荷兰豆炒腊肠的家常做法视频教程

荷兰豆炒腊肠作为一道家常菜，口感鲜美，色香味俱佳，深受人们喜爱。今天，我将为大家分享荷兰豆炒腊肠的家常做法视频教程，让您在家也能轻松制作出美味可口的这道菜肴。

所需食材：

• 荷兰豆：150克
• 腊肠：100克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量

步骤一：准备食材

首先，我们需要将荷兰豆洗净，去掉两头的边缘部分，用刀将其对半切开。将葱、姜、蒜分别切成末备用。

步骤二：处理腊肠

将腊肠切成小段，在表面略微切几刀，这样在烹饪过程中更容易入味。切好的腊肠备用。

步骤三：炒制荷兰豆

将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。随后，放入荷兰豆炒熟至半熟状，加入适量的盐和少许水煮一会，待荷兰豆变软。

步骤四：加入腊肠

将切好的腊肠加入炒好的荷兰豆中，继续翻炒均匀，让腊肠的香味和荷兰豆充分融合。

步骤五：调味

加入适量的生抽和料酒，继续翻炒均匀，让调料均匀渗透到每一颗荷兰豆和腊肠中，增添美味。

步骤六：完成

大火翻炒至荷兰豆和腊肠完全熟透，颜色鲜艳，腊肠的香味扑鼻而来。此时，即可关火装盘，香喷喷的荷兰豆炒腊肠就做好了。

小贴士：

1. 炒制荷兰豆时，中途可以加点水，这样荷兰豆更容易煮熟。
2. 腊肠已经腌制得很咸，所以加盐的时候要适量。
3. 如果喜欢口感更脆的话，可以将炒制腊肠的时间控制在适当范围内。

以上就是荷兰豆炒腊肠的家常做法视频教程，希望你们喜欢。快去尝试一下吧，相信您一定能做出一道美味可口的荷兰豆炒腊肠。祝您烹饪愉快！