荷兰豆炒腊肠的制作方法和配料

荷兰豆炒腊肠的制作方法和配料

荷兰豆炒腊肠是一道美味又营养的家常菜，它既能保留荷兰豆的鲜嫩口感，又能将腊肠的香味充分融入其中。今天我就为大家分享一下荷兰豆炒腊肠的制作方法和配料。

配料：

• 荷兰豆：适量
• 腊肠：适量
• 大蒜：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 先准备好所需材料：荷兰豆、腊肠、大蒜、生姜。

2. 荷兰豆洗净切段，腊肠切片备用。大蒜和生姜切末。

3. 热锅倒入适量的食用油，油热后放入大蒜和生姜煸炒出香味。

4. 接着放入切好的腊肠煸炒，炒出腊肠的香味。

5. 炒至腊肠出油后，放入荷兰豆翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

7. 炒至荷兰豆变熟嫩即可出锅，装盘即可享用。

小贴士：

1. 在炒腊肠的时候不用再放盐，因为腊肠本身已经有咸味了。

2. 荷兰豆在炒制过程中尽量不要炒得太久，以免影响口感。

3. 可根据个人口味增减调料的用量。

总结：

荷兰豆炒腊肠是一道简单易做的菜品，不仅口感鲜美，香味扑鼻，而且富含丰富的蛋白质、维生素和纤维素等营养物质。通过此篇文章，我们了解了荷兰豆炒腊肠的制作方法和所需配料。希望大家能够动手尝试制作，享受美食的同时也获得健康与满足。