荷兰豆炒腊肠家常做法视频

荷兰豆炒腊肠家常做法视频

大家好，今天我要和大家分享一道家常菜——荷兰豆炒腊肠。这是一道色香味俱佳的菜肴，荷兰豆的清脆口感与腊肠的香鲜味道相得益彰，非常受欢迎。让我们一起来学习制作这道美味的菜品吧！

所需食材：

• 荷兰豆：200克
• 腊肠：150克
• 大蒜：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

制作步骤如下：

步骤一：准备食材

首先，把荷兰豆洗净，去掉两端的硬筋。腊肠切成薄片，大蒜和生姜切末备用。

步骤二：热锅爆香

倒入适量的食用油，开小火烧热后，放入腊肠片翻炒至出香味。接着，加入大蒜末和生姜末，继续煸炒出香味。

步骤三：炒荷兰豆

将荷兰豆放入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。然后，加入适量的盐、白胡椒粉和料酒，继续翻炒均匀。

步骤四：调味品

最后，加入适量的生抽，继续翻炒均匀收汁。待荷兰豆炒熟、熟透，即可关火。

步骤五：出炉

将炒好的荷兰豆炒腊肠装盘，上桌即可。这道菜色香味美，荷兰豆爽脆可口，腊肠的香味更是诱人。为了保持菜肴的口感，我们一定要掌握好火候，让荷兰豆炒至刚熟即可。

荷兰豆炒腊肠是一道非常适合家庭日常餐桌的菜品，制作简单又美味。这道菜富含蛋白质和纤维素，有助于增强身体的抵抗力。荷兰豆含有丰富的维生素C和维生素K，能够促进免疫力的提升和血液循环的改善，同时也有助于预防贫血。腊肠的脂肪含量较高，适量食用可以提供身体所需的能量。

希望大家在家里也能动手尝试制作这道美味的荷兰豆炒腊肠。相信你会被它的口感和香味所征服！