毛血旺是哪里特色菜？ 请问毛血旺是哪里的特色菜?里面都有啥东西？

一、毛血旺是哪里特色菜？

毛血旺流行于中国西南地区的一道特色名菜

毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。

二、请问毛血旺是哪里的特色菜?里面都有啥东西？

毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。主要配料：血旺、豆芽、毛肚、鳝鱼、泥鳅、午餐肉、猪肉、牛肉、发鱿鱼、耗儿鱼、土豆、平菇、豆皮、莴笋头等。

毛血旺起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，据传，20世纪40年代，重庆磁器口古镇水码头有一王姓屠夫把每天卖剩下碎肉煮成杂碎汤贩卖，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪杂，味道特别好。偶然一次，其妻子张氏在汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜，遂取名毛血旺。

三、请问毛血旺是哪里的特色菜？里面都有啥东西？

毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。主要配料：血旺、豆芽、毛肚、鳝鱼、泥鳅、午餐肉、猪肉、牛肉、发鱿鱼、耗儿鱼、土豆、平菇、豆皮、莴笋头等。

毛血旺起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，据传，20世纪40年代，重庆磁器口古镇水码头有一王姓屠夫把每天卖剩下碎肉煮成杂碎汤贩卖，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪杂，味道特别好。偶然一次，其妻子张氏在汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜，遂取名毛血旺。

四、毛血旺是哪里的特产？

毛血旺是重庆市的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。

　　毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。

　　一种美食一般都带有它自身的故事，让人们在品尝它的时候，还可以唤起心灵上的共鸣，使美食不再单单是美食，而具有了更多的灵性。相传在重庆市沙坪坝区磁器口古镇水码头有一个屠夫，他每天卖肉剩下的碎肉以低的价格出售，他媳妇张氏觉得可惜就用来煮汤，做成杂碎汤来卖，一次偶然的机会发现放入汤里的血旺越煮越嫩，味道鲜美。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。“毛”是重庆方言，就是粗犷，马虎的意思。

　　毛血旺之所以非常接地气，正是因为它来自生活底层的劳动人民。和火锅一样，毛血旺的基本食材，都是当年时常被随意丢弃，然后经过不经意的烹饪后制作出的美食。红色的汤汁看起来就让人充满食欲，一盆毛血旺加上一两碗白米饭简直就是绝配，让吃过的人对其念念不忘。

五、毛血旺是哪里的菜？

毛血旺是重庆的一道特色美味，但我们谈起重庆这座城市时，我们脑海里最先浮现出的就是重庆的火锅和麻辣烫，而毛血旺在当地也是非常有名且受人们喜爱的，这些火红的汤汁让我们忍不住想尝上一口，毛血旺以鸭血为制作主料，其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。除了血旺还可以加毛肚、鳝鱼、豆芽、木耳等等食材，其中豆芽、木耳吃起来爽口，使毛血旺也更加好吃。

二、毛血旺的缘由

一种美食一般都带有它自身的故事，让人们在品尝它的时候，还可以唤起心灵上的共鸣，使美食不再单单是美食，而具有了更多的灵性。相传在重庆市沙坪坝区磁器口古镇水码头有一个姓毛的屠夫他每天卖肉剩下的碎肉以低价出售，他媳妇张氏觉得可惜就用来煮汤，做成杂碎汤来卖，一次偶然的机会发现放入汤里的血旺越煮越嫩，味道鲜美。该汤味道鲜辣，菜品种类众多因此大受欢迎。

毛血旺之所以非常接地气，正是因为它来自生活底层的劳动人民。和火锅一样，毛血旺的基本食材，都是当年时常被随意丢弃，然后经过不经意的烹饪后制作出的美食。红色的汤汁看起来就让人充满食欲，一盆毛血旺加上一两碗白米饭简直就是绝配，让吃过的人对其念念不忘，来到重庆毛血旺是必尝的一道美食，无论是一个人吃，还是三五成群结伴去吃，毛血旺这道美食都能够很好地满足大家的味蕾需求。

六、好吃的毛血旺，上海哪里毛血旺最好吃，上海毛血旺价？

在上海国权路那边吃过一家巴蜀老爹的毛血旺，味道还是可以

大概47元左右以的

七、毛血旺出自哪里？

毛血旺出自重庆。

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。

八、泰安毛血旺哪里好吃？

泰安，中百北边原来的老夜市，有几家店都不错

九、长沙毛血旺哪里好吃？

长沙有很多好吃的毛血旺店铺。因为长沙人对于辣味的热爱，毛血旺是长沙的一道传统美食，因此很多店家都会制作出非常地道的毛血旺。如果你喜欢舒适悠闲的用餐体验，那么可以去“红人毛血旺”；如果你喜欢大排档风格的热闹，那么可以尝试“万树园毛血旺”或“烧烤蘑菇毛血旺”等店铺。总的来说，长沙的毛血旺店家非常多，可以根据自己的口味和需求进行选择。

十、肉芽是哪里的特色菜？

云南

是以生蛆、肉等为主料制作的菜品。

南方有一道菜叫肉芽菜，做法是将肉配好所需调料吊起，等生蛆，蛆长胖了便跌落到肉下挂的兜里，唤做肉芽菜。

蛆,苍蝇的幼虫，白色，身体柔软，有环节，多生在粪便、腐肉等不洁的地方。肉芽菜听起来恶心，吃起来可口（人工养殖的能吃）。