肉炒荷兰豆的做法大全家常 肉炒荷兰豆的做法大全家常窍门

一、肉炒荷兰豆的家常做法？

原料：猪肉、荷兰豆、盐、海天酱油、海天生抽、白胡椒粉、自来水。

做法步骤：

第1步、先把猪肉切成片。

第2步、放入盐、生抽、老抽【腌制3分钟左右】。

第3步、准备掰好的荷兰豆，然后放水清洗干净。

第4步、先把荷兰豆用沸水煮过一会捞出备用。

第5步、然后倒入腌制好的肉，翻炒差不多时再倒入荷兰豆，一起翻炒【放入少许水】然后盖上盖子2分钟出锅。

二、荷兰豆炒肉的家常做法简单？

所需材料：荷兰豆，猪肉，生姜，大葱，大蒜，食用油，生抽，淀粉，蚝油，食盐，鸡精

制作方法如下：

1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。

2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉，然后用水漂洗干净。

3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。

4.将煮好的荷兰豆捞出来，控干水分；生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切，我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水搅拌均匀，腌制10分钟左右。

5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候，先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

6.把煮过的荷兰豆倒入锅中，然后加入一些蚝油，快速地翻炒均匀。动作一定要快，这样口感才会比较好。

7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后把炒好的荷兰豆，盛出装盘即可。

一道美味的荷兰豆炒肉，做好了！清香味十足，好吃不油腻，味道特别棒！

三、培根炒肉家常做法大全？

主料

培根肉，300g

洋葱，半个

辅料

油，适量

葱，适量

姜，适量

做法

1. 培根肉解冻洗净切段儿。

2. 洋葱去皮洗净切片，葱切碎，姜切丝。

3. 炒锅加入适量的油，比正常炒菜要略少点，培根肉炒制过程会出很多油。

4. 加入葱姜翻炒，加入洋葱翻炒均匀。

5. 培根肉味道极好，无需再加其它调味料，可加少许生抽调味调色。

6. 出锅装盘。

四、丝瓜炒肉的家常做法大全？

丝瓜炒肉的做法

食盐1匙 植物油1汤匙 白糖1/6匙 蒜3瓣

步骤1将蒜头去皮，切成粒状步骤2将瘦肉洗净，切成片状或者丝状，加入少许盐进行腌制步骤3将丝瓜去皮，洗净，用刀滚切成一块块步骤4锅里放入1/2汤匙食用油，待油热开步骤5倒入切好的蒜粒，进行爆香步骤6倒入切好的瘦肉，进行翻炒，炒熟起步骤7在原来锅里放入1/2茶匙植物油，热开步骤8倒入切好的丝瓜，进行翻炒，加入一点点清水步骤9炒至八九成熟的时候，倒入1茶匙盐，1/6茶匙白糖，炒匀步骤10倒入炒熟的瘦肉，一起翻炒，炒至收汁即可装盘

五、炒肉的家常做法大全简单？

冬笋炒肉

主料：猪瘦肉5两，冬笋8两。

配料：料酒1两，红薯粉10克，生抽1勺，豆辫酱1勺，红辣椒2棵，盐5克，白胡椒粉5克，香葱2棵，鸡精5克。

操作步骤：

1，冬笋切薄片，氽水1分钟。

2，肉切薄片，加料酒，生抽，薯粉用手抓匀。

3，红辣椒切片，香葱切末。

4，锅中放油，油八成热时放入肉片快速炒几下，加料酒，生抽，豆辫酱，再放入笋片，红辣椒，再炒几下加入1勺沸水，大火收汁，加盐，鸡精，勾芡出锅，撒上葱花即可。

六、肉炒油菜的家常做法大全？

食材明细

里脊肉、油菜、油、盐、料酒、蚝油、鸡精、淀粉、生抽。

1、油菜摘好洗净切段，茎，叶分开。

2、沸水中加入少许的盐放入油菜茎，油菜茎变绿色后立即捞出过凉水。

3、水再次开后放入油菜叶打一个滚就捞出过凉水。

4、里脊肉切片，在清水中浸泡一会儿，洗去血水挤干水分。

5、码味上浆：放入少许的盐，料酒，胡椒粉，生抽用手顺一个方向搅打上劲好放入少许的玉米淀粉再次打上劲，最后倒入适量的油封住肉中的水份。

6、葱姜末爆香

7、放入肉片大火翻炒加入少许生抽，蚝油。

8、肉片8成熟时加入油菜继续炒，翻炒几下加入少许的盐，鸡精勾薄芡即可出锅。

9、成品。

七、大厨炒肉的家常做法大全？

主料

五花肉300

辅料

蒜头4颗， 老抽适量， 生抽适量 ，精盐适量 ，糖适量

步骤1

五花肉去皮，过血水去飘零，也就是漂水。洗净后切好备用。

步骤2

蒜头，洗净后尽量切大块些，备用。

步骤3

待锅热倒油后，放入蒜蓉爆炒，同时加入少许盐调味。

步骤4

蒜头味飘香且呈金黄色时，加入肉一起翻炒。加入少许盐炒的八成熟的时候倒入适量生抽和糖翻炒，前面一直都是猛火到这个时候就要适当调成小火了，加入少许老抽让肉均匀上色即可。

八、蘑菇炒肉的家常做法大全？

蘑菇炒肉的家常做法

主料

磨菇300克

 肉50克

辅料

食用油适量

 葱姜适量

十三香少许

 糖半勺

盐少许 

淀粉适量

做法步骤

步骤1

蘑菇清洗干净切片。

步骤2

准备葱姜，肉切薄片。

步骤3

平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。

步骤4

肉片变色后放入葱姜爆香。

步骤5

加少许十三香、半勺糖、少许老抽。

步骤6

放入蘑菇翻炒匀焖3分钟。

步骤7

出锅前放入盐炒匀，勾个薄欠，即可。

九、荷兰豆炒肉的家常做法简单湘菜？

所需材料：

荷兰豆250g，猪肉300g，生姜适量，大葱，大蒜，食用油，生抽，淀粉，蚝油，食盐，鸡精适量

制作方法如下：

1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。

2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉，然后用水漂洗干净。

3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。

4.将煮好的荷兰豆捞出来，控干水分；生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切，我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水搅拌均匀，腌制10分钟左右。

5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候，先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

6.把煮过的荷兰豆倒入锅中，然后加入一些蚝油，快速地翻炒均匀。动作一定要快，这样口感才会比较好。

7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后把炒好的荷兰豆，盛出装盘即可

十、肉炒丝瓜做法大全家常？

主料2人份

丝瓜1根

 猪肉(瘦)200克

辅料

食盐1匙

 植物油1汤匙白糖1/6匙 蒜3瓣

步骤1

将蒜头去皮，切成粒状

步骤2

将瘦肉洗净，切成片状或者丝状，加入少许盐进行腌制

步骤3

将丝瓜去皮，洗净，用刀滚切成一块块

步骤4

锅里放入1/2汤匙食用油，待油热开

步骤5

倒入切好的蒜粒，进行爆香

步骤6

倒入切好的瘦肉，进行翻炒，炒熟起锅

步骤7

在原来锅里放入1/2茶匙植物油，热开

步骤8

倒入切好的丝瓜，进行翻炒，加入一点点清水

步骤9

炒至八九成熟的时候，倒入1茶匙盐，1/6茶匙白糖，炒匀

步骤10

倒入炒熟的瘦肉，一起翻炒，炒至收汁即可装盘