淡水鲈鱼和海鲈鱼哪个好吃？

一、淡水鲈鱼和海鲈鱼哪个好吃？

鲈鱼是大家最常吃的鱼类之一，很多人认为鲈鱼是淡水鱼。其实，除了淡水鲈鱼，也有海水鲈鱼，当然它们在外观、口味、营养价值上都有比较明显的区别。

一看外观。海水鲈鱼比淡水鲈鱼最大的外观区别就在于它身上有很多黑色的圆点，不过对于不善烹饪的人来说不好仅凭此一点区分。

二闻味道。淡水鲈鱼是生活在淡水中，而海水鲈鱼则生活在海水中，所以海鲈鱼的海腥味较淡水鲈鱼更浓。在超市里，海鲈鱼是摆放在冰块上销售的，而淡水鲈鱼一般在鱼缸中游弋。

二、海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃？

个人认为淡水鲈鱼好吃;主料:鲈鱼一条（约一斤）

辅料:

水发香菇八个，

葱丝若干，

姜丝若干，

蒜片少许，

红辣椒丝少许，

白酒一勺，

盐少许，

生抽少许，

白糖一勺，

米醋半勺，

— 烹饪步骤 —

1· 先将鱼洗净去鳞，脊背划刀;

2· 用酒和盐揉搓，腌制十分钟;

3· 将香菇切半填入划刀处，余下部分放入腹内;

4· 装盘后，将葱丝、姜丝、辣椒丝、蒜片均匀码放在鱼身及四周;

5· 蒸锅加水，放入鱼盘，鱼身上撒白糖，开火，开锅后蒸十分钟，接盖，加入生抽、米醋。焖一分钟即可。

三、淡水鲈鱼和雪花鲈鱼哪个好吃？

淡水鲈鱼好吃。淡水鲈鱼里面含有足量的营养元素，吃了对人健康特别有甜头。淡水鲈鱼比较普通的食材做起来更加的简单，吃起来尤其可口。淡水鲈鱼吃到嘴里，口感入口即化。淡水鲈鱼与调味料的混合,让里面的多种营养尽量的得到释放。淡水鲈鱼用作一道不同的地区的美食，三山五岳都享有名誉。淡水鲈鱼价格合适，人们尤其愿意买回来吃。淡水鲈鱼基本上来自大自然，是彻底的绿色没有污染的食品。

四、海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个贵？

答：海鲈鱼贵。海鲈鱼在海洋中的分布比较广，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地，美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也出产海鲈鱼，还有就是英国的北海渔场和地中海等地。性凶猛，以鱼、虾为食。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。

五、海桂鱼和鲈鱼哪个好吃？

答：海桂鱼好吃。海桂鱼和桂鱼是同一种鱼，并没有区别。二者指的都是鲈形目鮨科鳜属之中的鱼，所指的范围和所包含的品种是完全相同的。一些人会因为二者的名字有区别而认为二者不同，其实海桂鱼这个名字只是某些地方的商家在市场上售卖桂鱼时所取的别称，并没有特别的意义。桂鱼这个名称则更普遍一些，流行更广，应用更多。

六、金目鲈鱼好吃还是淡水鲈鱼好吃？

个人认为淡水鲈鱼好吃。因为海鲈鱼痛大多数海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。但是淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。

七、鲈鱼和淡水鲈鱼区别？

1.海鲈鱼和淡水鲈鱼的体型区别，海鲈鱼体型要更大，它分为白鲈和黑鲈两个品种，一般可达110至120mm。

2. 海鲈鱼和淡水鲈鱼的习性不同，海鲈鱼喜欢栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水，它们性凶猛，以鱼、虾为食。淡水鲈鱼是一种肉食性鱼类，靠捕捉其他鱼类为食。

八、海鲈鱼和鲈鱼哪个好吃？

答：海鲈鱼好吃，但是还有以下三种情况：第一，鲜活的海鲈鱼比淡水鲈鱼好吃；第二，冻海鲈鱼没有鲜活的淡水鲈鱼好吃；第三，冻海鲈鱼比冻淡水鲈鱼好吃。

海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙,一般身长30 ~ 40 cm，体重400 ~ 1000 g，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。

九、淡水鲈鱼好吃吗？

淡水鲈鱼好吃。

淡水鲈鱼：鲈鱼是肉多刺少的鱼，味道鲜美，肉紧皮厚，细嫩爽滑，易消化；含有丰富的铁元素，可做【清蒸鲈鱼】或【臭鲈鱼】，配醋同食可促进消化吸收。

十、淡水鲈鱼和海鲈鱼哪个污染更少？

海鲈鱼污染少点

因为淡水鱼中的松江鲈鱼四腮鲈鱼，都是国家二级保护动物，随着我国沿海地区工业产权变多，水源被污染，淡水鲈鱼的生存环境逐渐恶化，这种鱼越来越少，而人们又捕捞过度，淡水鲈鱼就更少了。

以上见解希望能帮到你。