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荷兰豆炒腊肠：一道美味的家常菜

荷兰豆炒腊肠是一道备受喜爱的家常菜，其鲜香的口感和丰富的营养让人无法抗拒。荷兰豆绿色鲜嫩，腊肠香味浓郁，两者搭配在一起，既能增添口感的层次感，又能使菜品更加丰富多样。

做一道美味的荷兰豆炒腊肠并不难，下面我们来分享一份详细的菜谱，以供参考：

所需食材：

• 荷兰豆：150克
• 腊肠：100克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 胡椒粉：适量

步骤：

1. 将荷兰豆洗净剪去两头，焯水备用。腊肠切成薄片，葱姜切末备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜末和大蒜炒香。

3. 加入腊肠煸炒片刻，让其释放出香味。

4. 加入荷兰豆翻炒均匀，然后加入适量的盐、料酒、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀。

5. 最后加入适量的清水，大火焖5分钟，直到荷兰豆熟软入味即可。

这样，一道美味的荷兰豆炒腊肠就完成了！你可以将其作为主菜搭配米饭食用，也可以作为下酒菜搭配啤酒享用。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜肴都能赢得大家的赞美和喜爱。

荷兰豆炒腊肠的营养价值：

荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素C、维生素K等多种营养物质。它具有清热解毒、利尿消肿、降低血脂等功效，对预防心血管疾病、肥胖症等具有一定的作用。

腊肠含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2等营养成分，是肉类中的一种高蛋白食品。适量食用可以提供身体所需的能量，但也需注意不要摄入过多。

荷兰豆炒腊肠的搭配，既能享受丰富的口感和美味，又能摄取到多种营养物质，是一道健康又美味的家常菜。

荷兰豆炒腊肠的小贴士：

1. 炒腊肠时，可以用少量生姜去腥味。

2. 荷兰豆焯水的时间不宜过长，以保持其口感嫩爽。

3. 调味时，火候掌握得当，可以使菜品更加鲜美可口。

4. 温火慢炖可让口感更佳，荷兰豆更容易入味。

希望你能尝试制作这道荷兰豆炒腊肠，相信你会被其独特的美味所征服！愿你享受烹饪的乐趣，品尝到美食的滋味！

（图片来源：荷兰豆炒腊肠图片大全大图视频下载）