的颜色都红;
8.将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入,继续翻炒半分钟左右即可装盘。
八、虾仁炒玉米的做法大全家常?
食材清单
虾仁 适量 、 嫩玉米粒 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 葱 适量 、 生抽 适量
烹饪步骤
1/6
准备材料备用!
2/6
油锅烧热倒入玉米油,倒入虾仁炒片刻。
3/6
倒入玉米粒,撒入葱花,煸炒均匀
4/6
加入一勺盐,一勺生抽,煸炒几分钟出锅
5/6
入盘,成品图!
最后一步
清淡的家常下饭菜!
九、炒虾仁的家常做法大全小孩吃?
1、胡萝卜20克切片,黄瓜20克切片,姜丝适量,葱末适量
2、取虾仁200克倒入碗中,加入盐2克,倒入料酒5克,加入食用油3毫升,腌制30分钟
3、另取锅清水煮沸,将菜和虾仁各焯水30秒
4、另取炒锅,倒入食用油5毫升,姜丝适量,大火爆香,倒入食材,放入盐2克,料酒5克,翻炒均匀,加入适量葱末
5、翻炒出锅盛盘即可享用
十、炒虾仁的家常做法大全王刚?
食材清单
对虾 350g 、 黄瓜 50g 、 胡萝卜 50g 、 玉米粒 50g 、 糖 1g 、 盐(腌料) 1g 、 盐 (炒菜) 2g 、 水 50g 、 料酒 8g 、 生粉 3g 、 白胡椒粉 1g 、 水淀粉 5g
烹饪步骤
步骤1
胡萝卜50g去皮切去两端后,切成菱形块,黄瓜50g去头去瓤切菱形块,对虾350g洗净去头剥壳,开背去虾线。
步骤2
加盐1g、白胡椒粉1g、料酒8g抓匀,再放入生粉3g抓匀腌制15分钟。
步骤3
待油烧热至3成(90℃)油温时,放入虾仁滑油1分钟至虾仁变色捞出。
步骤4
热锅冷油,倒入胡萝卜块、玉米粒、黄瓜块,中火炒1分钟至断生,加水50g、盐2g、糖1g调味,再放入虾仁炒匀,起锅前加水淀粉5g翻炒均匀即可。
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