三顾冒菜加盟费多少，三顾冒菜加盟多少钱？

一、三顾冒菜加盟费多少，三顾冒菜加盟多少钱？

你好三顾冒菜的加盟费18800元（投资分析表中写的是20600元），管理费2800元/年（从第二年开始收取），保证金3000元，培训费1800元，店面面积要求30－150平方。在冒菜行业还有家广福记冒菜也是跟三顾齐名的很不错哦，他们的加盟费是11800元/终身，无任何捆绑消费。

二、冒菜加盟费一般是多少钱？

一般来说，

冒菜合作费用并不高，

大概为

3-5

万元。

冒菜店的品

牌合作费包含项目费用、管理费用、保证金费用。如果没有欠款，合

同到期的时候，总部都会把保证金全额退还给投资商

三、重庆冒菜加盟怎么样?加盟费要多少钱？

现在进军餐饮行业要么自己有这方面的技术特长和品牌，要么就是依靠加盟市面上相比较火爆一点，有效益的品牌。下面针对餐饮加盟发表一下自己的愚见。

冒菜其实是一个低成本的行业，属于小型餐饮。相比较加盟费用这一块就相对较低，但是根据不通的冒菜品牌，不同的模式，选择性还是比较大，实际加盟费用4-6万之间，当然这包含了很多技术，消耗品的支持。作为冒菜，仁者见仁智者见智，有的人能够做的风声水起，有的人却做的很失败，本来餐饮行业竞争就很大。食材的味道，店面的位置选择和装修都很重要，如果说楼主有很大的欲望进军餐饮行业，还需多考察其中的利弊，小心使得万年船！毕竟是九死一生的行当。加油！！！

四、冒菜称斤怎么定价合适？

荤素一般是分开定价，按斤论或者按两，如果觉得按斤的价格会吓跑客人，那可以按两来制定价格，根据当地其他品牌的冒菜进行调整，在重庆的话，布麻布辣、煮打哥、每味每客这些店都会在节假日做活动，优惠券这些都会有满减，根据需求都可以进行调整。

五、成都冒菜卖多少钱？

我觉得基本上所有的菜都是自己做便宜，我成都的，喜欢吃辣的，所以做菜都是重口味。

这个是冒菜，成本10块吧，应该够2个人吃绰绰有余

这个是剥壳基围虾，男朋友不喜欢海鲜的腥味，剥壳+去虾线+反复冲洗，弄成蒜蓉味道，他就能吃了。成本的话，这盘大概20吧。

这个是干锅花甲。成本不到20吧~

这个是道硬菜了，四川的东坡肘子。这个肘子比较小，成本大概30多吧，比较耗时，步骤复杂，大概5个小时才能做好。

超市活动买了鸡翅。但我不喜欢吃可乐鸡翅，做的红烧鸡翅。这么一大锅大概30吧

男朋友喜欢吃土豆。我尝试了下做类似于肯德基炸薯条的口感。成本2颗土豆，可能2块钱吧，番茄酱是肯德基顺的。

这个竹笋炒肉就很厉害了。竹笋是我徒步是山上挖的，不要钱。肉+青椒6块钱吧，因为新鲜。特别好吃~

冬天一个人的时候不知道吃啥，会包饺子+抄手，饺子是韭菜味的。这个分量够我吃7顿吧，这个成本大概30吧

粉蒸牛肉，下面放了一个土豆，粉的话是之前买的。一袋够用几次，牛肉比较贵，成本就算25吧~一个人一顿是吃不完的

现在随便叫个外卖20左右是要的，不卫生~而且外面像我这么吃的话不知道花多少钱去了，而且我还要吃甜品，奶茶，水果，还要买衣服、护肤品、化妆品，还要出去玩啥的~能省点就省点了~

六、什么是冒菜？啥是冒菜？

没吃过冒菜的时候，会很好奇冒菜到底是什么，为什么叫冒菜，冒菜其实是四川传统的特色小吃，起源地是在成都，冒菜中可以加入肉类，海鲜，菌菇，青菜等等食物，煮好之后放入干碟中沾着吃。所以冒菜并不特指某道菜，而是一种做法，将食材放在锅里煮熟，然后装到碗里，再加入汤汁，这就是冒菜，所以有一种说法是“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”

七、买包冒菜底料后怎么做冒菜冒菜？

冒菜的做法步骤

步骤 1

土豆切片，豆腐皮切条放入清水。

步骤 2

热锅凉油，加入马路边边火锅底料一小块，加入豆瓣酱一勺，炒香后加入清水。加一勺盐。加生抽。

步骤 3

放入鱼豆腐和虾球（需要5分钟）。两分钟后加入土豆片和豆腐皮（需要5分钟）。一分钟后加入土豆粉（需要2分钟）。所有食材总计6分钟

八、冒菜配方？

调味料:腐竹1根、豆腐皮1张、大料2个、郫县豆瓣2勺、剁椒1勺、干辣椒2个、花椒10粒、鸡精适量、辣椒油适量、麻辣粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、花生油一汤勺、鸡精适量牛油800克、熟菜油1200克、糍粑辣椒800克、豆豉30克，芽菜30克、郫县豆瓣酱500克、花椒80克、白酒80克、醪糟50克、冰糖60克 、生姜、大蒜、大葱粒各50克。

九、冒菜别名？

冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜。冒菜大致可分为：

1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。

2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。

3、白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。

十、冒菜出品？

特色：口味麻辣，食之过瘾，搭配米饭，下饭又销魂。

它的做法很简单：将各种原料用一个竹篓装好，放入锅里煮熟，倒入容器内，舀入调料和一勺汤汁，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉即可。冒菜有多种口味，分别是麻辣味、青花椒味和葱油味等，我们店主打的是麻辣味的。

制作冒菜分为四个步骤：

步骤1炒制底料和红油

取一个大不锈钢桶，倒入牛油28.5千克、菜子油5千克，大火加热至油温达到150℃-160℃时，将混合好的香料下入油锅内，小火浸炸至香料变成金黄色，捞出香料，然后放入白砂糖2.5千克，小火慢慢煸炒，直至砂糖全部化开，放入郫县火锅豆瓣17.5千克，继续用小火煸炒约15分钟，至豆瓣已经酥香，再次下入炸香的香料，继续用小火煸炒20分钟，撒入王守义十三香100克，搅拌均匀，关火，静置10分钟，然后将红油和底料分离，单独存放。

香料的比例取八角300克，草果、紫草、栀子各250克，桂皮、小茴香、肉豆蔻、香叶、山柰、干香茅草各200克，丁香、甘草各50克，灵草、砂仁、白豆蔻各150克，良姜100克混合均匀即可。