荷兰豆炒腊肠窍门图片高清

荷兰豆炒腊肠窍门图片高清

荷兰豆炒腊肠窍门图片高清

荷兰豆炒腊肠是一道美味且简单易做的家常菜。荷兰豆的清脆和腊肠的香味相互融合，十分诱人。今天就跟大家分享一下荷兰豆炒腊肠的窍门，并附上高清图片，希望能帮助到大家。

材料：

• 荷兰豆500克
• 腊肠200克
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将荷兰豆洗净去除两头，用刀切成段。

2. 腊肠切薄片备用。

3. 锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜炒香。

4. 加入腊肠片煸炒出香味，同时腊肠会释放出一些油脂，增加菜的香味。

5. 腊肠炒至微微变色后，加入荷兰豆翻炒均匀。

6. 加入适量盐和料酒，继续翻炒均匀。

7. 倒入适量生抽，炒匀后盖上锅盖焖煮片刻。

8. 最后大火翻炒均匀即可关火。

窍门：

1. 切腊肠时宜切薄片，这样炒制时容易入味。

2. 在炒腊肠时不需要加盐，因为腊肠本身就有咸味。

3. 在煸炒腊肠时，可以稍微加大火力，使其散发出更浓郁的香味。

4. 炒荷兰豆时要不停翻炒，以免炒糊。

5. 加入料酒和生抽，可以增加菜的鲜香味和色泽。

6. 锅盖焖煮时，可以使荷兰豆更加熟软，口感更好。

图片：

希望以上的窍门和步骤可以帮助到大家，快来尝试一下吧！