刘文祥麻辣烫的做法？ 刘文祥大碗麻辣烫配料？

一、刘文祥麻辣烫的做法？

熬制汤底，把锅烧热，加入一勺菜籽油放入牛油熬化，牛油全部融化以后把油温降至5成热，倒入葱姜蒜、干辣椒、花椒和麻椒开小火爆香，注意油温不要太高容易把香料炸糊，加入豆瓣酱20克，放入一小撮豆豉增加酱香味，保持小火熬制2分钟，把酱料中的水分熬出来，熬出酱料的香味和颜色。

5.然后沿锅边倒入适量的清水，加入食盐5克、鸡精5克、因为是烫菜调料要多放一些能更好的入味，这个时候转为大火继续熬制3分钟，使酱料的香味和辣味融入到汤里面。

3分钟以后我们取一个虑勺，把西兰花倒进去浸入汤底中烫熟，虑勺主要是为了防止料渣进去菜里面影响卖相，大约煮1分钟西兰花断生以后即可捞出，西兰花不要煮太久，以免失去清脆的口感。

6.接着把豆腐皮和香菇放入锅中煮一下，煮熟以后盛放在盘中备用。然后把娃娃菜，金针菇依次煮熟，再下入火锅丸子煮2分钟让丸子吸收汤底入味，丸子煮熟以后也放入盘中，最后舀一勺汤底均匀浇在配菜上面美味即成。

二、刘文祥大碗麻辣烫配料？

材料

先准备好所有食材：海带，冬瓜，西兰花，金针菇，豆泡，木耳，腐竹，香菜，蒿子秆，菠菜 ，各种丸子，竹签

材料A：大葱，大蒜，生姜，香菜根，花椒，麻椒，大料，香叶，陈皮，肉桂，干辣椒，孜然粉，浓汤宝，麻辣烫佐料

材料B：香菜沫，香葱沫，蒜沫，花生碎，萝卜干，辣椒油

做法

1、将所有食材全部串起来。

2、把锅内水分烧乾，加入食用油（小火），放入：花椒、麻椒、大料、乾辣椒爆香。

3、再加入葱姜蒜爆香后，放入麻辣烫佐料炒拌均匀。

4、加清水，然后加入剩余的材料A（肉桂、陈皮、孜然粉、香叶、香菜根、浓汤宝，还加了一勺白胡椒粉）

5、大火烧开加盖，转中小火熬汤十五分钟。

6、15分钟后（这时候整个厨房弥漫著浓浓的香味），先放丸子煮三分钟。

7、再依次放入木耳、豆泡、腐竹、针金菇、海带、冬瓜、西兰花、香菜、菠菜、篙子杆。

8、两分钟后出锅，加小小汤，放入材料B：香菜沫、香葱沫、蒜沫、花生碎、萝卜干、辣椒油，大功告成！

三、刘文祥麻辣烫汤底配方？

麻辣烫汤底配方：

1、高汤的制作（100斤水为例）：猪棒骨2根，鸡架4只，化冻焯水，洗干净，将猪棒骨断开，桶里放入清水100斤，放入姜200克，葱200克，再放入中草药料包，大火烧开，小火熬制3—4小时，汤备用（干红辣椒适量）

2、中草药料包配置：八角20克，桂皮5克，沙仁10克，冬楂（晒干的山楂）20克，陈皮15克，白芷5克，丁香3克，白叩10克，茴香10克，千里香10克，香叶15克，香果10克，草果10克，甘草5克，花椒300克（另外打包），共计两个包。

四、刘文祥大碗麻辣烫配方配比？

答：刘文祥大碗麻辣烫配方比方法：

食材：各种自己爱吃的丸子、金针菇，青菜，蒜泥，鸡精，酱油；刘文祥麻辣烫生包（前一天泡好的海带、牛筋面玉米面）

做法：1、将豆皮、海带、牛筋面、玉米面提前用冷水泡5-8小时；

2、将适量的冷水直接将汤包放入锅中烧开。加入喜爱的丸子蔬菜煮3分钟，最后将泡好的面放入锅中煮30秒左右。

3、在干净的大碗中，加入两勺鸡精，整包刘文祥麻酱包，加入适量酱油，将蒜泥麻油辣椒油适量放入碗中搅拌。

4、将煮好的蔬菜和面捞出放入碗中，最后将煮菜和面的底汤倒入碗中搅拌。真的是太美味了。

五、刘文祥麻辣烫怎么出名的？

首先是刘文祥麻辣烫的味道还是很抗打的，首先是人家的味道和品质非常不错，这是出名的根本，其次就是他的营销手段，全国有很多家连锁店，打响了品牌的知名度，再有就是现在还推出了麻辣烫生包的快递，有底料，调料包，面饼，豆皮，海带，麻油辣椒油包，可以足不出户吃正宗的麻辣烫

六、哈根达斯官网加盟？

哈根达斯官网上没有提供加盟的服务，如果您想加盟哈根达斯，请直接联系哈根达斯官方客服，他们会根据您的特定情况提供有关加盟的咨询服务。

七、罗森官网加盟？

一、特许经营方案 FC-B

合作者具备条件：

1.具备资金20万以上

2.自带物件，物件评估要求符合公司开店要求

3.可投资经营或可专职经营

（须2名具有经营能力者担任正副店长）

4.需自行办理店铺营业执照，食品证，酒证等

5.合同期限5年

主要费用：

加盟金5万

新店杂费0.6万

设计及监督管理费0.4万

装修和证照等费用（前期投入）14万

二、委托经营方案 委托B

合作者具备条件：

1.具备资金20万以上

2.将公司拥有租赁所有权的店铺实施运营委托

（既存店、新店都可）

3.可投资经营或可专职经营

（须2名具有经营能力者担任正副店长）

4.需自行办理个人独资企业或有限责任公司证照

5.合同期限5年

主要费用：

合作费5万

新店杂费0.6万

设计及监督管理费0.4万

装修和证照等费用（前期投入）14万

八、共享ktv加盟官网？

共享ktv的加盟官网：mykektv.com

共享ktv加盟投放在酒店、度假村、饭店、宾馆、公园、广场、商场等场所，每个房间可单独放一个。

九、恒祥家具官网？

http://m.hengxiangjiaju.com/

深圳市恒祥定制家具有限公司创立于2010年，公司从成立至今一直致力于定制星级酒店家私，高档会所，别墅家具，豪宅家具，样板房及售楼部家具。产品以实木家具为主，是一家多元化经营的综合性经济实体公司。

公司专注中高端家具定制，产品风格涵盖欧式、美式、英式、法式、新古典、新中式等数十种风格，遍及客厅系列、餐厅系列、书房系列、卧室系列、厨房系列等。

十、星巴克招商加盟官网？

星巴克没有招商加盟官网，目前星巴克暂未开放加盟。

目前星巴克是不能够以个人名义进行加盟的，在全国所有星巴克都是直营店，在国内只会设立区域代理，星巴克以实体店销售为主，给人们休闲，办公的场所，店铺面积都在100平方，每个月的房租基本都在5万，大面积店铺在一线城市甚至10万元左右。