开冒菜店的经验教训？ 开冒菜店麻烦吗？

一、开冒菜店的经验教训？

首先，地理位置很重要，想要饭店红火，人流量是必须的，商场、医院、车站都是比较好的选择。

其次，针对不同的人群，选择不同的服务定向。例如，在车站，一般都是着急赶车的普通人群，物美价廉的温馨小店可能会是首选，同时，在开的时候，可以提供其他服务，例如，可以充电等。

比较高档的美食区，可以开品牌加盟店，选择品牌很重要，最好提前去调查研究一下。

二、开冒菜店麻烦吗？

其实现在做哪个行业都不轻松，特别是餐饮行业，更是没有白天黑夜，一般都比较辛苦。如果开冒菜店选择一个比较正规的品牌加盟，应该不至于这么累，从一开始的食材采购到后面的收银，操作的流程等，事事面面俱到，有条不紊的进行，自然很多麻烦也就不存在了。

一些品牌像每味每客、三顾冒菜、煮打哥都有自己完整的售后体系，从开店营业到后面资产管理都有专人负责，从各方面保障店面盈利。

三、开冒菜店如何选址？

冒菜，在北方地区俗称麻辣烫，是将肉制品与豆制品，各种菌类，粉条乱炖而成。

开这样的店，首先要选在人多客流大的位置，有人说开在大学城或者什么地方，胡扯，有几个年轻人或者学生喜欢吃冒菜的，大多数下劳力的人喜欢吃冒菜，油重菜多乱炖实惠，吃上一碗特别抗饿，如果开在工地旁边那才叫绝佳地理位置，农民工就喜欢这种量大实惠的菜。

另外配上几款精美小菜，保你年年赚的盆满钵满的，先去考察一下，再看看别家的店都是开在什么位置，尝尝别人店的口味，取长补短，多吸取客人的意见，尽可能的保留回头客，生意自然就会财源滚滚来。

四、开冒菜店需要哪些设备？

炉子：一个、锅：一个、铲子：一把、容器：适量。

下面介绍冒菜的做法供参考，首先准备材料：

鱼丸类：适量、西兰花：200克、金针菇：一把、白萝卜：半根、土豆：一个、油麦菜：100克、青椒：两根、葱：半颗、干红辣椒：一小把、花椒粒：适量、蒜：适量、火锅料：适量、豆瓣酱：两勺、辣椒面：适量、盐：适量、花椒粉：适量。

1、所有材料清洗干净，切好备用

2、起锅倒油，油温不热的时候先下入花椒，干红辣椒，再下火锅料豆瓣酱，加一点点水，下入葱蒜，搅拌匀

3、加入适量的热水，水烧开后，加入鱼丸、萝卜、土豆、青椒、西兰花、金针菇、油麦菜

4、把剩下的所有倒入锅中煮熟

5、出锅前加入适量的盐调味即可

五、开冒菜店真实感受？

开冒菜店整体来说是不错的，因为现在特别多的年轻人都爱吃辣，如果你开的麦菜店味道好的话，会有特别多的人来，并且和你会成为朋友，开店也可以使自己的收入增加，比打工要好一些

六、开冒菜店需要办什么证件？

开冒菜店需要办理的证件如下：

首先你需要到当地工商所办理营业执照，然后你要去卫生局办理卫生许可证，最重要的是所有冒菜店从业人员都必须办理健康证， 然后环保局办理环评报告， 税务所办理税务登记证。就可以了

个人建议开冒菜店一定要证件齐全

七、开冒菜店亏本的几率大不大？

冒菜店亏本的几率还是比较大的，首先是你的选址如果没有选好的话，那么一定是不会有人流量的，也就是没有消费者来购物，并且你要付水电费房租费，在没有消费者购物的情况下，你一定是存在于亏本的比例。提示你刚开始开店没有稳定的客源，也就会造成你亏本的几率增加。

八、开冒菜店注意事项有哪些？

一般冒菜的消费人群都是中低收入者，认的就是便宜实惠。

换位思考一下，如果我们是客人，希望在冒菜店里得到一个怎样的待遇呢?当我踏进店门的时候看到了温馨的笑脸，顺便扫视一周看到生意满堂，这时服务人员主动过来介绍菜品价格以及吃法，我经过思索后感觉确实适合我，然后我会稍微选择一点尝下口味如何，当我开吃冒菜后发现味道真得很不错，甚至比别家还好吃，无意中又看了下餐厅卫生，确实很干净，我这时肯定会想到以后要经常到这家来吃，哪天把我朋友也叫来一起吃，好东西要和大家一起分享嘛!这其实是大家都关注的焦点。按一个消费者的需求去开冒菜店就是我们开店务必遵循的一些规则，只有满足了消费者我们才能得到丰厚的回报，我们成功的几率就会倍增。开冒菜店注意事项有哪些呢?一、店面地址的抉择有了上面的定位那么我们选择店面时心里就会打起小算盘，把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带?例如超市，热闹社区附近，商业街区……反正是人越多的地方越好。为什么?店址的好坏将决定你以后生意的70%!如果有两个店你可以选择，一个是年租1万可以赚3万，另个是年租4万却可以赚10万，你选择哪个?所以选店一定要多动脑子，要不以后作宣传就费劲大了!一个店选好地址一个月就可以做出名气，而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营，费的心多N倍，带来的回报却小得多!二、定位自己的顾客群体一般冒菜消费者都是中低收入者，城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!三、装修问题一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，要上档次，其实是大错特错。

九、冒菜店怎么经营？

保证食物的新鲜干净味美，店本身的环境卫生，做好宣传活动，服务质量

十、什么叫冒菜店？

所谓的冒菜，起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃，冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。

准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料，冒菜原料不限。