为什么说鲈鱼是最脏的鱼？

一、为什么说鲈鱼是最脏的鱼？

现在鲈鱼不是世界上最脏的鱼。现在的鲈鱼都是人工养殖，特别是大型养殖场，通过调节水温和喂养干净的饲料来提高鲈鱼的产量。他们生活的水质也是需要相当好的，才可以在里面存活，鲈鱼正常情况下都是喜欢在水质清澈见底的水域生活，给他们吃的东西也是比较健康的，会吃河里面的小鱼小虾，这样的生存环境是不会很脏的。

世界上最脏的鱼排名第一的是鲶鱼，第二是清道夫鱼，第三是 埃及胡子鲶。

二、鲈鱼肚子里白色的片片是鱼油吗？能和鲈鱼一起做了吃吗？

可以吃！把鱼块两边的油片切下来。鱼油放入平底锅，用你能调到的最小的火煎。鱼油会一点一点的被逼出来。找个干净的容器盛。

鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。

制作鱼油制剂的原料常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等，一般还会添加少量维生素E起到抗氧化的作用。鱼油在我国属于新资源食品，广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪，但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），具有调节血脂等作用，而鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D，主要作用是防治维生素A和维生素D缺乏。1岁以内的婴儿如果母乳或配方奶粉+辅食喂养充足则不需要鱼油补充剂（可以考虑维生素D补充剂）。

三、鲈鱼和黄花鱼能一起炖吗？

鲈鱼和黄花鱼可以一起炖。胶东地区有一种铁锅杂鱼，就是各种海鱼一起红烧的做法。

四、鲈鱼和萝卜木耳白菜红枣能一起熬汤吗？

能，鲈鱼有丰富蛋白质，白萝卜土人生，木耳清肝，胃，红枣温补。

五、鲈鱼能和一般的家鱼混养吗？

鲈鱼是不可以和别的鱼一起饲养。

因为鲈鱼性情凶猛,以其它的鱼、虾为食。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。食物种类依鱼体大小而异。孵化后一个月内的鱼苗主要摄食轮虫和小型甲壳动物。当全长达5—6厘米时，大量摄食水生昆虫和鱼苗。全长达10厘米以上时，常以其他小鱼作主食。当饲料不足时，常出现自相残杀现象。

六、胡萝卜和鱼能一起炖着吃吗？

鲤鱼（其他鱼也可） 一条

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

香菜 适量

醋 适量

酱油 适量

料酒 适量

土豆 1个

胡萝卜 半根

荷兰豆 适量

耗油 适量

香油 一勺

猪肉皮 适量

金针菇 适量

做法步骤

1、准备好食材，包含鱼一条，土豆块，胡萝卜块，荷兰豆，葱姜蒜辣椒，香菜。（鱼要提前裹面用油煎一下）

2、锅中加油，葱姜蒜辣椒下锅炒香

3、加入猪肉皮（依个人口味，加五花肉也行，给鱼增香），炒香。注意小火，否则肉皮容易爆。

4、加入生抽，老抽，耗油，料酒，醋，盐，少量糖，适量清水。

5、鱼下锅了，炖二十分钟，加入土豆，胡萝卜块，继续炖十五分钟左右，加入金针菇，荷兰豆，炖五分钟。

6、最后淋上香油，增香还去腥，可以开动了！

七、鲈鱼和鲈板是一样的鱼吗？

鲈鱼和鲈板鱼不是一种鱼。鲈鱼是生活在淡水的鱼，其味道鲜美，刺少，可做鱼的食用方法很多，比如松鼠鱼，鱼丸子，鱼肉火锅等。老少皆宜。鲈板鱼是生活在太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地是海鱼。味道鲜美，可红烧，清蒸。营养比鲈鱼蛋白质稍高。

八、关于鲶鱼是世界上最脏的鱼的传闻是真的吗？

不好意思，我暂时对这一块的问题不太了解，如果我知道了就告诉你。

九、鲶鱼是世界上最脏的鱼吗？到底能不能吃？

最好不要吃来源不明的鲶鱼，尽量少吃鲶鱼。

鲶鱼，学名鲶鱼，又称作胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

虽然鲶鱼营养丰富，但是鲶鱼生性喜腥臭，大多靠生活泔水、动物杂碎和病死鸡鸭为生。

在全国其他地方，多次发现过用泔水或动物尸体、内脏喂养鲶鱼的信息。鲶鱼本身就爱吃这种腐烂变质的东西，人工养殖的鲶鱼大都是在这种环境中长大的。

鲶鱼的生命力很顽强，在很肮脏的环境都能生存，比如城市臭水沟。有人称鲶鱼脏是因为它的内脏，既然它能在人的排泄物里生存，有的鱼农故意用人或猪的排泄物喂它们。长期生活在恶劣的环境中，鲶鱼的体内容易堆积有毒物质，如重金属等，无论经过怎样的高温烹饪都无法消除。

如果这些鱼存在重金属以及有害病菌超标问题，食用之后会引起消费者食物中毒。至于这种毒素会被人体吸收多少，需专业检测给出答案。以泔水或不明死因动物尸体作饲料不可取，鱼很容易染上疾病，市民应谨慎食用。

这种说法比较容易得到消费者的认同，因为“垃圾鲶鱼”与“垃圾猪”有着颇多相似之处：都是以腐烂变质的物品为食，都生活在常人无法想象的恶劣环境中，都因很强的适应能力而有着貌似健康的外表。但是，“垃圾猪”的危害已有定论，腐烂变质食物中的有害物质极易在猪的体内沉积，一旦被人食用会造成巨大的健康威胁，这种肉是万万不能吃的。

十、鲈鱼和花鲢鱼白鲢鱼是一样的鱼吗？

不是，鲈鱼是海鱼，花鲢和白鲢鱼是淡水鱼

鲢鱼俗称：白鲢，跳鲢，鲢子，银鲤

鲢鱼是四大家鱼里体型非常大的一种，它和草鱼青鱼不同，整个体型呈现明显的纺锤形。个头也更大，一米多的鲢鱼非常多见，而且鲢鱼有一个明显的特征，就是它的眼睛比嘴巴还要低。