荷兰豆炒腊肠怎么做最好吃又简单

荷兰豆炒腊肠怎么做最好吃又简单

荷兰豆炒腊肠的美味

荷兰豆炒腊肠是一道色香味俱全的经典家常菜。荷兰豆的嫩滑和腊肠的香气相互融合，给人带来了难以抗拒的诱惑。下面我们就来了解一下荷兰豆炒腊肠的最佳做法。

食材准备

以下是荷兰豆炒腊肠所需的食材：

• 荷兰豆：150克
• 腊肠：100克
• 蒜瓣：2瓣
• 姜片：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量

步骤指南

下面是荷兰豆炒腊肠的步骤指南：

1. 荷兰豆洗净，去掉两端的豆柄。
2. 将腊肠切成切片或者段。
3. 准备好大蒜和姜片，备用。
4. 热锅冷油，加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
5. 加入腊肠炒至出香味。
6. 加入荷兰豆继续翻炒。
7. 加入适量的盐和料酒调味，提鲜。
8. 倒入适量的生抽，炒匀。
9. 加入适量的清水，煮至荷兰豆变软烂。
10. 最后收汁装盘，完成。

小贴士

以下是一些荷兰豆炒腊肠的小贴士：

• 为了保持荷兰豆的颜色和口感，煮的时间不宜过长。
• 炒腊肠时可以适量加入姜片，能够去腥提鲜。
• 加入适量的料酒可以去腥提味，使得炒腊肠更加美味。

试试这道荷兰豆炒腊肠吧！它简单又美味，不论是平时的家常饭还是招待客人，都能为你赢得好评。赶快动手尝试一下吧！