荷兰豆炒腊肠怎么做才好吃视频讲解下载 荷兰豆炒腊肠的家常做法大全
一、荷兰豆炒腊肠怎么做?
荷兰豆炒腊肠
1
把腊肠斜切片,蒸三~五分钟(这样炒时不会太硬)
2
荷兰豆去掉两头的茎(也不知道是不是这么叫)
3
焯一下水,再放冷水里面泡凉
4
蒜剁成蓉
5
热锅放油,蒜蓉放进去爆香,放入晾干水的荷兰豆,盐,味精等翻炒,快断生后放入腊肠一起翻炒,断生后起锅
二、腊肠炒荷兰豆怎么做?
用料
主料
荷兰豆200克
腊肠2根
辅料
花生油适量
蒜头2瓣
海鲜酱油1/2茶匙
精盐1/2茶匙
花椒面少许
腊肠炒荷兰豆的做法
1.
荷兰豆摘好、洗净
2.
腊肠斜切成薄片
3.
起锅倒入花生油
4.
油稍许加热后,放入腊肠翻炒几下后,推到一边,在放入花椒面、蒜末爆锅
5.
然后放入荷兰豆翻炒,接着放入精盐、海鲜酱油,翻炒均匀即可出锅
腊肠炒荷兰豆成品图烹饪技巧这个菜也是爆炒,荷兰豆不用炒时间长,那样的话口感就不脆了;精盐也不用多放,腊肠本身就有咸味。
三、腊肠炒生菜的做法,腊肠炒生菜怎么做好吃,腊肠?
把生菜洗净,控水;
2
腊肠用蒸锅给蒸8分熟即可;
3
腊肠蒸好后切片放入盘内备用;
4
加入油,生菜开始炒,等菜都出汤水之后放入盐’鸡精等调料,最后放入香肠,等汤水稍微收的差不多可以闭火;成功!
四、腊肠炒杏鲍菇的做法,腊肠炒杏鲍菇怎么做好吃?
腊肠炒杏鲍菇是一道简单易做却非常美味的家常菜。下面我将介绍一下具体的做法:
材料:
- 腊肠200克
- 杏鲍菇250克
- 青蒜适量
- 姜蒜末适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 水淀粉适量
步骤:
1. 将腊肠切成小块,青蒜切段,杏鲍菇切小块备用。
2. 热锅凉油,放入腊肠煸炒至有香味。
3. 加入姜蒜末炒香,加入杏鲍菇继续翻炒,加入适量的生抽、料酒、胡椒粉、鸡精和盐翻炒均匀。
4. 加入适量的水翻炒至熟,倒入水淀粉勾芡。
5. 最后加入青蒜翻炒均匀即可。
温馨提示:
1. 腊肠本身就有咸味,所以在加盐的时候要注意,可适量减少或省略。
2. 杏鲍菇不要洗,只需擦拭干净即可。
3. 杏鲍菇先放入锅里煸炒1-2分钟,这样更容易释放出味道。
希望这道腊肠炒杏鲍菇的做法对您有所帮助,祝您做菜愉快,美食享用!
五、单炒腊肠怎么做好吃?
主料
腊肠200g
扁豆150g
辅料
老姜适量
大蒜适量
葱适量
红辣椒50g
盐适量
1. 提前将原材料准备好,腊肠清洗准备干净
2. 红辣椒切成滚刀块;腊肠切成片;葱切成段;老姜切成丝‘大蒜切成片’
3. 锅内放适量油烧至6-7成时,将大蒜、老姜爆香锅,然后下入腊肠煸炒至出油放入扁豆大火快炒。
4. 临出锅前撒入葱段和红辣椒块快速翻炒,放适量盐调味即可。
5. 是不是很简单呢,一盘咸香下饭,清爽可口的腊肠扁豆就搞定啦。
六、西湖炒腊肠怎么做好吃?
放一点点盐炒匀7最后放红椒丝拌拌即可出锅。
七、腊肠炒笋丝怎么做好吃?
腊肠、笋子、香菇、蒜苗末、姜末、糖、盐、味精。
1、材料切薄片,热锅倒油,油热后放入腊肠煸炒出香后倒进竹笋,香菇、蒜苗和姜末。加糖和盐爆炒。油干后,倒入温水,盖锅盖,文火烧笋熟后大火收汁。
2、材料切薄片,热锅倒油,油热后放入腊肠煸炒出香后倒进竹笋,香菇、蒜苗和姜末。加糖和盐爆炒。油干后,倒入温水,盖锅盖,文火烧笋熟后大火收汁。
八、腊肠炒丸子怎么做好吃?
起锅烧油,油热放入腊肠炒变色,加料酒生抽,加丸子翻炒均匀即可
九、腊肠炒韭苔的做法,腊肠炒韭苔怎么做好吃,腊肠?
主料
韭菜苔 :300
腊肠 :2根
辅料
盐 :1
红椒 :15
油 :适量
生抽 :1茶匙
大蒜 :10
具体步骤
第一步
1.韭菜苔切段,红椒,大蒜切丝,腊肠切片
第二步
2.锅中放少许油,小火煸腊肠
第三步
3.腊肠出油变焦黄后,沥出一部份油脂
第四步
4.下大蒜炒香
第五步
5.韭菜苔与红椒入锅翻炒
第六步
6.调入适量盐
第七步
7.少许生抽提鲜
第八步
8.大火炒匀即可出锅
十、腊肠炒蘑菇怎么做好吃,腊肠炒蘑菇的家常做法?
食材:
香肠,平菇、玉米油,干辣椒,花椒,小葱,生抽,水淀粉,盐。
烹制方法:
1、将香肠清洗干净;
2、平菇用淘米水浸泡片刻,再用清水冲洗干净后,用手撕碎,沥干水分备用;
3、香肠切成条状;干辣椒切段,去掉辣椒籽,葱白切段,葱绿切碎;备好花椒;
4、不粘锅倒入玉米油,微微烧热;放入葱白段、干辣椒、花椒,中小火煸香;
5、放入香肠,中小火煎出香味;直至香肠微微焦黄;
6、放入平菇,大火快速翻炒;
7、几分钟后,待平菇炒出水分,调入生抽,翻炒均匀;
8、食材炒熟后,调入盐,快速翻炒均匀;再倒入水淀粉,迅速翻炒均匀;
9、关火,撒葱花;
10、起锅,将食材盛出,平菇炒香肠就做好了。
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