鲈鱼清蒸n分钟？ 清蒸鲈鱼做法视频清蒸鲈鱼简单做法？

一、鲈鱼清蒸n分钟？

鲈鱼清蒸水烧开后再蒸十分钟左右。

二、清蒸鲈鱼做法视频清蒸鲈鱼简单做法？

1.红椒洗净，去筋膜切椒丝

2.大葱切葱段，小葱切葱丝，姜切片

3.鲈鱼洗净后，将鱼背、鱼尾处各划一刀，鱼身下放几段大葱，把鱼架起来，鱼肚子和鱼身放几片姜，几块葱，撒盐5克，花椒粉5克腌一下

4.蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼放入净盘，放锅中盖锅盖，大火蒸8分钟

5.开锅后用筷子插鱼最厚的地方，能插动即可出锅

6.鱼蒸好后码上葱丝、红椒丝

7.锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热）

8.起锅将油浇在葱丝椒丝上

9.最后浇30克蒸鱼豉油

三、清蒸鲈鱼几斤合适？

清蒸鲈鱼选一斤二，三两的合适，太大的等熟透了外面的鱼肉也蒸老了

四、清蒸鲈鱼多大合适？

清蒸鲈鱼不要买太大，四口之家买一斤重左右的就可以了，不需要太大，太大的鱼不容易蒸熟，在蒸之前可以打一下花刀，更容易熟，也好看。

大火把水水烧开之后把鲈鱼放锅里蒸7分钟，7分钟关火，把鱼放锅里闷大概5分钟，出锅倒掉水，撒上葱姜，淋上热油，营养又美味的清蒸鲈鱼就出锅了。

五、鲈鱼清蒸几分钟？

鲈鱼一般蒸8分钟左右即熟，需水开下锅。具体需根据鲈鱼大小区分：

1、一般1-2斤的鲈鱼，水开下锅蒸8分钟即熟。因为鲈鱼肉质紧凑且比较肥厚，所以比一般鱼受热会略慢一些，需要蒸8分钟才能熟，而蒸鱼本身蛋白质高，为了避免水分流失所以需要热水下锅蒸为佳；

2、一般2-3斤的鲈鱼，水开下锅蒸10分钟即熟。因为越重的鲈鱼肉质越厚实，受热速度上会越来越慢，所以2斤多的鲈鱼建议至少水开下锅蒸10分钟才可食用；

3、一般3斤以上的鲈鱼，不推荐蒸制，如果硬要蒸，水开下锅蒸12分钟左右为佳。因为3斤多的鲈鱼背部肉质很肥厚，同时也因为没有骨头导热所以受热会相对更慢，建议用刀切开背部后增加受热面积再蒸为佳。

六、清蒸鲈鱼蒸多久合适？

清蒸鲈鱼蒸10分钟左右合适。10到12分钟。清蒸鲈鱼需要将鲈鱼清理干净，去除鱼的鲈鱼的内脏，在鱼的肚子里塞入葱，生姜都等，用盐，料酒都等腌制，腌制之后再将鱼放进锅中蒸。

若是无法判断鲈鱼是否蒸熟，可以将筷子插入鱼的肚子中，若筷子插进去再拔出来且不带出鱼肉证明鲈鱼蒸熟了。

七、河鲈鱼清蒸几分钟？

十分钟左右。

河鲈鱼蒸的时间不需要很长，一般十分钟左右就可以了。将鲈鱼开火清蒸十分钟左右，其实鲈鱼就已经蒸熟，这时候可以把火关掉，然后再用余温蒸一分钟左右，蒸出来的鱼肉质鲜嫩爽滑，吃上去十分鲜美。但是具体时间也并不是固定的，因为鲈鱼的大小还有火力的大小，都对时间有影响，所以大家在蒸鱼的时候，也要及时地进行调整。

八、清蒸鲈鱼多大的最合适？

一二斤的最好，且咸淡水交汇处的最好

九、清蒸鲈鱼开锅后几分钟？

清蒸鲈鱼开锅后要8分钟，但也要根据鱼的大小，鱼大的话，适当在加几分钟。

十、鲜鲈鱼清蒸几分钟最好？

10-15分钟左右。

鲈鱼的肉质洁白肥嫩、细刺少、无腥味、味极鲜美，且富含蛋白质、维生素等成分，因此属于比较容易蒸熟的一种食物，一般只需要蒸10-15分钟左右就可以了。

但鲈鱼具体的蒸制时间，与个体大小有一定关系，也就是说如果遇到比较大的鲈鱼时，蒸制时间还是需要延长的，要不然就会出现不熟的情况。