荷兰豆炒木耳的家常做法

荷兰豆炒木耳是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。荷兰豆富含纤维和维生素，具有很好的清热解毒的作用，也有助于降低血脂。而木耳富含胶质和维生素B群，有助于补血养颜，提高免疫力。将这两种食材搭配在一起，既简单又美味，非常适合家庭日常食用。

所需材料：

• 荷兰豆：200克
• 黑木耳：50克
• 大蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：适量
• 花椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将荷兰豆剪去两边，撕成小段。黑木耳用清水泡软切成丝。

2. 热锅凉油，放入切碎的大蒜爆炒出香味。

3. 加入荷兰豆翻炒均匀，炒至变色。

4. 倒入黑木耳丝继续翻炒，加入适量的食盐、生抽和料酒，炒匀。

5. 继续翻炒片刻，使荷兰豆和木耳充分入味。

6. 最后加入适量的白胡椒粉和花椒粉，炒匀收汁即可。

小贴士：

1. 荷兰豆炒制时间不宜过长，以保持豆角的脆嫩口感。

2. 木耳烹饪前一定要泡发透彻，否则口感会比较硬。

3. 炒制过程中可以根据个人口味增减调料的使用量。

4. 可以根据个人喜好加入适量的辣椒增添口味。

荷兰豆炒木耳是一道非常适合家常做法，即美味又简单。不仅味道鲜美，还富含丰富的营养成分。荷兰豆具有清热解毒、降脂减肥的功效，而木耳则有补血养颜、提高免疫力的作用。这道菜色香味美，既可作为主菜搭配米饭，也可作为素菜供应，非常实用。

荷兰豆炒制简单易学，既可轻松在家烹制，也可拿来招待客人。家常做法的特点是简单、实惠、美味，让你在家就能品尝到高级餐厅的味道。

此外，荷兰豆炒木耳还可以根据个人口味的不同进行变化。你可以根据自己的喜好加入适量的辣椒，增添一点麻辣的味道；也可以加入适量的豆瓣酱，让菜品更加鲜香可口。总之，家常做法可以发挥个人创造力，让菜品更具个性化的口感。

所以，不妨试试这道荷兰豆炒木耳的家常做法，让你的餐桌多一道美味又营养的选择！