荷兰豆炒腊肠做法窍门视频大全

大家好！今天我要和大家分享一道美味可口的家常菜-荷兰豆炒腊肠。荷兰豆炒腊肠是一道传统的中式菜肴，口味香浓，色香味俱佳，适合全家人一起品尝。在这篇博文中，我将为大家详细介绍这道菜的做法，并附上一份窍门视频大全。

所需食材：

• 荷兰豆 200克
• 腊肠 150克
• 葱 2根
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 色拉油 适量

步骤如下：

1. 准备食材

将荷兰豆洗净，去掉豆头尾，切成适当大小的段。葱切成葱花，姜和蒜切成末。腊肠切成薄片备用。

2. 炒制荷兰豆

热锅冷油，放入切好的姜蒜末煸炒出香味，然后加入荷兰豆翻炒均匀，使其表面均匀上油。

接下来，加入适量的盐和料酒，继续炒煮片刻，直到荷兰豆变得鲜嫩熟透。

3. 加入腊肠

将腊肠片加入锅中，快速翻炒均匀，使腊肠散发出香味。

继续加入适量的生抽和白胡椒粉，搅拌均匀，保持中小火适度翻炒，让腊肠入味。

4. 调味出锅

用筷子尝一尝荷兰豆的熟度，如果觉得还稍微有点生，可以加点开水，稍微焖一会儿。

最后，根据个人口味再适量调整一下盐的用量，并淋上少许的色拉油，提升菜品的香气。

现在，我们的美味荷兰豆炒腊肠就完成了！上桌前，撒上一些葱花作为装饰，增添色彩和香气。

希望大家能够喜欢这道美味的荷兰豆炒腊肠！如果想要更详细的做法步骤，可以观看下面提供的窍门视频大全：

欢迎大家观看学习，并在下方留言区告诉我你们的想法和体验。

感谢大家的阅读和支持，下次再见！