蒸鱼骨怎么做好吃？ 紫苏蒸鱼怎么做好吃？

一、蒸鱼骨怎么做好吃？

鱼骨洗净，斩块

2

加盐、胡椒粉、料酒、姜拌均，腌十五分钟

3

上锅蒸十五分钟左右

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大蒜、辣椒、豆鼓炒香后浇汁在鱼骨上

二、紫苏蒸鱼怎么做好吃？

用料 草鱼 一块 姜、蒜、 少许 朝天椒 4个 紫苏 一小把 盐、味精、老抽、生抽、蒸鱼豉油，茶油 紫苏蒸鱼块的做法

三、香椿蒸鱼怎么做好吃？

到这个季节香椿可以吃了，香椿蒸鱼不好吃。香椿炒鸡蛋比较好吃

四、西红柿蒸鱼怎么做好吃？

主料；鲤鱼一尾 番茄酱适量 ；辅料；盐适量 姜适量 ；蒜适量 油适量 ；酱油少许 白糖适量 ；番茄蒸鱼的做法步骤；

1. 把鲤鱼按照身上的纹身切开。注意不要切断。；

2. 将姜，蒜切成片。放入一个比较大的婉中。把盐还有酱油放入碗中，加水。再将鱼放入这个碗中，腌制10分钟左右。；

3. 用蒸锅把水加热。再把鱼放进去。记住要用什么东西把鱼装起。这样鱼的汁才不会溜走。文火蒸10-——15分钟。；

4. 把锅加热，放入适量的油。但是油要9到10成熟、再把油淋在鱼的身上。；

5. 最后在在锅中放入少许的油，加热1到2成熟。再把番茄酱倒入锅中再加上适量的糖。最后把它淋在鱼的身上，即可。

五、蒸鱼头怎么做好吃？

烹饪步骤

步骤1

步骤2

步骤3

步骤4

六、芋头蒸鱼怎么做好吃？

先把芋头去皮，然后把芋头切一块块，然后在盘子在加鱼去蒸

七、豆豉蒸鱼怎么做好吃？

豆豉蒸鱼是一道传统的中式美食，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 鲜鱼块（草鱼、鲈鱼等）：适量

- 豆豉：2勺

- 姜蒜末：适量

- 青葱段：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 先将鲜鱼块清洗干净，然后在鱼身两面斜切几刀，这样可以让调味料更好地渗入。

2. 在鱼身两面撒上一些盐和料酒，腌制大约15分钟。

3. 在碗中加入豆豉，并用勺子压碎成糊状。

4. 锅中烧开水，把腌制好的鱼放入蒸锅中，撒上姜蒜末和豆豉糊。

5. 大火蒸约8-10分钟，具体时间根据你用的是什么类型和大小的鱼而定。可以用筷子插入来检查是否熟透。

6. 蒸鱼期间，可以开始准备调味汁。在碗中加入适量生抽、白胡椒粉和少许盐，搅拌均匀。

7. 蒸鱼出锅后，撒上青葱段，并将调味汁均匀淋在鱼上。

8. 另起锅热油，烧热后淋在青葱段上即可。

提示：

1. 鲜鱼的选择很重要，最好选择肉质细嫩、无腥味的鱼类。

2. 在腌制鱼块时，可以在切口处涂抹一些盐和料酒，增强味道。

3. 豆豉是关键的调料之一，它能赋予蒸鱼独特的风味，请根据个人口味调整用量。

4. 蛋清可以提高蒸出来的鱼质地的细腻度。

希望你能成功制作出美味的豆豉蒸鱼！如果有其他问题，请随时提问。

八、蒸鱼干怎么做好吃？

主料：咸鱼干1条、干豆角半碗

辅料：、花生油2大勺、盐少许、老酒适量、生抽适量、生姜适量

1、咸鱼干提前泡水半小时，冲洗干净，待用。

2、干豆角提前浸泡半小时，稍稍沥干水分，装在盘子里。

3、均匀洒入少量盐，两大勺花生油，加入生抽与老酒。老酒多于生抽，混合没过豆角。因干豆角蒸时会膨胀。

4、把鱼干切大小均匀的长块，鱼头对半整齐切下成两个。码在豆角上。

5、姜切条状摆上。电饭锅通电，隔层放上，压上盖，按“煮饭”键，底下米饭熟了，鱼干也就熟了。

6、米饭熟后，焖十分钟再揭盖。倒在大碗里晃动均匀，最后重新摆盘

九、蒸鱼怎么做好吃又简单？

你好很高兴回答这个问题，做好下面关键点，蒸出来的鱼又嫩又不腥绝对好吃：

1.食材处理

酒店的鱼一定要新鲜，现宰现蒸，这样煮出来的鱼才嫩，鱼的牙齿和两边的鱼线还有鱼鳃一定要去除干净，这些是腥味的主要来源，处理之后还要加料酒，和适量葱姜蒜进行腌制一会儿。这样就彻底去除腥味。

2.烹饪时间

蒸鱼的时候水一定要烧开后再放入鱼，蒸的时候火力要大，时间一定要控制好，普通的草鱼和鲈鱼7-8分钟左右就可以了。太久了肉就会老了。

3出锅装盘。

淋入滚烫的热油，一来油可以更滑的口感，再一个热油加在香料葱姜蒜上可以挥发出香味去除腥味。

以上就是家里做蒸鱼的几个关键，希望可以帮到大家。谢谢

十、蒸鱼头怎么做好吃m？

答：做法：

食材：鱼头200克、姜1块、香菜1根、黄酒1茶匙、红尖椒5克、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。

做法：

鱼头洗净打上花刀，红尖椒切圈，姜切丝，香菜切小段。

首先在容器中放入鱼头，再加入黄酒、盐、蒸鱼豉油抹匀腌制1小时。

然后将鱼头放入盘中，撒上姜丝，红尖椒，放入蒸锅中，上气蒸上10分钟。

最后取出，撒上香菜即可。