荷兰豆炒木耳的做法大全图片

荷兰豆炒木耳的做法大全图片

荷兰豆与木耳是非常健康且美味的食材，它们的组合能给我们带来丰富的口感和营养。今天我要介绍的是荷兰豆炒木耳的做法，通过简单的步骤，您可以在家中轻松制作这道美味佳肴。请继续阅读本文，跟我一起学习吧！

原料：

• 荷兰豆 250克
• 木耳 100克
• 熟花生米 适量
• 大葱 适量
• 姜片 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量
• 色拉油 适量

步骤：

1. 荷兰豆净去两头后，剪成小段备用。
2. 木耳提前用水泡发，洗净后切成丝。
3. 大葱切成葱花，姜切成片，蒜切末备用。
4. 热锅冷油下入切好的姜片，炒出香味。
5. 加入葱花和蒜末炒匀。
6. 放入荷兰豆和木耳丝，快炒几下。
7. 加入盐、生抽和料酒调味。
8. 倒入适量的清水，烧开后转小火焖煮几分钟。
9. 最后加入熟花生米和鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 如果荷兰豆煮过头会变得粘糊不好吃，所以要掌握好烹饪时间。

2. 木耳在使用前要先泡发，确保没有杂质和异味。

3. 炒制时可以根据个人口味加入适量的干辣椒增加香辣味。

4. 倒入清水的时候不要太多，适量即可，否则会影响菜肴的口感。

总结：

荷兰豆炒木耳是一道家常菜，原材料易于获取，制作简单快捷。荷兰豆爽脆口感与木耳的韧劲相结合，给人留下良好的食用体验。它富含蛋白质、维生素C、纤维等多种营养物质，有益于身体的健康。此外，这道菜的色香味俱佳，也是一道不错的下饭菜。希望您能喜欢这道荷兰豆炒木耳，欢迎在评论区分享您的制作心得和想法！