荷兰豆炒腊肠怎么做最好吃视频
大家好,今天我要为大家介绍一道非常经典美味的家常菜,那就是荷兰豆炒腊肠。这道菜不仅口感独特,而且制作方法简单,非常适合在家中做。接下来,我将为大家详细介绍如何制作这道美味佳肴。
材料准备
首先,我们需要准备以下材料:
- 新鲜荷兰豆 200克
- 腊肠 100克
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤说明
下面,让我们来看看具体的制作步骤:
步骤一:准备材料
将荷兰豆洗净,去掉两端的头尾,然后切成适当的长度。腊肠切成薄片,姜切成末,蒜切成蒜蓉备用。
步骤二:炒制荷兰豆
热锅凉油,放入姜末和蒜蓉煸炒出香味。然后加入荷兰豆,翻炒均匀。
步骤三:炒制腊肠
将腊肠放入锅中,翻炒片刻,使其出香味。腊肠的脂肪会融化,增加风味。
步骤四:翻炒均匀
将荷兰豆和腊肠翻炒均匀,使其充分融合。加入适量的盐和鸡精,调味增香。
步骤五:出锅装盘
待荷兰豆熟透后,即可出锅装盘。荷兰豆的颜色鲜绿,腊肠的香味扑鼻,令人食欲大增。
温馨提示
制作荷兰豆炒腊肠时需要注意以下几点:
- 荷兰豆要选择新鲜的,这样口感更好。
- 炒制荷兰豆时,不要过度煮熟,以保持其脆嫩的口感。
- 腊肠的脂肪比较多,炒制时不需要再加食用油。
- 调味时可以根据个人口味加入适量的食盐和鸡精。
荷兰豆炒腊肠是一道美味可口的家常菜,它的做法简单,风味独特。荷兰豆的脆嫩与腊肠的香味完美结合,给人带来了非常好的味觉享受。大家不妨在家中照着这个简单的步骤试一试,相信一定能做出一道美味的荷兰豆炒腊肠。
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