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简单的菜做法? 安菜简单做法?

2023-09-24 01:14:23热菜1

一、简单的菜做法?

大白菜用帮竖着切。切好以后备用,起锅烧油。葱切段蒜切片。 有八成热,放入花椒,然后放入葱段蒜片炒出香味儿,放入白菜。

放一点生抽蚝油,放适量的盐加适量的辣椒油,最后加入醋。白菜好了。

二、安菜简单做法?

1.黄豆提前一晚上泡好,去除发黑的豆子,煮熟备用。

2.胡萝卜洗干净切成细丝备用。

3.自家的腌菜比较好吃,洗干净切丝备用。

4.自家腌制的洋姜,洗净切片备用。

5.热油下锅适当翻炒,加入适量的盐,鸡精就可以出锅了。蔬菜都比较爽脆,原汁原味就很好吃。

6.我们这儿每家年前就会准备这么大一盆,可以吃一周哦,黄豆粒很入味很好吃。

三、沧菜简单做法?

1. 熬汤:如做肉片汤、丸子汤、汤面,先放点冬菜熬汤提味

2. 拌馅:在面条、馄饨的肉馅中放切碎的冬菜可增加鲜味

3. 烧炒:做红烧肉、烧鱼或炒羊肉中放冬菜,鲜味更好

河北沧州冬菜早在清朝康熙年间就已闻名中外了。它是用当地出产的优质大白菜,去叶和根,切成小方块,放上佐料,再经过自然发酵而制成。口味清香、脆生,微微带辣,是一种可供常年食用的小菜

四、菜馒头简单做法?

准备材料:胡萝卜250克,面粉350克,酵母3克,

详细做法如下:

第一步:胡萝卜洗干净之后去皮切成薄片,切薄片之后上锅蒸熟,然后往碗里加入适量白糖,再把胡萝卜捣成细腻的胡萝卜泥,等胡萝卜泥晾至常温后,往里面加入3克酵母,然后分次加入约350克的面粉,把面粉全部搅成面絮状之后,用手揉面中等软硬的面团,然后放在案板上继续揉搓,当然案板上需撒一些干面粉,防止粘住,这是是做蔬菜馒头最关键的第1步了,面团一定要多揉一会儿。

第二步:面团揉好之后,搓成长条,分成8个小面剂,接下来就是给馒头塑型,每一个面剂一定要向内翻转揉搓约40次,把馒头揉出层次,揉至表面光滑为止,达到这个程度之后,蒸出的馒头才能够口感劲道气孔均匀,馒头的表皮也不会塌陷,这一步也是非常关键的一步。小面剂揉好后,底部给它挖下洞出来,蒸气在洞中停留能加速馒头蒸熟的速度,让蔬菜馒头不变色。

第三步:蒸锅里放入适量的凉水,把馒头的生坯放进蒸锅里,然后盖上盖子,让它醒发至1.5倍大大,蔬菜馒头醒发的体积不需要太大,醒发至原来的1.5倍即可,这样子保证馒头蒸出来之后不会塌陷,全程开小火水开之后蒸15~18分钟就足够了,关火后继续焖5分钟,这是特别重要的第三步。

好看又好吃的蔬菜馒头,做法其实也不复杂,只要记住了这关键的3个步骤,不用等发面,想用什么蔬菜做馒头都行,方法都是一样的,保证一次成功哦,这样做出来的蔬菜馒头特别的松软还有嚼劲,营养丰富,家人特别喜欢吃,当然也可以添加一点其它自己喜欢吃的配料哦。自己在家做的蔬菜馒头,不放任何添加剂,用料健康,吃起来也放心!这样美味的蔬菜馒头值得您尝试,期待您开启美食之旅!

五、角儿菜简单做法?

材料:豆角500克、土豆2个、五花肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、花椒10粒、大料2个、料酒1汤匙、酱油2汤匙、

做法:

1.豆角择去两端,择去丝,掰成两半,投洗干净,沥净水分

2.土豆刮去外皮,切成滚刀块,放在清水中投洗一遍,这样土豆的颜色就不会氧化变黑

3.五花肉切片,葱切葱花,姜切片

4.锅加油烧热,下入豆角煸炒,将豆角炒至表皮起皱皮,盛出待用,要把豆角要炒至表皮起皱皮,这样豆角才容易入味,这是做豆角好吃入味的小窍门

5.锅内再添加少许油,下入葱花,姜片,花椒,大料爆香,下入五花肉片煸炒,将五花肉煸炒出油

6.下入豆角翻炒均匀

7.放入土豆,加入水,水量和豆角持平,淋入酱油,加入盐,大火烧开,转中火炖20-30分钟

8.期间,用铲子不时地翻动豆角,使它受热均匀。到时间后,大火收汁,要留一些汤汁,不要炖干,汤汁泡米饭也很香,关火,盛出即可

六、简单端午菜做法?

食材:

猪肝一块,青红椒,姜丝,大蒜

做法:

1猪肝切片放在水中泡一小时,浸泡出猪肝内残血和杂质洗净捞出。加料酒,淀粉搅拌均匀腌制。

2青红椒切块,姜切丝,蒜切末备用。

3为了让猪肝炒得更嫩滑,先把酱汁提前备好,取一个干净的碗,加入一勺生抽➕一勺蚝油➕适量盐➕两勺水搅拌均匀。

4锅内水烧开放入猪肝焯水变色立即捞出,这样做可以让猪肝口感更嫩。

5热油姜蒜爆香,青红椒炒至断生,加入猪肝大火快炒,倒入酱汁炒匀关火。

辣子鸡

食材:

鸡全腿两个,葱,姜,干辣椒,花椒,麻椒,香叶,八角,生抽,料酒,盐,糖,白芝麻

做法:

1鸡腿切块,加两勺料酒、一勺生抽、几片姜拌匀腌制半小时,腌好的鸡肉下到六成热的油锅里中小火炸至鸡肉水分煸干,变的金黄酥醋后捞出控油备用

2锅里放一点油,倒入一段葱切成的葱花、四片姜爆香;然后加一把花椒、一把麻椒、一个八角、两片香叶炒出香味后,倒入两大把干辣椒段炒香,倒入鸡块

3锅里加一勺料酒、一勺盐、一勺糖和一小把白芝麻,炒匀后就可以出锅啦

七、枸杞菜简单做法?

食材:猪肝300克,枸杞菜150克,枸杞干适量,淀粉1勺,料酒1勺,盐少许,花生油适量,姜末适量,胡椒粉少许

方法

1猪肝洗净切片,放入碗中,加1勺淀粉,少许胡椒粉。

2加1勺料酒、姜末,少许盐、花生油抓匀,腌制10分钟。

3枸杞菜清洗干净,沥干水分备用。

4锅中烧水,水开后放入猪肝,煮2分钟。

5再放入枸杞菜煮1分钟。

6最后撒上适量泡好的枸杞,加少许盐调味,即可出锅。

八、晚菜简单做法?

以下是十款简易晚餐菜谱:

1. 蒸蛋 + 炒青菜:将鸡蛋打匀加入适量水后放入碗中,上锅蒸熟。同时将青菜洗净切段,在锅中热油爆香蒜末后加入青菜煸炒即可。

2. 番茄炒蛋 + 米饭:将番茄去皮切块备用。打蛋并加入盐拌匀备用。在锅中加油热后倒入蛋液,迅速翻炒至八成熟,加入番茄块继续翻炒,最后加入少许糖和盐调味即可。

3. 紫菜蛋花汤 + 炒饭:将水煮沸后加入紫菜丝,煮开后慢慢倒入打散的蛋液,稍等片刻后加入盐和胡椒调味即可。同时将米饭拌匀后与青豆、胡萝卜等配菜一起翻炒即可。

4. 照烧鸡腿 + 面条:将去骨鸡腿肉撒上少许盐和黑胡椒粉,烤至金黄色。同时将面条煮熟备用,加入照烧酱和青豆、胡萝卜等配菜即可。

5. 地三鲜 + 米饭:将土豆、茄子和青椒切成小块,分别煸炒后混合起来继续炒熟,最后加入盐和生抽调味即可。

6. 黄瓜拌豆皮 + 煮馄饨:将黄瓜切丝备用,豆皮剁碎后热水焯一下捞出沥干。将黄瓜和豆皮加入盐、醋、麻油、芝麻酱等调料中拌匀即可。

7. 红烧牛肉 + 面条:将牛肉切成小块,加入生姜和葱段爆香后加入酱油、老抽、糖等调味,煮至肉烂汁浓。同时将面条煮熟捞出加入煮好的牛肉汤中即可。

8. 清炒西兰花 + 蘑菇炖鸡:将西兰花切小朵焯水后沥干备用。蘑菇清洗干净备用。鸡肉切块后焯水去血水,加入生姜葱等调味料和适量水炖20分钟,最后放入蘑菇和盐继续炖,再起锅前加入胡萝卜丝和青豆等配菜即可。

9. 蒜蓉茄子 + 米饭:将茄子切成条,焯水备用。蒜末放入油锅中酥香后,加入茄子、盐和糖,稍稍翻炒即可。先把米饭做好,然后搭配蒜蓉茄子一起食用。

10. 清炒大白菜 + 红烧肉:将大白菜切片焯水备用。红烧肉先焯水去血水,加入生姜、葱等调味料和适量水炖煮至入味,最后把焯好的大白菜加进去,翻炒均匀。

九、羽衣菜简单做法?

一、清炒羽衣甘蓝

清炒羽衣甘蓝是最简单的做法之一,只需要几个简单的步骤就可以完成。

材料:羽衣甘蓝、蒜末、盐、油

步骤:

1.将羽衣甘蓝洗净切成小块。

2.热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。

3.放入羽衣甘蓝,翻炒至变色。

4.加入少量盐调味,翻炒均匀即可。

二、炒羽衣甘蓝蛋

炒羽衣甘蓝蛋是一道简单又美味的家常菜,口感清爽,营养丰富。

材料:羽衣甘蓝、鸡蛋、盐、油

步骤:

1.将羽衣甘蓝洗净切成小块。

2.鸡蛋打散,加入少量盐调味。

3.热锅凉油,放入鸡蛋液煎至七成熟。

4.放入羽衣甘蓝,翻炒均匀。

5.加入少量盐调味,炒至羽衣甘蓝熟透即可。

三、烤羽衣甘蓝

烤羽衣甘蓝是一种健康又美味的做法,能够保留羽衣甘蓝的营养成分。

材料:羽衣甘蓝、橄榄油、盐、黑胡椒粉

步骤:

1.将羽衣甘蓝洗净切成小块。

2.将羽衣甘蓝放入烤盘中,撒上盐和黑胡椒粉。

3.滴上橄榄油,用手搅拌均匀。

4.将烤盘放入已预热至200℃的烤箱中,烤15-20分钟即可。

四、羽衣甘蓝汤

羽衣甘蓝汤是一道清淡又营养的汤品,非常适合冬天食用。

材料:羽衣甘蓝、鸡肉、姜片、盐、水

步骤:

1.将羽衣甘蓝洗净切成小块。

2.鸡肉切成小块,姜片切成薄片备用。

3.将鸡肉放入锅中,加入足够的水,放入姜片煮开。

4.加入羽衣甘蓝,继续煮煮至羽衣甘蓝变软。

5.加入适量盐调味,煮至汤汁浓稠即可。

五、烤羽衣甘蓝芝士

烤羽衣甘蓝芝士是一种口感浓郁、美味可口的做法,非常适合做为下午茶或晚餐的小食。

材料:羽衣甘蓝、芝士、橄榄油、盐、黑胡椒粉

步骤:

1.将羽衣甘蓝洗净切成小块。

2.将羽衣甘蓝放入烤盘中,撒上盐和黑胡椒粉。

3.滴上橄榄油,用手搅拌均匀。

4.将烤盘放入已预热至200℃的烤箱中,烤10-15分钟。

5.取出烤盘,将芝士撒在羽衣甘蓝上,再次放入烤箱中烤5分钟即可。

六、蒜蓉羽衣甘蓝

蒜蓉羽衣甘蓝是一种口感清爽、味道浓郁的做法,非常适合做为下饭菜。

材料:羽衣甘蓝、蒜末、盐、油

步骤:

1.将羽衣甘蓝洗净切成小块。

2.热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。

3.放入羽衣甘蓝,翻炒至变色。

4.加入少量盐调味,翻炒均匀即可。

十、住家菜简单做法?

1.肉馅蒸蛋

配料:肉馅若干、酱油、盐

做法:

1.肉馅放酱油和盐,搅拌均匀,放深盘铺平

2.上面再打俩个鸡蛋。

3.大火蒸10分钟即可

2.鱼香鸡丁

配料:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒、毛豆、玉兰片、酱油、醋、糖、盐

做法:

1.鸡肉切丁放盐腌一下,胡萝卜黄瓜辣椒切丁

2.2勺酱油、2勺醋、半勺糖、少许盐调成汁

3.热锅放油,炒郫县豆瓣酱,出色放鸡丁,变色了放玉兰片、胡萝卜

3.把黄瓜、辣椒、毛豆放入锅里,翻炒几下,加调好的料汁炒匀,勾芡出锅

3.丸子汤

配料:猪肉馅、盐、葱花、鸡蛋、冬瓜、紫菜

做法:

1.冬瓜切厚片,焯水备用

2.猪肉馅放适量盐和葱花,打入一个鸡蛋拌匀,捏成圆形

3.锅里倒水,煮开以后下肉圆。

4.放盐、放冬瓜和紫菜,五分钟以后出锅。(提醒:肉圆不要捏太大,不容易熟。)

4.酸辣洋白菜

配料:洋白菜、花椒、干辣椒、醋、盐

做法:

1.洋白菜切丝备用,花椒碾碎,更容易出香味,辣椒切碎

2.锅里倒油,油热以后爆花椒干辣椒

3.马上放洋白菜丝翻炒,软了放少许水焖一下

4.加至少两勺醋,出锅

5.蟹黄豆腐

配料:熟咸鸭蛋一个、内脂豆腐一盒

做法:

1.熟咸鸭蛋的蛋黄和清分开。开小火煸蛋黄

2.出很多小泡的时候放内脂豆腐一盒,用铲子铲碎,放少许水

3.煮开2分钟后把蛋清打入,出锅

6.麻婆豆腐

配料:郫县豆瓣酱、豆腐、花椒、辣椒、葱、盐

7.炒肝尖

配料:猪肝、黄瓜、料酒、淀粉、辣椒、姜、蒜、酱油

做法:

1.猪肝切片,用料酒盐淀粉抓好。黄瓜切片,辣椒,姜蒜切碎

2.热油爆葱花和姜蒜,放肝,迅速翻炒(提醒:这里一定要快,否则淀粉会粘锅)

3.放一点酱油,炒到猪肝变色,放黄瓜片。

4.炒匀后将出锅,最后撒上一点葱花做点缀

8.豆角焖饭

配料:豆角、大米、食盐

做法:

1.豆角炒一下,加水烧开

2.倒进只有米的电饭锅里,加少许盐调味

3.等电饭锅跳掉以后就可以出锅了

9.黑白菜

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配料:鲜木耳、白菜、腊肠、盐、油

做法:

1.木耳撕成小块,白菜帮切片,撒上盐静置一会儿,挤干,腊斜切片

2.热油炒香腊肠,放白菜片,炒到白菜有些软放木耳

3.听到锅里嘎巴嘎巴响,木耳就差不多熟了,放盐起锅即可

10.木须肉

配料:木耳、黄瓜、猪肉、淀粉、料酒、盐、油、鸡蛋、酱油

做法:

1.木耳泡发撕片,黄瓜切菱形片,肉切片加少量盐淀粉料酒腌好,鸡蛋打散

2.放少许油炒鸡蛋,盛出

3.放油炒肉片,放些酱油,肉颜色变深以后放木耳,放少许盐,一分钟后放黄瓜

4.黄瓜均匀受热后把鸡蛋放里边炒匀,出锅

11.鱼头豆腐汤

配料:鱼头、豆腐、生姜、芹菜、盐、味精

做法:

1.鱼头洗干净切开,生姜切末,芹菜切段

2.热锅,放油,生姜炒香,出味道后放鱼头翻炒

3.放水熬汤,等鱼的味道出来了,再把豆腐切好了放下去

4.芹菜记得最后放,等鱼汤呈现奶白色,放盐和味精,出锅

12.蒸鲫鱼

配料:鲫鱼、盐、葱姜、味精、酱油、胡椒粉、芝麻油

做法:

1.鲫鱼清理好,鱼背上划几刀,抹上盐

2.准备一个小碗,放味精、酱油、胡椒粉、均匀淋在鱼身上

3.切姜末、拍葱白、放在鱼身上。

4.锅里放水,把鱼放在锅里蒸十分钟,出锅时倒点芝麻油即可

13.酸菜鱼

配料:酸菜、蒜、姜、花椒、干辣椒若干、菜场买的那种浆好的鱼片、糖、酱油、鸡精

做法:

1.把油烧热,放入蒜、姜、花椒、干辣椒等原料大火煸1分钟,倒入酸菜煸炒

2.3分钟以后,放少许酱油和糖及鸡精,倒入开水漫过酸菜,烧开后捞出酸菜放在碗里,在汤水中下鱼片,水开就关火,把汤和鱼片倒入碗中。(提醒:由于酸菜已经很咸了,所以不需要放盐)

14.酸汤肥牛

配料:熟咸鸭蛋和皮蛋各一个、金针菇、超市购买的切片肥牛、盐、糖、鸡精、白醋

做法:

1.将咸鸭蛋和皮蛋剥开切碎,金针菇洗干净

2.把水烧开,放入切碎的咸鸭蛋和皮蛋,放入金针菇,放盐、糖、鸡精、白醋若干,最后放入肥牛,水烧开后装盘。

15.电饭煲炒鸡翅

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配料:鸡翅、油、糖、食盐

做法:

1.先放油按到煮饭键预热一下,差不多了就放鸡翅炒得半熟

2.放一点糖和食盐,10来分钟以后出锅

16.酒香豆苗

配料:豌豆苗、盐、糖、白酒

做法:

1.豆苗去根,洗净控干水分

2.油锅热了以后下豆苗,加适量盐、糖翻炒

3.出锅前倒半勺白酒即可(提醒:选择度数比较高的浓香型白酒)

17.黑胡椒牛柳

配料:牛肉、洋葱、青椒、黑胡椒粉、酱油、盐

做法:

1.牛肉切成牛柳,洋葱、青椒切片

2.先把牛柳炒到变色,加酱油和盐

3.放洋葱、青椒和黑胡椒粉,翻炒2分钟左右出锅

18.蒜蓉蒸丝瓜

配料:丝瓜、蒜、姜、辣椒

做法:

1.把丝瓜皮刮干净,切好平放盘里。上面铺满蒜末,姜末,辣椒末

2.上锅蒸十分钟左右

19.可乐鸡翅

锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分,生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花,生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花,加入鸡翅两面煎黄,加入适量盐、少许生抽翻均匀,加入适量盐、少许生抽翻均匀

20.白萝卜

配料:白萝卜、香菜、盐、味精、胡椒粉、醋

做法:

1.白萝卜切片,油锅炒萝卜,加开水煮,多煮一会

2.出锅前,加盐,味精,胡椒粉,最后加香菜,加点醋

21.鱿鱼炒芹菜

配料:鱿鱼、芹菜、油、盐、葱姜蒜

做法:

1.生鱿鱼下水煮熟,沥干水

2.将切好的芹菜段,姜葱蒜用油煸炒,起锅

3.烧好锅,下油,将滴干水的鱿鱼倒进去,翻炒后,倒芹菜放进去炒,放盐起锅

22.香菇焖鸡

配料:鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、姜、八角

做法:

1.鸡切块洗干净,放进洗好的香菇、油、盐、酱油、酒、姜、八角,腌十分钟

2.锅里放水,倒入腌好的鸡块,大火烧开后文火焖20分钟即可

23.爆炒香菇

配料:香菇、盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒

做法:

1.热油锅后倒菇,翻炒后会出水,把菇捞起,此时已差不多熟

2.把前一锅的水倒掉,重新起锅,下油下蒜、芹菜粒、辣椒丝爆炒,把菇倒入翻炒,加盐调味

3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘

24.蘑菇炒鸡丁

配料:鸡脯肉、蘑菇、辣椒、盐

做法:

鸡脯肉切丁,蘑菇洗净切好,切点辣椒,放盐爆炒几分钟即可

25.糖醋土豆片

配料:土豆、油、醋、白糖

做法:

1.土豆切片,锅里多倒些油(菜菜提醒:油多是关键),土豆片下锅不停翻炒,直到土豆黏黏糊糊

2.加盐和白糖,搅拌均匀了就可以出锅了

26.西兰花蘑菇炒虾仁

配料:西兰花、蘑菇、虾仁、盐、鸡精、油

做法:

1.三种材料洗干净,把西兰花掰碎,蘑菇切片

2.油烧热,先炒蘑菇,炒到出汁,再把虾和西兰花放进去一起炒

3.加一点盐,一点鸡精,起锅。

27.盐水鸡胗

配料:鸡胗、姜片、盐、料酒、葱、青椒、蒜、香菜、辣椒、酱油、醋、白糖

做法:

1.鸡胗加盐、料酒和姜片入冷水锅,煮开7到8分钟,捞出来洗干净切厚片,

2.切葱丝和几个青辣椒。少许蒜末和香菜

3.烧油,放干辣椒段炸香脆,趁热把鸡胗片,葱丝和辣椒丝,蒜末、香菜放入爆香

4.加少许调味的酱油、醋、白糖,出锅

28.洋葱炒牛肉丝

配料:牛肉、洋葱、糖、生抽、盐、姜

做法:

1.牛肉切丝,洋葱切丝,姜切丝

2.油锅热后加姜丝,牛肉丝炒到半熟,加入洋葱丝,再翻炒1分钟

3.加入少量的糖和生抽 ,再翻炒一分钟就可装盘

29.排骨蒸蛋

配料:小排、酱油、盐、五香粉、料酒、糖

做法:

酱油、盐、五香粉、料酒和糖把小肋排拌匀,放入盘中,打一个鸡蛋在上面。然后放入锅中蒸8分钟左右即可

30.雪菜肉末

配料:袋装雪菜、肉末、葱、生抽、盐、干辣椒

做法:

现成的肉末用生抽和盐拌好,下油炒。肉变色后放袋装雪菜,炒香了就差不多了。其他调料可放可不放,有时间的话切点葱,放点干辣椒碎。

31.虾仁蒸豆腐

配料:豆腐、虾仁、葱、盐、酱油

做法:

豆腐切块,上面撒上虾仁,煮饭时一起放电饭煲,饭好虾米香也飘出来了,放点酱油即可

32.蒜蓉粉丝蒸白菜

配料:白菜、粉丝、蒜、油、生抽、糖、盐、味精、海米、香油、葱

做法:

1.一小扎粉丝泡软,五六瓣蒜切末,葱切碎

2.锅里热油,把蒜末放进去,爆香后出锅

3.碗里倒小半碗水、生抽、糖、少许盐、味精、海米,香油,拌匀

4.粉丝切成小段,铺盘子里,浇上面的汁

5.把白菜切成2厘米左右小段,铺在粉丝上,撒上蒜末,上火蒸十分钟即可

33.蚝油豆腐

配料:豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量

做法:

1.豆腐切成均匀小块,青红椒洗净去蒂切成小粒

2.热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛出待用

3.留少许底油,倒入豆腐块

4.加适量冷水,慢火煎制豆腐八分熟,倒入适量蚝油,老抽翻拌,使豆腐均匀上色

5.最后,倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了

34.剁椒土豆片

配料:土豆、 剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量

做法:

1.土豆洗净去皮,切成片

2.锅里下猪油烧热,下土豆片翻炒

3.加一勺剁椒,加适量的盐炒匀

4.下少许水略煮后起锅撒香葱

35.蒜蓉南瓜

配料:南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克

做法:

1.南瓜去皮,切成小方块,半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切末

2.锅里烧热油,小火将蒜末炒香

3.锅内倒入南瓜翻炒,至断生就下盐

4.盐分炒匀后,加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂, 装盘的时候撒上葱花即可

36.水蒸蛋

配料:鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺

做法:

1.鸡蛋加少许盐打散,加入清水、适量猪油拌均

2.把蒸碗放入蒸蛋器中,插电开始蒸6分钟左右取

3.把葱切碎,加少许生抽,加盐,倒入蒸好的蛋上即可。

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