家常荷兰豆炒腊肠的做法大全图解

家常荷兰豆炒腊肠的做法大全图解

荷兰豆炒腊肠是一道经典的家常菜，不仅味道香浓，而且烹饪过程简单快捷。今天我为大家分享一份荷兰豆炒腊肠的做法大全图解，让您能够轻松掌握这道美味佳肴的制作方法。

所需材料：

• 荷兰豆 - 200克
• 腊肠 - 150克
• 葱 - 适量
• 姜 - 适量
• 蒜 - 适量
• 盐 - 适量
• 生抽 - 适量
• 料酒 - 适量
• 白胡椒粉 - 适量
• 食用油 - 适量

步骤一：准备工作

1. 荷兰豆洗净去除两端的纽扣，切成适中长度的段。

2. 葱姜蒜分别切末备用。

3. 腊肠切成薄片。

步骤二：炒制过程

1. 将锅烧热，加入适量的食用油。

2. 放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入腊肠片，煸炒至出香味。

4. 加入荷兰豆段，继续翻炒均匀。

5. 倒入适量的生抽和料酒，调至荷兰豆熟软，腊肠颜色酱红，收汁即可。

6. 撒上适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀，出锅装盘即可。

小贴士：

1. 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如酱油、糖等。

2. 腊肠本身带有咸味，所以咸度需要根据个人口味酌情调整。

3. 荷兰豆炒至断生熟即可，不宜煮得太烂。

家常荷兰豆炒腊肠是一道美味又营养的菜品，适合全家人一起享用。荷兰豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，促进消化和增强免疫力。腊肠的香气和咸味为这道菜增添了独特的风味。尝试制作这道菜肴，相信会给您的餐桌带来一份美好和满足。