家庭小炒做法简单又好吃素菜热菜？

一、家庭小炒做法简单又好吃素菜热菜？

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。

二、热萝卜怎么做好吃又简单？

热萝卜是一道营养丰富、口感清爽的美食，下面介绍一种简单易做的做法。

材料：

1个萝卜，3颗大蒜，生姜适量，食用油适量，盐适量，香菜适量。

步骤：

1.把萝卜去皮，切成小块，蒜剥皮切片，生姜切片备用；

2.锅内倒入适量的油，加入蒜和生姜片煸炒；

3.加入萝卜翻炒一会儿，然后倒入适量的清水，水要稍微高出萝卜；

4.开火煮沸后，加入盐适量，小火煮20分钟左右，萝卜软烂即可；

5.菜起锅前，撒上一些香菜进行点缀即可食用。

小贴士：

1.萝卜要切成小块，煮的时候容易熟烂；

2.萝卜煮的时间要充分，这样口感更好，也容易吸收养分；

3.如果喜欢酸爽口感，还可以在煮的过程中加入一些醋或者柠檬汁进行调味。

三、肉菜怎么做好吃又简单？

1. 肉菜可以做得又好吃又简单。2. 做好吃的肉菜需要注意以下几点：- 选择好的肉类，比如瘦肉、鸡胸肉等，这些肉质细嫩，易于烹饪。- 使用适当的调料，比如盐、酱油、糖、料酒等，可以提升肉菜的口感。- 烹饪方法要得当，比如煎、炒、烤等，要根据不同的肉类和口味选择合适的方法。3. - 可以尝试一些简单的肉菜配菜，比如蔬菜、米饭等，可以丰富口感。- 可以学习一些烹饪技巧，比如如何切肉、如何掌握火候等，可以提高烹饪水平。- 可以参考一些优秀的菜谱或者视频教程，可以获得更多的灵感和技巧。

四、什么肉菜简单好做又好吃？

杏鲍菇炒肥牛，算是快手菜，也算是懒人菜，毕竟不到10分钟就可以搞定，有肉有菜，全家都能吃。

主料：杏鲍菇、肥牛、青红辣椒

辅料：植物油、盐、生抽、蚝油、姜、胡椒粉

做法：1、把杏鲍菇用淡盐水泡泡洗净切片，青红辣椒洗净切斜块，姜切末

2、肥牛在开水里汆烫变色捞出，注意肥牛略微汆烫变色即可捞出，否则就老了

3、热锅凉油，油热8成下姜末、辣椒翻炒出香味

4、加杏鲍菇翻炒出水分出香味

5、加盐翻炒均匀

6、加肥牛翻炒均匀

7、加生抽，蚝油翻炒均匀即可

8、加胡椒粉翻炒均匀

五、什么肉菜简单好吃又快？

1. 鸡胸肉2. 鸡胸肉是瘦肉，脂肪含量低，烹饪时间短，容易熟透，口感嫩滑，而且可以搭配各种调料和蔬菜，味道丰富。3. 如果想要更加美味，可以尝试用酱油、蜂蜜、姜蒜等调料腌制一下，或者用烤箱烤制，口感更加香脆。同时，也可以搭配青椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜，增加营养和口感。

六、人造肉怎么做热菜好吃？

人造肉爆炒最好吃，火候大的话可以发挥出最好的香味。

七、介绍几道好吃有简单的热菜？

鲅鱼番茄黄豆

做法：

鲅鱼2条洗净切段，也可整条！茄汁黄豆一盒（超市有的买)！葱姜蒜热油爆锅。放入鲅鱼段翻炒3分钟后加入一盒茄汁黄豆，改小火炖10分钟左右！出锅前放入盐（适应自己口味即可！)盛盘加香菜！

真的很好吃不信你可以试试方法也很简单

八、天热吃什么菜好吃又简便？

苦菊拌粉丝】

一把苦菊，一小把粉丝简单几步，就是一道好吃又解腻的小菜，清爽美味，让你吃的停不下来。

1、准备一把粉丝用70度的热水，烫10分钟左右，粉丝烫一下就熟了，然后再凉开水中过一下，捞出后沥干水分备用。

2、准备一盆水加入盐、小苏打，然后把苦菊放里面浸泡10分钟，泡出残留在上面的药物，然后在多冲洗几遍，最后在用凉开水冲一遍，捞出后把水分沥干备用。

3、几粒大蒜拍扁剁成蒜末，准备半个红菜椒切成丝来搭配一下颜色。

4、接下来就开始凉拌了，所有菜放入大盆中，加入蒜末、盐、生抽、白糖、蒜末上面浇上热油，最后再滴入一点香油，搅拌均匀后，一道开胃解腻的苦菊拌粉丝就做好啦！

九、肉段怎么热好吃？

答；肉段怎么热好吃〔微波炉加热〕。

用料

猪里脊 350克

洋葱 半个

青椒 1个

马铃薯淀粉 150克

东古金标蚝油 半大勺

东古一品鲜酱油 2大勺

盐 2小勺

料酒 半大勺

东古红烧酱油 1小勺

大蒜 3瓣

胡椒粉 1克

鸡精 1克

胡萝卜 半根

香油 1勺

做法步骤

1、猪里脊切粗条备用

2、胡萝卜切片，洋葱切块，青椒切块备用

3、大蒜切粒备用

4、盆内依次加入盐，胡椒粉，料酒，土豆淀粉

5、加入水调成稠酸奶糊，再加入食用油抓匀备用

6、起锅烧油，油温六成下入肉段

7、炸熟捞出备用

8、油温升高到七成，下入肉段复炸

9、炸至肉段边缘有红色小边边即可捞出备用

10、我们来调个碗汁，取个空碗加入东古金标蚝油

11、加入东古一品鲜酱油

12、再依次加入盐，胡椒粉，玉米淀粉和香油，搅匀备用

13、起锅烧油，下入洋葱，胡萝卜，青椒煸炒

14、下入肉段

15、下入调好的碗汁翻炒均匀，再下入蒜粒，鸡精翻炒匀，即可出锅装盘

十、剩的肉菜怎样热最好吃？

剩菜再热最好的方式就是：将食物放回它原本的地方加热。意思就是，这道料理是从哪裡完成就放在那裡!例如汤品放回汤锅、烤鸡放回烤箱、培根放回煎锅...等，如此利用相同的热源、受热方式，最能让食物回到原本的水准。