家常菜红烧土豆怎么做好吃？

一、家常菜红烧土豆怎么做好吃？

　　红烧排骨：　　原料：排骨400克；　　调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙　　做法：　　1.葱切段，姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出；　　2.将排骨放入锅内，加入水（以漫过排骨为度）、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成；　　特点：味道香咸，排骨酥烂，色泽金红；　　制作关键：排骨挂上淀粉后，要用旺火热油炸，要烧下，多分几次下锅，这样排骨才炸得好。　　牛肉烧土豆块：　　制作食材　　牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、青椒（30g）、香辣酱（20g）　　制作方法　　1、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点；　　2、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了；　　3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了；　　注意：　　牛肉也可以买街上现成的卤牛肉，土豆不要炸的太熟，因为最后还要跟牛肉一起烧。汤汁快靠干时，要勤翻锅，否则容易糊底。　　油炸不方便的时候，可以把油炸的步骤省略，多加点汤，煮的时间长一些。

二、土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下？

炒着吃，煎着吃，炸着吃，煮的吃，蒸的吃。

三、家常菜，炒土豆放什么好吃？

可以炒三丝(土豆丝，胡罗卜丝，芹菜丝)；地三鲜(炒士豆片，西红柿，辣椒)这样配莱都好吃，试试看！

四、土豆怎么做好吃-各类好吃土豆做法？

土豆炖豆角

材料:

油豆角/或四季豆 500G 土豆 一个 姜片 几片 黄豆酱 2匙 老抽 半匙 生抽 2匙 盐 少许 糖 1匙 油 少许 五香粉 鸡精 少许

做法:

豆角洗净去筋，如果太长可以掰成两段； 土豆洗净去皮，先从中间切开，拿出一半再从中间切开，然后切成半厘米厚的厚片； 热锅少放油，洒一些五香粉，待5成热下姜片，待炒出香味下豆角； 豆角要尽量在锅里摊开，使其均匀受热； 待所有豆角都被炒成翠绿，就把豆角往锅的四周赶，露出锅中间放土豆（土豆放得太早会沾锅），继续中火翻炒； 待土豆也被炒的中间透明了，下调料： 黄豆酱2匙；生抽2匙；盐一点点（有酱了，就一定少放盐）；老抽半匙；糖1匙。 下调料后继续翻炒，让所有调料与菜混合均匀。 把锅里的菜平整一下，形成一个平面，倒入水，水以没过菜为准。 开大火将水烧开，盖锅盖，转中火炖； 这期间一定不要翻锅里的菜，让它自己炖开才好。 待水炖的差不多了，掀盖转大火收汁，关火； 趁余热，放少许鸡精，就OK啦。

五、土豆怎么做菜好吃？

食材：土豆400克 小米椒2个 小葱两棵 孜然粉3克 辣椒粉3克 花椒粉2克 食盐10克备用。

干煸土豆块：

1.将土豆洗净，对半切开，放锅中煮至8成熟，捞出去皮，切小块。小米椒切圈，小葱切葱花。

2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入土豆小火慢煎，一直煎到外皮焦黄香脆。

加入盐1勺、鸡精半勺、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌匀，盛出后撒上葱花即可。

六、土豆，怎么做好吃？

材料 油豆角/或四季豆500G土豆 一个姜片 几片黄豆酱2匙老抽 半匙生抽2匙 盐 少许 糖 1匙 油 少许五香粉鸡精 少许 做法 豆角洗净去筋，如果太长可以掰成两段； 土豆洗净去皮，先从中间切开，拿出一半再从中间切开，然后切成半厘米厚的厚片； 热锅少放油，洒一些五香粉，待5成热下姜片，待炒出香味下豆角； 豆角要尽量在锅里摊开，使其均匀受热； 待所有豆角都被炒成翠绿，就把豆角往锅的四周赶，露出锅中间放土豆（土豆放得太早会沾锅），继续中火翻炒； 待土豆也被炒的中间透明了，下调料： 黄豆酱2匙；生抽2匙；盐一点点（有酱了，就一定少放盐）；老抽半匙；糖1匙。 下调料后继续翻炒，让所有调料与菜混合均匀。 把锅里的菜平整一下，形成一个平面，倒入水，水以没过菜为准。 开大火将水烧开，盖锅盖，转中火炖； 这期间一定不要翻锅里的菜，让它自己炖开才好。 待水炖的差不多了，掀盖转大火收汁，关火； 趁余热，放少许鸡精，就OK啦。 这是我最喜欢的菜，这是俺妈的标准做法，呵。

七、土豆怎么做,好吃？

土豆是一种非常营养和常见的食材，以下是几种做法，让土豆更加好吃：

1. 土豆泥：将土豆煮熟后，用压泥器将土豆压成泥状，加入黄油、牛奶、盐、胡椒等调味料，搅拌均匀即可。

2. 烤土豆：将土豆切成薄片或块状，涂上橄榄油、盐、胡椒等调味料，放入烤箱中烤制，烤至表面金黄色即可。

3. 土豆焖鸡：将土豆和鸡肉一起烧制，加入洋葱、姜、蒜、酱油、料酒等调味料，焖煮至土豆和鸡肉熟透，汁浓肉烂即可。

4. 土豆炖牛肉：将土豆和牛肉一起炖煮，加入胡萝卜、洋葱、蒜、姜、八角、肉桂等调味料，炖煮至土豆和牛肉熟透，汁浓肉烂即可。

5. 土豆炸饼：将土豆切成丝，加入面粉、淀粉、葱花、盐、鸡精、胡椒等调味料，搅拌均匀后，用平底锅煎制成饼状即可。

以上是几种常见的土豆做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。不过需要注意的是，土豆的烹饪时间不宜过长，否则会影响口感和营养价值。

八、土豆怎么做好吃？

土豆是一种非常受欢迎的食材，可以做成各种美味佳肴。以下是一些建议，可以帮助您做出美味的土豆料理：

1. 烤土豆：将土豆切成均匀的大块，刷上橄榄油，撒上盐、胡椒和其他喜欢的调料。预热烤箱至200°C（约392°F），将土豆放在烤盘上，烤约45分钟至1小时，直到外皮变得脆脆的，内部变软。

2. 炖土豆：将去皮切块的土豆放入大锅中，加入足够的水或肉汤，加盐、胡椒和其他喜欢的调料。将火调至中小火，盖上锅盖，炖煮20-30分钟，直到土豆变软。

3. 土豆泥：将煮熟的土豆压成泥状，加入黄油、牛奶、盐、胡椒和其他喜欢的调料。搅拌均匀后，可以根据口味加入奶酪、葱花等。

4. 土豆丝：将土豆切成细丝，用清水冲洗掉多余的淀粉。将土豆丝在热水中焯一下，捞出沥干水分。然后，用油、盐、胡椒和其他喜欢的调料翻炒，可加入蒜末、辣椒等增加风味。

5. 薯条：将土豆切成长条状，用冷水冲洗掉多余的淀粉。将土豆条在热水中焯一下，捞出沥干水分。将土豆条放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。撒上盐，根据口味可搭配番茄酱或芥末酱。

6. 土豆饼：将煮熟的土豆压成泥状，加入葱花、胡萝卜末、香菜末等蔬菜，再加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒等调料，搅拌均匀。在平底锅中加油，将土豆泥舀入锅中，压成圆形，煎至两面金黄色即可。

这些只是土豆的其中几种做法，您可以根据自己的口味和需求进行创意搭配。祝您烹饪愉快！

九、家常菜花怎么做好吃？

花菜是一道非常营养、美味的蔬菜，下面是一个简单基础的家常菜花做法，供您参考。

所需材料：

1. 花菜 1 把；

2. 葱姜蒜适量，切碎；

3. 盐、生抽、白糖、料酒、鸡精适量；

4. 植物油。

制作步骤：

1. 花菜掰成小朵，用盐水浸泡 10 分钟，然后用清水冲洗干净；

2. 然后将花菜放入开水中焯水，煮到花菜颜色变深，熟度适中即可，时间大概需要在 2-3 分钟左右，焯水后捞出控干水份备用；

3.锅中倒少量油，油热后加入葱姜蒜碎炒香，然后加入少量盐和白糖翻炒均匀；

4. 然后加入焯好的花菜，翻炒几下，淋入生抽、鸡精、料酒，继续翻炒均匀即可。

此外，如果想要让菜花口感更加鲜嫩，可以在加入花菜之前把肉丝或虾仁等肉类炒熟之后再加入花菜翻炒，这样还可以起到增强菜品的口感和味道。 另外，根据个人口味，还可以适量添加一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜增加营养。

十、荷兰土豆怎么做好吃？

其实若论口感，荷兰土豆比我国本土的老面土豆差远了！也许是国人做菜基本是以咸为主吧，荷兰土豆那甜甜的味道实在是吃不惯。单独煮食，荷兰土豆就更无法和本土土豆相比，除了切丝冷调，几乎没什么长处。