荷兰豆炒腊肠的家常做法图片高清

荷兰豆炒腊肠的家常做法图片高清

荷兰豆炒腊肠是一道香辣可口的家常美食，深受大家的喜爱。荷兰豆和腊肠的搭配，既保留了豆类的清爽和嫩滑口感，又增添了腊肠的香气和咸鲜味道，口感丰富多样，非常下饭。今天我们就来分享一下荷兰豆炒腊肠的家常做法，并附带高清的步骤图片，让大家可以更好地掌握这道美味佳肴的制作方法。

所需食材：

• 荷兰豆：150克
• 腊肠：100克
• 蒜瓣：3瓣
• 姜块：小半块
• 青红椒：适量
• 葱段：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

步骤说明：

步骤1：准备好所需食材。

步骤2：将荷兰豆洗净，去掉两端的须，焯水煮熟备用。

步骤3：将腊肠切成适量大小的段。

步骤4：蒜瓣和姜块切成末。

步骤5：青红椒洗净，去籽，切成丝。

步骤6：热锅加入适量的食用油，烧热后加入蒜末和姜末煸炒出香味。

步骤7：放入腊肠煸炒片刻，将腊肠的香味慢慢释放出来。

步骤8：加入少许料酒炒匀，去除腊肠的腥味。

步骤9：倒入荷兰豆翻炒均匀，让荷兰豆充分吸收腊肠的香味。

步骤10：加入盐和生抽调味，继续翻炒均匀。

步骤11：最后加入青红椒丝和葱段翻炒均匀，让菜品更加色香味俱佳。

步骤12：荷兰豆炒腊肠熟透后即可出锅，装盘上桌。

美食小提示：

1. 荷兰豆选择嫩滑的豆荚，口感更佳。

2. 腊肠的选择也很重要，可以选择自己喜欢的口味和品牌。

3. 煸炒腊肠的时候要用中小火，这样能够更好地释放出腊肠的香味。

4. 最后加入青红椒的目的是增加菜品的色彩，口感也更丰富。

5. 荷兰豆炒腊肠可以作为一道下饭菜，也可以作为一道小菜搭配主食食用。

通过上述的步骤说明，相信大家已经掌握了荷兰豆炒腊肠的家常做法。这道菜简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人共同品尝的美食佳肴。不论是平时的家常饭菜，还是喜庆的节日聚餐，都会为您增添不少色彩，让大家的餐桌更加丰盛多样。赶快动手尝试一下吧，相信会给您带来意想不到的惊喜。祝您烹饪愉快，美食满满！