鲈鱼和鲶鱼哪个厉害？ 鲶鱼和鲈鱼哪个刺少？

一、鲈鱼和鲶鱼哪个厉害？

鲈鱼厉害。属近海中下层食肉性鱼种，生性凶猛，食量大，喜欢追逐、吞食各种小鱼、小虾及小乌鱼等软体海洋动物。

鲈鱼为暖温性鱼类，春季水温转暖，鲈鱼从外海深水海域逐渐游到江河入海口的咸淡水域活动；立夏以后，海水温度升高，海里的各种小鱼越来越多，吸引了鲈鱼游向近海岛屿周边及海岸浅水处觅食，此时到秋末，便是垂钓鲈鱼的最好时节

二、鲶鱼和鲈鱼哪个刺少？

鲶鱼和鲈鱼，鲶鱼刺少。

常见鲶有两种：大口鲶（S.soldatovi ，俗称：河鲶）和鲶（S.asotus ,土鲶）。

其形态差异为：大口鲶的口裂较深，末端至少可达眼球中点下方；颌须达胸鳍基部；胸鳍刺前缘粗糙或有微弱的锯齿。土鲶的口裂较浅，末端仅达眼前缘下方；颌须末端可达胸鳍后端；胸鳍刺前缘有明显的锯齿。

三、海鲈鱼和鲈鱼哪个好吃？

答：海鲈鱼好吃，但是还有以下三种情况：第一，鲜活的海鲈鱼比淡水鲈鱼好吃；第二，冻海鲈鱼没有鲜活的淡水鲈鱼好吃；第三，冻海鲈鱼比冻淡水鲈鱼好吃。

海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙,一般身长30 ~ 40 cm，体重400 ~ 1000 g，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。

四、加州鲈鱼和海鲈鱼哪个好吃？

海鲈鱼好吃，尤其适合清蒸食用，清蒸海鲈鱼可以保持海鲈鱼的原汁原味营养成分一点也不会流失，所以说还是海鲈鱼好吃。

五、淡水鲈鱼和海鲈鱼哪个好吃？

鲈鱼是大家最常吃的鱼类之一，很多人认为鲈鱼是淡水鱼。其实，除了淡水鲈鱼，也有海水鲈鱼，当然它们在外观、口味、营养价值上都有比较明显的区别。

一看外观。海水鲈鱼比淡水鲈鱼最大的外观区别就在于它身上有很多黑色的圆点，不过对于不善烹饪的人来说不好仅凭此一点区分。

二闻味道。淡水鲈鱼是生活在淡水中，而海水鲈鱼则生活在海水中，所以海鲈鱼的海腥味较淡水鲈鱼更浓。在超市里，海鲈鱼是摆放在冰块上销售的，而淡水鲈鱼一般在鱼缸中游弋。

六、海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃？

个人认为淡水鲈鱼好吃;主料:鲈鱼一条（约一斤）

辅料:

水发香菇八个，

葱丝若干，

姜丝若干，

蒜片少许，

红辣椒丝少许，

白酒一勺，

盐少许，

生抽少许，

白糖一勺，

米醋半勺，

— 烹饪步骤 —

1· 先将鱼洗净去鳞，脊背划刀;

2· 用酒和盐揉搓，腌制十分钟;

3· 将香菇切半填入划刀处，余下部分放入腹内;

4· 装盘后，将葱丝、姜丝、辣椒丝、蒜片均匀码放在鱼身及四周;

5· 蒸锅加水，放入鱼盘，鱼身上撒白糖，开火，开锅后蒸十分钟，接盖，加入生抽、米醋。焖一分钟即可。

七、淡水鲈鱼和雪花鲈鱼哪个好吃？

淡水鲈鱼好吃。淡水鲈鱼里面含有足量的营养元素，吃了对人健康特别有甜头。淡水鲈鱼比较普通的食材做起来更加的简单，吃起来尤其可口。淡水鲈鱼吃到嘴里，口感入口即化。淡水鲈鱼与调味料的混合,让里面的多种营养尽量的得到释放。淡水鲈鱼用作一道不同的地区的美食，三山五岳都享有名誉。淡水鲈鱼价格合适，人们尤其愿意买回来吃。淡水鲈鱼基本上来自大自然，是彻底的绿色没有污染的食品。

八、公鲈鱼和母鲈鱼哪个好吃？

鲈鱼公的比母的好，因为公鲈鱼体型比较健硕，肉的比例比较大

鲈鱼，肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。一般体长30-40cm，体重400-1000g，已成为名贵经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。

九、鲶鱼和罗非鱼哪个好吃？

罗非鱼好吃

刺少肉多、营养丰富，罗非鱼是淡水鱼最好吃的一种

罗非鱼目前已经是我国主要的淡水养殖鱼种，它们不但刺少肉多、并且肉质鲜美、细嫩，蛋白质的含量极高、富含人体所需的8种必需氨基酸，其中，谷氨酸和甘氨酸的含量都是特别高的。

因此来说，只要是水质无污染，或者是纯人工饲养的罗非鱼，不但是绝对可以食用，而且味道鲜美。

十、鲶鱼和青鱼哪个好吃？

一、肉质口感不同

1、草鱼： 草鱼其肉质细嫩、个体大、肌间刺少。2、鲶鱼：肉质细嫩少刺、美味浓郁，含有的蛋白质和脂肪较多。肉质细嫩，鲜嫩肥美。

二、肉质营养不同

1、草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼中含有较多的不饱和脂肪酸及硒，常常食用草鱼能收到抗衰老、美容养颜的功效，还有助于保持体形，有助于增强体质、提高免疫力等。

2、鲶鱼：鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。3、洄鱼：含有丰富的蛋白质、维生素B2、叶酸、镁、钙、铁等众多的营养成分