毛血旺需要哪些材料？ 毛血旺怎么制作?

一、毛血旺需要哪些材料？

材料：鸭血、熟制牛肚、鱿鱼片、干豆腐、盐方火腿、黄豆芽、香菜、葱姜蒜末、干辣椒制作方法：

1、将准备好的材料改刀小块。

2、豆芽焯水捞出垫在碗底。

3、锅中加适量清水，放入毛血旺调料大火烧开。

4、放入改刀好的食材煮开5分钟后关火倒入碗中。

5、将葱姜蒜末和干辣椒放在碗中食材上方。

6、烧热油（可以多一些）浇在上面出香味。

7、直接食用即可。

二、毛血旺怎么制作?

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方法一

步骤/方式一

食材清单：鸭血200克，午餐肉100克，黄豆芽100克，黄喉200克，鸭肠200克，毛肚200克，莴苣半根，油菜适量，盐1勺，蚝油1勺，老抽1勺，糖1勺，火锅底料1块，葱半根，姜3-4片，八角1-2个，花椒2小把，白芝麻30克，香菜1根

食材准备好，洗净备用

步骤/方式二

鸭血用热水烫一下

步骤/方式三

起锅烧油，放入葱姜八角和花椒粒爆香

步骤/方式四

加入一块火锅底料，把底料炒出香味

步骤/方式五

加入热水

步骤/方式六

煮开后捞出残渣

步骤/方式七

锅中加入1勺盐

步骤/方式八

加入1勺蚝油

步骤/方式九

加入半勺老抽，加入3克白糖

步骤/方式十

加入洗好的油菜

步骤/方式十一

加入黄豆芽和莴苣条

步骤/方式十二

青菜煮熟先捞出到容器中

步骤/方式十三

加入午餐肉片

步骤/方式十四

加入鸭血，煮3分钟左右

步骤/方式十五

加入鸭肠

步骤/方式十六

加入毛肚和黄喉

步骤/方式十七

这时候可以再加一点鲍汁蚝油

步骤/方式十八

毛肚和黄喉煮15秒左右就可以，煮熟出锅

步骤/方式十九

捞到容器中

步骤/方式二十

撒上芝麻和花椒粒，泼热油，香味就来了

步骤/方式二十一

撒上香葱和香菜即可

三、毛血旺浆的制作？

正宗底料调料配方：菜籽油2斤、色拉油2斤、牛油400g、豆瓣酱300克、糍粑辣椒400克、野泡椒100克、豆豉酱80克、白砂糖40克、老姜100克、独蒜100克、麻椒80g、小米椒200克、酒糟50克，食盐、胡椒、鸡精适量。

正宗底料辛香料配方：八角6克、肉桂5克、白豆蔻4克、香叶5克、草果8克、香砂3克、三奈2克、香茅草1.2克、荜拨2克、甘草2克、陈皮5克。

毛血旺

正宗做法：

1.先将菜籽油、色拉油、牛油烧到5层热。

2.然后放入糍粑辣椒、豆瓣酱、豆豉酱、野泡椒小火慢炒，大概炒10分钟。

3.接着下入所有的辛香料和辣椒、花椒，在小火炒15分钟。

4.最后在加入姜片、独蒜、食盐、胡椒、味精、酒糟炒制10分钟就可以了。

底汤制作:土鸡2斤、猪大骨2斤，把土鸡、猪大骨进行焯水、然后加入15斤水、大火煮开，改中火焖煮1小时即可成鲜汤。

毛血旺做法：先将底料和鲜汤混合，放入适量食盐，等烧热后，放入自己爱吃的食材放进去即可（鸭血、毛肚、鳝鱼片、豆芽、土豆片、火腿、肉片、金针菇等），最后在淋上花椒辣椒油即可。

四、毛血旺有那些材料？

1、鸭血、熟制牛肚、鱿鱼片、干豆腐、盐方火腿、黄豆芽、香菜、葱姜蒜末、干辣椒、泡椒、鸡精、花椒粉、油辣子、味精、花椒粒等。

2、毛血旺其实就是一道传统菜式，它是川菜中的一道名菜，它的起源地是重庆，重庆人和四川人都非常喜欢吃毛血旺。毛血旺的口味比较麻辣，是非常典型的川菜。毛血旺的汤汁洪亮、麻辣鲜香，味道非常浓郁，川菜爱好者都非常喜欢吃这道名菜。正是因为大家都很喜欢吃毛血旺，它才会被国民所熟知。

五、制作弓箭的材料制作弓箭需要什么材料？

选一块长木头用来造弓。选造弓的材料时有以下几点需考虑：

选一块干死，没有泛灰、破裂的硬木，比如橡木、柠檬树、山核桃木、紫衫木、洋槐或者柚木--长度大概一米（约一码）。木头不要有结、弯曲部分或者分支。

尽量找一块弯曲度较大的木头，这样你放箭的时候，绳子就不会弹到你的手（被弹可是很痛的）。

木头要稍微有弹性，比如杜松或桑树。你也可以用竹子或藤条，不过小心了，它们可不够粗。如果真要用，就选幼竹，又牢固弹性又好。

除非绝对必要，不要用生材。因为生材的力度不如干材。实在要用，就用松木，易削又易洗净。可用钢丝绒进行清洗。用生材的话，把树皮剥掉浸在热水中，这样有助于弓弯曲。生材弄弯后，放到火堆飘出的烟雾中进行干燥，不要离火太近以免木材燃烧。

如何制作弓箭2 方法

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判断木棍的自然弯曲度。再细的木棍也有自己的自然弯曲度。制作弓的时候，要注意它的弯曲度。

如何制作弓箭2 方法

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成形。理想的弓是中间牢固（所以要更厚）。中间厚的木棍握起来手感好。制作方法如下：

用刀子之类的工具，在棍子较粗的部分削掉弧形内侧，即“木棍腹部”的木头（射箭时与你背部一致的方向），直到宽度和拉力与较细部分一样。

如果整根棍子都差不多粗细，你就要把棍子两端削掉一部分了。弓的中间部分要又牢固又厚，两端部分要又细又有弹性，而且两端的厚度与长度应大致相等。

如何制作弓箭2 方法

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切出凹口系绳子。用刀分别在弓的两端切出两个一到两英寸的凹口（2到2.5厘米），凹口成半月形，在弧形外侧。

如何制作弓箭2 方法

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选弓弦。生皮鞭、细尼龙绳、麻绳、鱼线、棉线或蚕丝、普通麻线甚至葡萄藤或筋，都可以用做弦。如果你被困于野外，绳子是不容易找到的，要找到力度适合的材料做弦，你就得广泛尝试。绳子不应该有弹性，因为力度来源于木头而不是绳子。

如何制作弓箭2 方法

END

方法 2: 箭

挑选做箭的木棍。用作箭的木棍越直越好。木头最好是干死的。每只箭的长度，大约是你的弓的一半，或者只要长度够拉开弓就行。如果弓拉满，而箭的长度不够，这样是不行的。以下几点也值得考虑：

如果你有时间让生材自然变干，也可用它做箭。因为如果放到火上烘干，树液可能会燃烧。

可用来造箭的牢固又笔直的植物有秋麒麟草和毛蕊植物，野外可以找到这两种。

如何制作弓箭2 方法

成形。把箭的周围都削平。把箭杆放到热煤上微热，箭就会变直--不要把木棍烧焦了--待木棍冷却时，把箭笔直拿好。在每只箭的后末端刻一个小凹口放弦。

如何制作弓箭2 方法

造箭头。最简单的箭头就是把箭杆的前端削尖。你可以用刀削好，然后用煤微热，使其变硬（还是要注意别把它点燃了）。

你也可以用金属、石头、玻璃或者骨头来做箭头，先在木棍上刻个凹口，然后把箭头插进去，再用绳子之类的东西把箭头和木棍捆紧。

如何制作弓箭2 方法

做尾羽（自选）。尾羽可以让箭的飞行轨道更精确，不过它并不是箭的必要部分。

找些羽毛来做尾羽，（如果可以）把它们粘在箭的末端。

你也可以把箭的末端切开，把羽毛插进去，用一根细线紧紧地捆住（这细线很可能是从你自己的衣服上扯下来的）。如果没办法做尾羽，就跳过此步骤。

六、江鱼儿毛血旺是什么材料？

12鸭血(白鸭)黄豆芽 辅料：鳝鱼、水发毛肚、猪肉(肥瘦) 、火腿肠 、水发鱿鱼、黄花菜( 木耳(水发) 、莴笋。调料：大葱、盐、辣椒(红、尖、干) 、花椒 、料酒、味精、植物油以及海参、毛肚、鳝鱼肉、黄喉片、午餐肉片等。

毛血旺介绍毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。毛血旺是重庆市的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。起源：20世纪40年代，重庆市沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别好。

七、如何制作家常毛血旺？

毛血旺是重庆的特色，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。

记得，2016年也是夏天，和家人去重庆游玩，首先的吃就是九宫格火锅、毛血旺。那真叫辣，辣得我五脏火烧火燎，辣得嘴失去知觉，一点都不夸张，去过重庆的朋友，一定感受过。最让我佩服的是，临桌一个小女孩大概5岁左右，一边吃一边玩，没有任何反应，真是一方水土养一方人。书归正传，看看毛血旺的做法。

食 材

鸭血 黄豆芽 火腿肠 五花肉 木耳 鱿鱼 粉条 千张 鳝片 青菜 金针茹 干红椒

辅 料

食盐 鸡精 蒜 葱 白芝麻 花椒油 麻椒粉 郫县豆瓣酱

制作方法

1.将鸭血切成条块，入沸水焯后捞出；

2.金针茹切除根部、黄豆芽清洗干净，放入沸水焯后捞出备用。

3.千张切丝焯水，粉条、木耳提前放入冷水浸泡。

3、火腿肠切成大片，五花肉切成片。

4、干辣椒切段。

5.锅中油烧热，放入豆瓣酱、麻椒粉、干红椒炒出香味后到加入适量清水或者热水，放入鸡精、花椒油。

6.水开后放入鸭血、黄豆芽、火腿肠、 五花肉、 木耳、 鱿鱼、 粉条、 千张、鳝片、青菜、 金针茹，加入适量盐、鸡精。

7.将煮好的食材盛出大碗中，散入蒜末。

8.另起锅油烧热后淋到蒜末上，散入白芝麻和葱花即可。

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八、毛血旺的家常做法材料？

原料：

鸭血150克，虾仁100克，黄豆芽、水发东北木耳、龙大汤粉、水发黄喉、黑毛肚、火腿片各50克。

调料：

特制火锅底料100克，鸡精8克，高汤500克，味精、干辣椒各10克，花椒油、香油各5克，色拉油500克（实耗70克）。

特制火锅底料的制法

锅上火，放入菜子油5千克、鸡油1千克、牛油2千克，小火烧至四成热时，放入郫县豆瓣5千克，小火炒至酥香，放入刀口海椒250克、永川豆瓣10袋、五香粉30克、排草粉50克、灵草粉50克、沙姜粉20克、重庆三五火锅底料800克，小火炒至出香，放入花椒油150克、藤椒油280克调匀，离火，趁热放入花椒面150克拌匀，再放入白酒浸泡过的鲜花椒（鲜花椒放入容器内，加红星二锅头没过表面，浸泡一夜），趁热用保鲜膜封口，存放一周后使用。使用时，最好再加入少许袋装火锅底料、郫县豆瓣、蒜蓉、葱蓉、姜蓉，略微煸炒即可。

制作方法

（1）鸭血切长4厘米、宽3厘米、厚1厘米的条；黄豆芽、鸭血、东北木耳、汤粉分别入沸水中大火汆半分钟，捞出控水；泰国虾仁入烧至四成热的色拉油中，小火滑10秒，捞出控油；火腿片、黄喉、毛肚分别人沸水中大火汆10秒钟，捞出备用。

（2）锅内放入高汤，下人火锅底料，小火熬出香味即成红汤，加入味精、鸡精调味，打渣备用。

（3）先将汤粉、豆芽、木耳放入红汤中，小火煮熟，捞出盛入容器内，再将鸭血放入红汤内煮熟，捞出放入容器内，最后将火腿片、黑毛肚、黄喉、虾仁入红汤内，小火煮透，捞出放入容器内。

（4）红汤加入香油、花椒油调味，出锅倒入盘中，撒上干辣椒。锅内放入30克色拉油，烧至八成热时出锅，浇在干辣椒上即成。

九、花灯制作需要什么材料？

花灯制作需要的材料有：纸灯笼、铁丝架、彩纸、剪刀、胶水、小彩灯、中国结和挑杆。制作方法如下：

1、做灯罩把事先准备好的纸灯笼撑开，插入铁丝架，把灯笼里的圆环勾在铁丝架两端的卡扣处。

2、剪彩纸选一种自己喜欢颜色的彩纸，剪成统一大小的圆形备用。

3、贴彩纸把圆形彩纸沿灯笼下沿一圈一圈粘贴到灯笼的中部后，把灯笼翻转过来继续向上粘贴，直至粘满整个圆形彩纸。

4、装彩灯把小彩灯固定在铁丝架上，拴好中国结。最后，安装挑杆，一个炫酷的灯笼就做好了。扩展资料花灯，又名灯笼。由纸或者绢作为灯笼的外皮，骨架通常使用竹或木条制作，中间放上蜡烛或者灯泡，成为照明工具；通常分为吊灯、座灯、壁灯、提灯几大类，它是用竹木、绫绢、明球、玉佩、丝穗、羽毛、贝壳等材料，经彩扎、裱糊、编结、刺绣、雕刻，再配以剪纸、书画、诗词等装饰制作而成的综合工艺品，也是我国传统的民间手工艺品。 纸、竹、绸缎、木是很常见的传统素材，塑胶、玻璃纸、压克力……等则是现代的材料。其实只要能透光，花灯的制作材料并没有限定，连水果、废弃纸盒、铝罐都可以做材料，所以花灯的变化有无限的想像空间。

十、制作蛋糕需要什么材料？

所需材料：

低筋面粉 ... 80g

泡打粉 ... 5g

鸡蛋 ... 4只

牛奶 ... 60ml

白糖 ... 80g

油 ... 少许

做法步骤：

1.蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！

2.将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

3.接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……

先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

4.倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。

6.完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……

7.把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！

注意：想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。

微波炉调至中高档火力，5分钟左右。

5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！

恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦！

想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。

完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。

偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P

虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。

和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！

关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。

总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。

注意：

有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！

1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。

2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。

3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打