猪肉炒荷兰豆的家常做法

猪肉炒荷兰豆的家常做法

炒菜是家庭日常餐桌上常见的一道菜肴，不仅简单易学，而且美味可口。今天要和大家分享的是猪肉炒荷兰豆的家常做法，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，蛋白质和维生素含量较高。下面，就跟随小编的步骤一起学习制作这道美味健康的菜肴。

所需食材：

• 猪肉：150克
• 荷兰豆：200克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

步骤一：准备食材，将猪肉切成丝，荷兰豆去头尾洗净备用。葱、姜、大蒜切成末备用。

步骤二：热锅凉油，将葱姜末和大蒜末爆香。

步骤三：加入猪肉丝翻炒至变色。

步骤四：加入荷兰豆继续炒制，炒熟后加入适量的盐和胡椒粉调味。

步骤五：倒入适量生抽，提鲜，并加入少许料酒提醒鲜，炒匀均匀。

步骤六：翻炒均匀后即可出锅，装盘。

烹饪小贴士：

1. 炒猪肉时先炒至变色，这样可以保证肉质的鲜嫩。

2. 荷兰豆炒制时间不要过长，以保持其口感的爽脆和绿色的鲜艳。

3. 适量的料酒可以去腥提味，但不宜放过多。

4. 调味时根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

5. 出锅后可以根据个人喜好撒上一些葱花进行装饰。

希望大家能够按照以上步骤制作出一道美味的猪肉炒荷兰豆，这道菜不仅营养丰富，而且色香味俱佳。快来尝试一下吧！