冒菜称重什么菜最划算？

一、冒菜称重什么菜最划算？

冒菜称重想要最划算的话当然是豌豆尖了，这种菜不仅贵而且还不压秤。

泡在水里面的菜，大多数都是压称的，随便一点就有半斤。蘑菇类有些吸水性不强，金针菇一类吸水强的就要避开了。

荤菜避开各类速冻丸子，选择新鲜的猪肉牛肉，要划算一些。

二、吃冒菜如何选菜最划算？

比如说关刀即时捞冒菜，他们荤菜就有精品荤菜和荤菜之分，你要看清楚，然后就是上一些团购网站，去团购，关刀即时捞冒菜在美团和大众都可以团的到

三、冒菜最详细的做法？

1. 把准备煮的菜都清洗干净，该切丝的切丝，该切片的切片。

2. 把大蒜捣成蒜碎，待会混合到芝麻酱里。

3. 芝麻酱，豆腐乳，韭花酱，等你喜欢的调味酱混合。

4. 烧水煮菜，正儿八经的川味冒菜是用鸡汤等来煮的的，我这没条件，就白水煮了，味道是比那张复杂的要差一些，但平时常没问题的。记得煮菜的顺序，先放难熟的，比如土豆菜花。

5. 把所有的菜都煮好，喜欢宽粉，土豆粉的，最后加入。我买的是那种可直接凉拌的土豆粉，所以最后下到锅里烫熟就好了。

6. 把芝麻酱盛入碗底，用适量的煮菜汤化开，浓淡程度根据自己的口味了。

7. 加入香油，盐，味精等你喜欢的调味料，配上白米饭。

四、北京冒菜哪里最正宗？

盆派冒菜

　　地址：北京丰台区公益西桥元沃地铁商城(近公益西桥地铁站)

　　人均¥34

　　环境很一般，地方有点小，服务真心好~冒菜挺好吃的，经常来。打包的话有像盆一样的塑料盒，超大，而且不收打包费。肉类都只能点整份的，素菜类可以点半份，喜欢肥牛、鹌鹑蛋还有黄喉什么的，也可以打电话叫外卖，住在附近的都给送，最近也支持到家美食会了，赞~

五、南京冒菜哪家最正宗？

六阿婆冒菜。通过选用纯然然的优质食材，运用独特的烹制技术，保留食材中的营养成分，做出来的冒菜不仅口感美味，而且比较有卫生保障，许多顾客吃过一次之后就得品牌留下了深刻的印象，他们在经营的过程中也坚持为消费者提供优质的

六、哈尔滨冒菜哪家最正宗？

通过调查和研究，哈尔滨市区最正宗的冒菜是来自"狼大爷冒菜"。

原因是其菜品口感正宗，颇为地道，汤料味美，辣味适中，肉质鲜嫩。

并且涉及的种类丰富，口味浓郁多样，其经营之道也非常的真诚。

总的来说，"狼大爷冒菜"是哈尔滨市区最正宗的冒菜之一。

七、四川冒菜很有名，一直想知道为什么叫冒菜？冒菜是啥意思？

“冒菜”是成都的特色菜，与重庆麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。 冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。” 在全国各地因地域的区别、食用方法的区别，"冒菜"也被重庆人称为“麻辣烫”、“碗装麻辣烫”。

八、什么是冒菜？啥是冒菜？

没吃过冒菜的时候，会很好奇冒菜到底是什么，为什么叫冒菜，冒菜其实是四川传统的特色小吃，起源地是在成都，冒菜中可以加入肉类，海鲜，菌菇，青菜等等食物，煮好之后放入干碟中沾着吃。所以冒菜并不特指某道菜，而是一种做法，将食材放在锅里煮熟，然后装到碗里，再加入汤汁，这就是冒菜，所以有一种说法是“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”

九、冒菜是什么菜？

“冒菜”属于成都的特色菜肴，如果你简单的认为其实一个菜，那就大错特错了，其实冒菜主要讲的是一种烹饪方法，是采用这种烹饪方法做出来的菜，就被统称为“冒菜”，而冒菜在这里是一个动词。

冒菜的制作方法：

首先是将各种不同的食材用不同的仪器盛装好，一般来说一勺就是一份，在锅内煮熟，然后盛放到碗内，顺便舀上一些汤汁，冒菜的原料没有什么其他的要求，这点类似于串串。

“什么食材都可以冒，什么都可以端上桌，有荤有素。”，不过，据说冒菜的火气太重，不宜长期食用，而冒菜和串串的本质区别就是，冒菜的汤汁是可以食用的，而串串的锅底八成没人敢往嘴巴里送。

食用冒菜是一份一份的，如果你想多食用几个品种，那可以叫老板子啊一份当中多添加几种食材，这叫“混搭”。

十、冒菜的菜最简单的素材都有？

主料：火锅粉、花菜、木耳、米凉糕、平菇、藕、土豆、莴笋、黑豆豉、蒜、老姜、草果、香果、小茴香

辅料：桂皮、白扣、香叶、三角、胡椒末、花椒末、芝麻油、花椒油

做法：

1.准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁烂

2.锅中放油，炒先豆瓣

3.再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香

4.加入小半锅的高汤，或者清水，放入将有材料中香料的卤料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮开后，小火20分钟

5.木耳和火锅粉提前泡软

6.各种菜料洗好、切小块

7.将菜放入熬好的汤底中

8.视菜量，大火5—10分钟，就可以了

9.碗中放入芝麻油、花椒油、味精和盐，二荆条青椒和小米椒切细，香菜切段

10.把菜捞起来放入芝麻油碗中，加适量汤汁，撒上青椒、小米椒和香菜，即可