夏天热菜可以放几个小时？

一、夏天热菜可以放几个小时？

夏天热菜常温能放1-2个小时左右。

夏天的气温高,食物容易变质,但是如果室内气温不是太高,早上做的饭菜,中午吃一般是没有问题的,晚上就有可能发生变质,即便能吃,食物中的营养成分也没有早上的多了。

夏季食物储存时间变长，因为阳光、氧气、微生物等“幕后黑手”也会悄悄地让食物发生着微妙变化。

二、放几个小时的菜叫剩菜？

一顿饭结束后，没吃完的菜就是剩菜，和几小时没有关系。

比如说中餐晚餐做了比较多的菜品，当中餐晚餐结束后还没有吃完的菜就是剩菜，可以放到冰箱冷藏下一餐的时候拿出来热热吃，但是不宜放置太久。

三、热饭热菜放五个小时会馊吗？

会馊

冬天最多4个小时

夏天热菜常温能放1-2个小时左右。

夏天的气温高,食物容易变质,但是如果室内气温不是太高,早上做的饭菜,中午吃一般是没有问题的,晚上就有可能发生变质,即便能吃,食物中的营养成分也没有早上的多了。

夏季食物储存时间变长，因为阳光、氧气、微生物等“幕后黑手”也会悄悄地让食物发生着微妙变化。

四、北京烤鸭放几个小时还能吃吗？

当然能吃了，但是没有刚烤出来的鸭子好吃。北京烤鸭选择的是北京填鸭，经过果木的烤制，烤出的鸭子色泽红润，肉质肥而不腻，外皮酥脆、内肉细嫩，用薄饼把片好的鸭肉、葱白丝、甜面酱、黄瓜条卷起来吃，味道醇厚，那叫一个香，隔段时间不吃心里老想了

五、凉皮出现异味放几个小时能吃吗？

不要吃了。

凉皮的品质不好的话，到了晚上就有异味了而且还粘手，这样的凉皮不建议食用的，已经滋生了细菌等微生物，如果保存妥当，没有任何异味等变质情况，是可以吃的，但是此时的口感也已经有所下降了。所以凉皮最好即食，口味是最佳的。

六、叶子菜放四个小时左右能吃吗？

可以吃。绿叶菜6个小时之后不能吃了，绿叶菜最好不隔餐为宜，但如果青菜保存的比较好，放了几小时加热之后还是可以食用的；但是如果菜保存不当，已经出现变色、有异味等情况，那么就不能再吃了，否则会对身体造成极为不利的影响。

在室温下，细菌繁殖速度快，产生亚硝酸盐的速度也快。在冰箱中，细菌的活动受到抑制，还原硝酸盐的速度就会慢一些。

因此，烹调后的蔬菜也不能在室温下久存，最好是当餐吃完。

七、剩热面放冰箱24小时还能吃吗？

隔夜的面包、馒头、粉、面条能吃，看你的面条是在什么温度下保存的，现在天气这么热，如果在常温下保存的，那就容易导致细菌滋生就不能吃了，如果是在冰箱内储存是可以吃的。隔夜的面条最好是不要吃，但是如果没有酸味，没有其他异味的话，适当可以吃，问题不大。吃，只要没用调味料

八、热死的猪的肉能吃吗？

死猪尽量不宜再吃。

原因是两个,一个是死猪的肉质和品味大变,不好吃;另一个是这种热病所带的病菌(或病毒)的可能性较高,一般的爆炒不易杀灭。极个别病菌还可能在生肉加工时通过操作人身上的伤口导致感染。猪不会热死，一般热应激死亡的猪肯定是有某些慢性或未表现症状的疾病。

九、热的肉可以放冰箱吗？

热肉不能放在冰箱里。热的肉放入冰箱有四个害处：

 一 肉得不到预期的低温而使其它食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉。 

二. 影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。 

三、使冰箱补充冻冷度因而增加耗电量. 四. 热的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层.阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部.影响了制冷效果.同时温控器探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止.导致不能制冷.只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作。 因此,热的食物是不能直接放入冰箱的.应等到温度降到室温时才能放入冰箱.

十、椰子肉放常温12小时了还能吃吗？

能吃。一般要是将椰子肉放进冰箱中，那么在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制椰子肉中细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，一般可以将其保存2-3天左右的时间，但是注意要密封好，避免发生串味。常温下椰子肉是不宜保存太长时间的，很容易发生变质或者变味，一般建议常温下将椰子肉保存不宜超过24小时。