清蒸鱼水开了再蒸多久？

一、清蒸鱼水开了再蒸多久？

一般适合做清蒸鱼的鱼都不会太大，肉质比较鲜嫩，通常在水开后蒸个6-7分钟就可以。铺上葱丝，倒入生抽，浇上热油就可以了。

二、蒸鱿鱼水开了蒸几分钟？

8-15分钟

需要注意的是，蒸鱿鱼的时间要根据鱿鱼的大小来决定。如果将鱿鱼切成小片，则蒸煮时间可以稍微缩短一些。

其次，蒸鱿鱼的过程中一定要注意卫生。鱿鱼属于海鲜，容易受到寄生虫的侵袭。为了避免食品中毒，我们必须确保鱿鱼完全煮熟。水开后，才能放入鱿鱼进行蒸制，而且在蒸制过程中不应该加入盐或其他调味料，以保证鱿鱼的新鲜度和口感。

最后，选择好的蘸料也是蒸鱿鱼过程中不可忽视的因素。可以使用酱油、醋、姜丝等佐料，搭配鱿鱼的口感，既美味又营养。

总之，蒸鱿鱼是一道非常养生的美食，但是烹饪过程中需要注意时间、卫生和佐料的选择。

三、冰冻鱼水饺蒸多久？

十至二十分钟。鱼肉馅的冰冻水饺，水开之后蒸十五分钟左右即可。冰冻水饺的皮比较厚，个头也比较大，就需要多蒸一会儿，尤其给孩子吃的话，一定要蒸透，小孩的肠胃比较弱，吃太硬的东西不易消化，蒸好的冰冻水饺可以单独食用，也可以搭配米粥等食材同吃。

四、鲈鱼水开了蒸多长时间？

清蒸鲈鱼水开蒸10-12分钟即可。蒸鱼的时间不宜过久，太久了鱼肉就会因肉质变老而口感发柴，不好吃。一般1斤重的鲈鱼，水开之后蒸12分钟左右最佳。

五、如何蒸鲫鲈？

鲫鲈去内脏，鱼腮，鱼鳞刮净洗净改刀 ，提前用料酒，葱姜蒜盐腌制一下，去腥还入味 在放蒸屉上蒸半个小时左右就熟了

六、大闸蟹水开了蒸多久？

水开后12-15分钟。

实际上，水煮开后，大闸蟹可以蒸15分钟。此时，大闸蟹基本上已经完全煮熟。 如果现在吃的话将非常美味，不要蒸太久，否则可能会将肉蒸老，导致味道口感不太好。在蒸螃蟹时，无论蒸了多久，如果发现大闸蟹没有褪色，就意味着螃蟹没有煮熟，应该继续蒸煮。

七、蒸鲈鳗鱼家常做法？

1、准备好各种食材，加一勺盐按摩鱼全身，让盐遍布鱼每个角落，晾他一会儿，准备下面的食材。

2、豆腐洗净切块平铺在盘子上，然后木耳稍微泡水下，叠在豆腐上面。接下来把切好的姜丝、蒜末撒在木耳上面。

3、小心翼翼的把鱼摊好，放一勺豆豉和辣椒，盖上保鲜膜，蒸10分钟。

4、蒸好的鱼撕开保鲜膜，将盘子里蒸出来的鱼汁倒起来。加一勺半的生抽，撒上葱花，热油浇上去，然后开吃。

八、蒸鲈鱼水开蒸吗？

水开蒸

建议用热水蒸。清蒸鲈鱼一般建议用热水蒸，因为鱼表面遇高温凝固，鱼的鲜味和营养能被锁在鱼的内部，这样蒸出来的鱼肉会非常鲜嫩；同时用热水蒸能减少鱼腥味，也会使鱼肉口感更好。

若是长时间用冷水蒸会破坏鱼的营养和口感，故不建议用冷水蒸。

九、蒸鲈麻鱼做法红烧？

鲈鱼一条。

　　2.准备配料。（生姜、大蒜子、干辣椒切末；豆豉备用）

　　3.鲈鱼用盐和2勺米酒盐15分钟。

　　4.炒锅，热锅凉油、小火将各种配料煸香，关火后加盐、酱油，然后一起淋在摆好的鱼上。

　　5.再摆上几根葱白。

　　6.大火沸水蒸10分钟。

　　7.蒸好后再来点剁椒。

十、蒸沙鲈的家常做法？

食材准备：鲈鱼1条、植物油2汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、姜1块、小葱2根。注：1、蒸鱼豉油是调味的关键，一般超市都能买到，实在没有可以用鲜味儿酱油代替;2、只用葱丝即可，胡萝卜丝和香葱叶只是为了增加一点儿色彩;3、蒸鱼之前用盐和胡椒粉稍微腌制，是为了让鱼更有滋味，不喜欢可以不腌，口感会更嫩。

步骤——

1、准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好；

2、将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀；

3、姜和葱切成丝备用；

4、然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段；

5、锅内加上适量的清水，把鱼放锅内；

6、盖上锅盖，开火蒸10分钟；

7、将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉蒸鱼的汤汁；

8、把姜丝和葱丝铺在鱼的身上；

9、炒锅放上适量的油，把油烧热，最好烧至起冒烟；

10、烧热的油淋在鱼的身上，会有滋滋的响声，证明油温是够的；

11、再加入适量的蒸鱼豉油；

12、然后就可以上桌了