荷兰豆炒腊肠的做法窍门图片高清

荷兰豆炒腊肠是一道受欢迎的中式家常菜。它的口感鲜嫩，调味丰富，非常适合作为一道下饭菜或开胃菜。下面我将分享给大家一道荷兰豆炒腊肠的做法，希望能够帮助到喜欢烹饪的朋友们。

所需食材：

• 荷兰豆：适量
• 腊肠：适量
• 蒜末：适量
• 生姜末：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 准备好所需食材。

2. 荷兰豆洗净，去掉两端的老筋，备用。

3. 腊肠切成薄片，备用。

4. 热锅冷油，爆香蒜末和姜末。

5. 加入腊肠，煸炒出香味。

6. 加入荷兰豆，翻炒均匀。

7. 加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀。

8. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮几分钟。

9. 撒入适量胡椒粉，翻炒均匀。

10. 荷兰豆变软熟后，即可出锅。

烹饪窍门：

1. 荷兰豆炒腊肠烹饪时间不宜过长，以免荷兰豆煮烂。

2. 可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

3. 腊肠本身带有咸味，所以不需要再加盐。

图片高清：

在下方图片中，您可以清晰地看到荷兰豆炒腊肠的制作过程和最终成品。希望这些图片能够帮助您更好地理解这道菜的制作步骤。

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结语：

荷兰豆炒腊肠是一道简单又美味的家常菜，独特的口感和丰富的调味让它在餐桌上总是备受欢迎。希望大家喜欢这道菜，并从中体会到烹饪的乐趣！